Kip à la milanese | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/kip-la-milanese

... Kip à la milanese - Snijd de kipfilet in plakjes. Hoe fijner je ze snijdt, hoe sneller ze gaar zijn. Als je ze te dik snijdt, riskeer je dat het paneermeel gaat verbranden tijdens het bakken. Je moet snel kunnen bakken, aan beide kanten, dus mogen de filets niet te dik ...

Cambridge recepten: Koolvisfilet met groente...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2011/01/koolvisfilet-met-groente.html

... Koolvisfilet met groente... Ingrediënten: • 500 gram roerbakgroente • paprika poeder, peper, kerriepoeder • 250-300 gram koolvisfilet (vers of uit diepvries) • 2 eetlepel olie Bereiding: - Snij de koolvisfilet in blokjes, en bestrooi deze met peper. - Verhit ...

Espuma van aardappel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/espuma-van-aardappel

... Espuma van aardappel - Rook de eierdooiers door ze op een bordje te leggen en daarna in het rookoventje te plaatsen gedurende 5’. Meng de aardappelpuree met de room en de boter. Giet het aardappelmengsel in de blender zodat het goed gemengd is. Kruid en giet in de espuma ...

Tartaar van zalm met asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tartaar-van-zalm-met-asperges

... noriblad in 4 ronde vormpjes. Schik hierin de zalm en verwijder het vormpje. Meng 3 eetlepels mayonaise en 1 eetlepel room met de picklessaus en het water. Pocheer de kwarteleitjes in kokend water met zout en azijn. Serveer de asperges met de picklesmayonaise, de tartaar, het vanille-eigeel en het gepocheerde ei. Versier met bieslook en kervel. Ingrediënten 200 gr verse zalm 4 kwarteleitjes 1 noriblad 8 witte asperges 4 el mayonaise 1 el kappertjes 1 el fijngehakte bieslook 1 eigeel vanille bieslook en kervel 1 el pick ...

Mapo tofu - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/mapo-tofu

... Mapo tofu 3 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesOosters Ingrediënten 2 blokken zachte witte tofu (toko), in blokjes 50-100 g gehakt olie 2 teentjes knoflook, gehakt 2 cm gemberwortel, fijngesneden ...

Arepas met gegrild vlees, avocado en chimichurri saus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/arepas-met-gegrild-vlees-avocado-en-chimichurri-saus

... Arepas met gegrild vlees, avocado en chimichurri saus - Begin met de saus. Snij de pepers in twee. Verwijder de zaadlijsten. Snij de peper eerst in reepjes en daarna in fijne blokjes. Doe ze in een kommetje. Hak de platte peterselie, oregano en koriander fijn. Meng samen ...

Gemarineerde chicken wings 'sweet & hot' | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gemarineerde-chicken-wings-sweet-hot

... Gemarineerde chicken wings 'sweet & hot' - Niets beter dan een gemarineerd kippenvleugeltje of - boutje. Deze kip wordt ingewreven met een rub, de droge verse van een marinade. Kruidig, licht pikant en een beetje zoet, zalige combinatie! Doe alle kruiden in een vijzel. ...

Zelfgemaakte Sprinkels recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/diy-sprinkels/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten1 theelepel Meringue poeder 250 gram Poedersuiker 3 theelepel Water kleurstoffen (gel), sprinkels Dit recept is geschreven voor 1 porties. Sprinkels. Heerlijk op cupcakes en taarten! Het kan erg gemakkelijk ...

Cappuccino van erwten met pancetta en foie gras | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/cappuccino-van-erwten-met-pancetta-en-foie-gras

... Cappuccino van erwten met pancetta en foie gras - Mix wat gedroogd eekhorentjesbrood tot een fijn poeder. Kook de diepvries erwtjes gaar in 2 liter water, samen met de fijngesnipperde ui. Laat dit gedurende een tiental minuten koken. Bak ondertussen fijne blokjes pancetta ...

Jeroen Meus - Blackwell-varkenshaasje met bloemkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blackwell-varkenshaasje-met-bloemkool

... e meest populaire en gastronomische stukjes vlees. Jeroen maakt er een klassieke bereiding mee, met een pittige saus op basis van pickles en met Belgische bloemkool. Om het helemaal af te werken, komen er gekookte aardappelen bij. - 0. Kruid het vlees met wat zout en zwarte peper. 1. Verwarm de oven voor op 160°C. 2. Verhit een braadpan met een klont boter erin. Zodra de boter schuimig is en licht aankleurt, leg je het vlees in de hete pan. 3. Het var ...