Aan tafel met Tanja: Rauwe coquilles met foie gras en truffel(product)

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/01/rauwe-coquilles-met-foie-gras-en.html

... Rauwe coquilles met foie gras en truffel(product) Dit gerecht komt uit de keuken van Bruneau in Brussel. Daar wordt het als een carpaccio gepresenteerd en er wordt gewerkt, althans toen ik het daar at, met echte truffels. Het gerecht is een eigen leven gaan leiden in ...

Aan tafel met Tanja: Brasserie van Baerle

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/04/brasserie-van-baerle.html

... Brasserie van Baerle Kok in ruste, vriendin Petra, deed me de genereuze uitnodiging om bij haar ex-werkgever Brasserie van Baerle een avond door te brengen. Daar zeg ik geen nee tegen! Wauw zelfs. Tot nu toe heb ik hier altijd tot grote tevredenheid gegeten. De brasserie ...

Wentelteefjes met fruit en ricotta - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/wentelteefjes/wentelteefjes-fruit-ricotta

... Wentelteefjes met fruit en ricotta 1 persoon 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 1 ei 2 eetlepels melk geraspte schil van ½ citroen 2 sneetjes panettone (Italiaans kerstbrood) of ...

Aan tafel met Tanja: september 2011

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011_09_01_archive.html

... Voorproeven uit Boekoe bangsa Het succesvolle kookboek Boekoe kita gaat een opvolger krijgen. Ergens in oktober verschijnt Boekoe bangsa en momenteel worden de puntjes op de i gezet. Klopt de receptuur en/of beschrijving? Mag het een pepertje meer of minder hebben? ...

Aan tafel met Tanja: Vers van het balkon

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/07/vers-van-het-balkon.html

... Vers van het balkon Begin juni berichtte ik al dat ik een baby-courgetteplantje had gekregen van moestuinierder Petra. Mij leek het onzinnig om zoiets op het balkon tot een succes te brengen. Ja, het kon wel maar de afmetingen van mijn balkon indachtig had ik besloten ...

Aan tafel met Tanja: Kweeperengelei

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/10/kweeperengelei.html

... Kweeperengelei Aangemoedigd door de vraag "wat gaan we doen met kweeperen", het druilerige weer en uiteraard het aanbod bij de groentenboer stond ik gisteren weer langdurig te roeren in de pan om kweeperengelei te maken. Het lijkt een herfsttraditie te worden en geef ...

Salade van rivierkreeftjes met papaja en tomaat - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/rivierkreeftjes/salade-rivierkreeftjes-papaja-tomaat

... Salade van rivierkreeftjes met papaja en tomaat 1 persoon 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen HoofdgerechtVisThais Ingrediënten 1 kleine papaja 1 theelepel suiker sap van 1 limoen 1 eetlepel vissaus ½ rode peper, fijngehakt ...

Aan tafel met Tanja: Ergernis alom!

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/09/ergernis-alom.html

... Ergernis alom! Wat mij irriteert is de vre-se-lijk slechte verkrijgbaarheid van linzen. Groene linzen uit Le Puy, appelation d'origine controlée. Daar kun je prachtige salades en meer van bouwen. En deze mooie, groene linzen zijn bovendien supergezond. Omdat linzen ...

Paprikasoep van gegrilde paprika - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/paprikasoep/paprikasoep-gegrilde-paprika

... Paprikasoep van gegrilde paprika 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 9 waarderingen VoorgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten ½ rode ui, gesnipperd boter of olijfolie 500 ml (groente)bouillon 150 g geroosterde rode ...

Tonijnburger met zoete chilisaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tonijn/tonijnburger-zoete-chilisaus

... Tonijnburger met zoete chilisaus 1 persoon 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 12 waarderingen LunchgerechtVisAmerikaans Ingrediënten 1 blikje tonijn (80 g), uitgelekt 1 sjalotje, fijngehakt 1 stengel bleekselderij, fijngehakt 1-2 bo ...