Gevulde Sint-jakobsschelp met langoustines en een roomsausje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-sint-jakobsschelp-met-langoustines-en-een-roomsausje

... ook ze eerst in een court-bouillon. Snij voor de roomsaus de sjalotten fijn. Doe dit in een pannetje en leg in een kookpot met de peterseliestengels, tijm en laurier. Voeg 250 ml droge witte wijn en 250 ml visfond toe. Breng aan de kook en laat inkoken tot de helft. Laat de room in een andere kookpot alvast tot de helft inkoken. Tip: leg een pollepel of klopper in de room zodat het niet overkookt. Borstel de champignons schoon en snij ze in kleine blokjes. Stoof ze daarna kort aan in boter en kruid goed met peper en zout. Snij de zalm zonder vel en graten in ongeveer acht blokjes. Smelt een klontje bot ...

Lauwwarme salade van gamba's en rucola en kaasschuim - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/meer-salade/lauwwarme-salade-gamba-rucola-kaasschuim

... Lauwwarme salade van gamba's en rucola en kaasschuim 4 personen 20 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen VoorgerechtVisItaliaans Ingrediënten 400 ml slagroom 200 ml volle melk 10 g aardappelzetmeel 160 g Parmezaanse kaas, geraspt ...

Tarly met romige spinazie-tonijnsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/tarly/tarly-romige-spinazie-tonijnsaus

... Tarly met romige spinazie-tonijnsaus 3 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 1 pak Honig Tarly 1 pakje Honig mix voor Tagliatelle roomsaus 250 ml melk 100 g (diepvries) spinazie ...

Recept Pastasalade met radicchio en parmezaan – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/314/pastasalade-met-radicchio-en-parmezaan/

... Pastasalade met radicchio en parmezaan350 g pasta 2 sneetjes witbrood 2 kropjes radicchiosla 350 g cherrytomaatjes 125 geraspte parmezaanse kaas, of hollandse overjarige kaas (prima donna) 1,5 teentje knoflook Dressing 150 ml zure room 150 ml (citroen)mayonaise 1,5 ...

Mosselen in room en witte wijn | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-in-room

... n zo de melk op en worden groter.  Snij de look, ui en de selder fijn. Doe de vetstof in de pot en stoof de groenten aan. Doe de peterselie erbij en leg de mosselen in de pot. Zet het deksel er op. Schud door elkaar. Bevochtig met de witte wijn en 2dl room. Hou dus 1 dl opzij. Voeg tijm en laurier toe. Laat 8 à 10 minuten opkoken. Schud geregeld op.  Zijn de mosselen gaar, giet dan het vocht af. Zeef ...

Oliebollen met appel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/oliebollen-met-appel

... Oliebollen met appel - Oliebollen of smoutebollen, wat een heerlijk dessert! peter Goossens heeft hier zijn eigen recept prijs. Leuke tip uit De Keuken van Sofie! Verhit het frituurvet tot 180°C. Appelblokjes: Schil de appels, snij in fijne blokjes (brunoise) en stoof ...

Ravioli van tijgergarnaal met kruidige roomsaus en verbena-olie | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/ravioli-van-tijgergarnaal-met-kruidige-roomsaus-en-verbena

... Ravioli van tijgergarnaal met kruidige roomsaus en verbena-olie - Voor de olie van citroenverbena: Doe een handvol citroenverbena en een paar blaadjes spinazie in de blender en mix fijn met arachide-olie en een klein beetje olijfolie. Bekleed een vergiet met een neteldoek ...

Pasta met champignons en kipgehakt | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pasta-met-champignons-en-kipgehakt/

... saus iets is ingedikt roer je de gekookte pasta erdoor en dan verdeel je alles over twee borden. Serveer eventueel met wat verse peterselie en geraspte parmezaanse kaas. 200 gr tagliatelle, 300 gr kipgehakt, 150 gr (kastanje)champignons, 250 ml slagroom, 1 rode ui, 2 tl paprikapoeder, 1,5 tl oregano, 1 tl tijm, 0,5 tl knoflookpoeder, snufje chilipoeder, zout en peper, (eventueel) verse peterselie en parmezaanse kaas ...

Uit de keuken van Levine: Brood met veel zaadjes - Many Seed Bread

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/11/brood-met-veel-zaadjes-many-seed-bread.html

... Brood met veel zaadjes - Many Seed Bread Het recept van dit heerlijke brood komt uit het boek peter Reinhart’s Artisan Bread every day. Ik heb het boek al een tijdje in mijn bezit en ik moet eerlijk bekennen dat ik er eerst niet zo enthousiast over was. Daar ben ik ...

Asperges in een licht roomsausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/asperges-in-een-licht-roomsausje

... Asperges in een licht roomsausje - April en mei zijn de maanden voor asperges. Vers zijn ze echte smaakbommetjes. Serveer de asperges met een lekkere roomsaus en je hebt een prima voorgerecht of lunch. Smakelijk!  Hak de ui, zongedroogde tomaten en rucola fijn. Schil ...