Paella Valenciana met konijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-valenciana-konijn

... nen, een nacht geweekt in koud water 4 tomaten, gepeld en in stukken gesneden 2 eetlepels verse rozemarijn, gehakt 1 eetlepel bladpeterselie, gehakt Bereiden Gril de kip of het konijn op een hete grill en kruid met barbecuekruiden. Als de stukken mooi bruin zijn, haal je ze van de rooster.Doe de uiblokjes en de geperste knoflookteentjes in de paellapan en stoof ze ca. 5 minuten.Leg de stukken vlees erbij, samen met de rijst en blus met de witte wijn en de bouillon. Kook de saffraan en de snijboontjes zachtjes mee zonder deksel.Roer er de slakken en de uitgelekte witte bonen bij en laat 20 minuten zachtjes pruttelen. Roer de tomatenblokjes erbij en de rozemarijn. Zet het deksel erop en laat 10 min ...

Duo van gemarineerde en gebakken coquilles | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/duo-van-gemarineerde-en-gebakken-coquilles

... Duo van gemarineerde en gebakken coquilles - Granité wasabi: Suiker, glucose en water opkoken. Wasabipoeder en limoensap toevoegen, laten afkoelen in de koelkast. Basilicum eronder mixen en in de diepvries plaatsen. Wanneer hard, met een vork schrapen en in een apart ...

Japans gemarineerde tonijn met tartaar van oester, lamsoor en zeekraal | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/japans-gemarineerde-tonijn-met-tartaar-van-oester-lamsoor-en-zeekraal

... tartaar van oester, lamsoor en zeekraal - Maak een couilis: doe een teentje look, 1 grofgehakte sjalot, 1 komkommer, een handvol peterselie, 2 el azijn, 1 el suiker en 3 el sake in de blender en laat 10 minuten blenden. Passeer door een zeef, en zet koud. Stoom de lamsoor en zeekraal gaar. Bre ...

Witloofrolletjes in de oven met kaassaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/witloofrolletjes-in-de-oven-met-kaassaus

... Witloofrolletjes in de oven met kaassaus - Sofie maakt samen met Tess goossens de klassieker: witloof met kaas en hesp in de oven. Sofie toont je daarnaast hoe je de perfecte roux, bechamel - of kaassaus maakt!Tip: gebruik bloem- of pureeaardappelen. Verwarm de oven ...

Courgettesoep met chilipeper-crostini's van The River Cafe - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/courgettesoep/courgettesoep-chilipeper-crostinis-river-cafe

... tjes knoflook, fijngehakt 500 ml kippenbouillon of water 175 ml slagroom 1 klein bosje basilicum, fijngehakt 1 klein bosje gladde peterselie, fijngehakt 120 g Parmezaanse kaas, fijngeraspt voor de crostini 6 sneetjes ciabatta, in een vierkant gesneden 115 g zwarte olijven, fijngehakt 1 verse rode chilipeper, van zaadjes ontdaan extra vergine olijfolie Bereiden Snijd de courgettes in de lengte in kwarten, en vervolgens in 2½ cm lange stukjes. Verwarm de olie in een sauspan met dikke bodem en fruit de knoflook en courgette ongeve ...

Perfect gegrilde hamburger - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hamburger/perfect-gegrilde-hamburger

... ruidenboter voor de tartaarsaus 100 g mayonaise 1 sjalotje, fijngesnipperd 1 eetlepel ketchup 1 eetlepel pesto 1 eetlepel gehakte peterselie voor de afwerking grillolie barbecuekruiden 4 plakjes pancetta of gewoon gezouten spek 4 broodjes olijfolie een paar blaadjes rode krulsla enkele gemarineerde tomaatjes 4 plakken cheddarkaas Bereiden Meng het rundergehakt met de ui, het ei en de broodkruim en maak een mooie bol. Verdeel het gehakt in 4 gelijke delen. Steek in iedere bol een stukje kruidenboter. Druk de bollen gehakt p ...

Warm gerookte zalm met bietenchutney - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/warm-gerookte-zalm-bietenchutney

... Warm gerookte zalm met bietenchutney 1 persoon 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVisOverige keukens Ingrediënten 1 zalmfilet met vel viskruiden 100 g olijfpitten voor de chutney 200 g rode ui, in blokjes van ...

Recept voor kip met appelmoes - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-de-klassieker

... lt de boter in een pan en bak de aardappelen op een zacht vuur tot ze mooi goudbruin zijn. Kruid met peper en zout en werk af met peterselie. maak de appelmoes: Smelt de boter, doe er de appelblokjes en een scheutje water bij. Zet het deksel op de pot en laat 15 minuten op een zacht vuur stoven. Voeg de suiker toe en laat nog 5 minuten zachtjes stoven. maak de saus: Haal de kip uit de braadpan en zet opzij. Giet het vet uit de pan, zet de pan terug op het vuur en giet de witte wijn erbij. Laat kort inkoken en voeg de kippenfond toe. Kook in tot sausdikte en zeef. Roer er een klontje koude boter door. serveren: Versnijd de kip in 4 stukken. Verdeel over voorverwarmde borden en serveer met de compote en aardappelen. (voor meer recepten van peter Goosssens klik h ...

Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes-paling-oester-en-tijgergarnaal

... Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal - Begin met het soepje van aardpeer. Schil en snij de ajuin grof. Stoof aan in wat Alpro Bakken en Braden. Schil en snij de pastinaak. Voeg bij de ajuin. Was en schil de aardperen. Snij ze grof en voeg toe bij de rest ...

Uit de keuken van Levine: Brood met veel zaadjes - Many Seed Bread

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/11/brood-met-veel-zaadjes-many-seed-bread.html

... Brood met veel zaadjes - Many Seed Bread Het recept van dit heerlijke brood komt uit het boek peter Reinhart’s Artisan Bread every day. Ik heb het boek al een tijdje in mijn bezit en ik moet eerlijk bekennen dat ik er eerst niet zo enthousiast over was. Daar ben ik ...