Resultaten voor peter goossens recepten mosselen
Jeroen Meus - Venkelsoep met mosselen en lavas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/venkelsoep-met-mosselen-en-lavas
... Venkelsoep met mosselen en lavas - Dit is een gastronomisch mosselsoepje, gemaakt met het kookvocht van de mosselen. De curry en kokos geven het een oosterse toets. Er is wat werk aan, maar het is zeker de moeite waard. - Venkelsoep met mosselen en lavas Verwarm een ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/340/rijstpannetje-met-mosselen-1
... Rijstpannetje met mosselen - Een zuiders eenpansgerecht met mosselen. - Snipper het sjalotje. Kook de rijst. Hak de peterselie. Kook de aardappelen en snij ze in plakjes. Snij de tomaten in plakjes. Verwarm de oven voor op 180°C. Stoof de sjalotsnippertjes in een ...
Recepten - Varkenskroontje met bloemkoolgratin
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_bloemkoolgratin_1
... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat bruisende boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/gegratineerde-mosselen
... ht toe, en voeg 4 el room toe.Laat inkoken tot 1/3de verdampt is.Voeg 50 g gezouten boter toe en roer goed.Voeg 2 el fijngesneden peterselie toe.Kruid met z+p en mix deze saus met een staafmixer.Zet de oven op grillstand.Lepel de saus over de mosselen. Het is niet erg dat het wat naast de mosselen loopt.Bestrooi met geraspte parmezaan.Zet de schaal 2 minuten onder de hete grill.Smakelijk Stap voor stap foto's Tips: Tip 1: Zie dat de mosselen niet te gaar worden!Je kan de mosselen ook al los van de schelp maken, en terug in 1 helft van de schelp leggen. Dat eet net iets gemakkelijker.Tip 2: als je met een restje mosselen start, zeef dan het vocht, maar je hebt maar 150 ml vocht nodig.Deze saus is ook super lekker bij vis of pasta met vis. Vries de saus zo in, of vries ze in ijsblokvormpjes in zodat je telkens een blokje knoflookbotersaus bij een gerechtje kan toevoegen.Bereidingstijd:Dit lekkers zet je op 40 minuten op tafel. ...
Pasta putanesca met victoriabaars, garnalen en mosselen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/pasta-putanesca-met-victoriabaars-garnalen-en-mosselen
... Pasta putanesca met victoriabaars, garnalen en mosselen - Stoof de uien en look aan. Voeg hierbij de mosselen en laat ze even meestoven tot ze een beetje opengaan. Voeg ansjovis, olijven en tomaat toe. Voeg tagliatelle toe en laat alles op een zacht vuurtje stoven. ...
Jeroen Meus - Mosselen met witbier en lookbroodjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselen-met-witbier-en-lookbroodjes
... boter Doe de malse boter in een kommetje.Kneus en pel de knoflook. Rasp de teen bij de boter. Kruid met peper en grof zout.Hak de peterselie fijn en doe de snippers bij de boter. Knijp er het sap van de citroen bij. Roer alles onder elkaar.De mosselen Spoel de mosselen onder koud water. mosselen met een kapotte schelp gooi je best weg.Smelt een klont boter in een grote kookpot.Pel de uien en snijd ze fijn. Maak de selder schoon en snijd de stengels in stukken. Stoof de uien en de selder in de boter.Kneus en pel de knoflook. Snipper d ...
Jeroen Meus - Stoofpot van zeewolf met mosselen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-zeewolf-met-mosselen
... Stoofpot van zeewolf met mosselen - Zeewolf leent zich uitstekend voor allerlei stoofpotten. Het is een stevige vis met een uitgesproken maar bijzonder fijne smaak, die verkrijgbaar is van april tot augustus. Jeroen bereidt hem op Provençaalse wijze met mosselen, ...
Recepten - Marmite van steenbolk en zeevruchten
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Marmite_van_steenbolk_en_zeevruchten
... an onmiddellijk van het vuur. Laat 5 minuten rusten onder deksel. Werk de marmite af met de mosselen, de garnalen en fijngehakte peterselie. Warm eventueel nog even op, maar laat niet aan de kook komen, want dan worden de mosselen en de garnalen taai. Serveer. ...
Jeroen Meus - Soep van bouchot mosselen met miso en zeekraal - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-bouchot-mosselen-met-miso-en-zeekraal
... Soep van bouchot mosselen met miso en zeekraal - Klein maar fijn én boordevol smaak. Bouchot mosselen zijn een echte delicatesse. Jeroen gebruikt het vocht van deze smaakvolle mosseltjes als basis voor een Japanse soep met miso, een pasta van gefermenteerde sojaboontjes, ...
Recept voor mosselen met gerookt spek | njam!
http://www.njam.tv/recepten/mosselen-met-gerookt-spek
... et vuur de mosselen bij de saus. Snijd het gerookt spek in blokjes. Bak de blokjes mooi krokant in een pan met Teflonlaag. Hak de peterselie fijn. serveren: Schep de mosseltjes in kleine apertitiefschaaltjes en bestrooi met de spekblokjes en gehakte peterselie. ...