Bouletten met puree en gruyère | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouletten-met-puree-en-gruyere

... , geraspte muskaatnoot en wat peper en zout toe aan het gehakt. Was de kruiden en dep ze droog. Verwijder de takjes van de platte peterselie en hak de blaadjes fijn. Snij de verse rozemarijn mooi fijn. Doe wat boter in de pan en laat die goed opwarmen. Vermeng het gehakt met het kruidenmengsel. Rol het gehakt tot 8 mooi geproportioneerde gehaktballen en leg ze in de pan. Draai om wanneer ze goed aangebakken zijn. Snij de ajuin doormidden ...

Recept voor fagiolata | njam!

http://www.njam.tv/recepten/fagiolata

... en erbij en voeg er zo veel water bij, tot alles goed bedekt is. Laat dit ca. 30 min. op een matig vuur sudderen. Voeg basilicum, peterselie en selderie toe. Kruid met zout en peter. Breng aan de kook, doe de noedels erbij en laat deze zo lang koken tot ze gaar zijn. Roer steeds opnieuw. Breng opnieuw op smaak met een beetje zout en peper. Serveer de soep bestrooid met vers geraspte Parmezaanse kaas. Ingrediënten 4 personen 500 gverse bonen 100 gsedanini (korte penne) 1 stokgehakte selderie 1 grote witte ui 150 gverse tomaten 1 bosjebasilicum 1/ ...

Uit de keuken van Levine: New York Deli Rye

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/new-york-deli-rye.html

... New York Deli Rye In mijn posting over The Pineapple Juice Solution noemde ik het brood New York Deli Rye al en beloofde het recept. Belofte maakt schuld, dus hier is het.Het komt uit The Bread Baker's Apprentice van peter Reinhart. In zijn voorwoord bij dit recept ...

Schelvis met gremolata en puree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/schelvis-met-gremolata-en-crunchy-puree

... n fijne rasp let op dat je enkel het geel van de schil gebruikt. Meng de citroenschil met de oude kaas de fijngehakte knoflook en peterselie. Voeg 2 à 3 el olijfolie toe en kruid met peper en zout. Laat een kwartier op elkaar inwerken.Kook de aardappelen gaar in gezouten water giet af en pureer de aardappelen met de melk volgens de gewenste smeuïgheid. Voeg de gehakte bieslook walnoten en hazelnoten toe. Breng op smaak met notenolie peper en zout.Neem een ovenschotel ongeveer de grootte van de schelvisfilet en strijk deze in met olijfolie. Leg de schelvisfilet erin e ...

Uit de keuken van Levine: Mon Chou en een workshop bij restaurant Sucre

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/07/monchou-en-een-workshop-bij-restaurant.html

... Mon Chou en een workshop bij restaurant Sucre Vraag aan 10 willekeurige personen wat je kunt doen met Mon Chou en meer dan de helft zal “Mon Choutaart (met kersen)” antwoorden. Ook Google weet raad met de zoekterm “Mon Chou”. Ik kreeg maar liefst 191.000! hits ...

Recept voor aardappelkoekjes met bospaddenstoelen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/aardappelkoekjes-met-bospaddenstoelen

... diënten voor 4 personen 800 gvastkokende aardappelen 1 ei 200 gbospaddenstoelen 50 gboter 1 teentje knoflook 1 elgehakte peterselie 1 elvers gehakte bieslook 1 klvers gehakte tijm versgemalen zwarte peper - zout ...

Jeroen Meus - Hachis parmentier met witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hachis-parmentier-met-witloof

... Hachis parmentier met witloof - Een snelle ovenschotel met zoetzuur witloof, gebakken gehakt, smeuïge puree en een krokant korstje. Het perfecte winterse gerecht om op voorhand klaar te maken en de dag nadien op te warmen in de oven. - Schil de aardappelen en kook ...

Jeroen Meus - Hachis parmentier met witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hachis-parmentier-met-witloof

... Hachis parmentier met witloof - Een snelle ovenschotel met zoetzuur witloof, gebakken gehakt, smeuïge puree en een krokant korstje. Het perfecte winterse gerecht om op voorhand klaar te maken en de dag nadien op te warmen in de oven. - Schil de aardappelen en kook ...

Varkenskroontje met kaas en witloof

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenskroontje-met-puree-pas-de-rouge-kaas-en-witloof

... Varkenskroontje met puree, Pas de Rouge-kaas en witloof - Klaar voor een culinaire trip? Dit sappige varkenskroontje zorgt samen met de smeuïge puree, de smaakvolle Pas de Rouge-kaas en het witloof voor een smaakbommetje. Genieten zonder twijfel!  - Verwarm ...

Pastinaaksoufflé | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pastinaaksouffle

... iet de eigelen al roerend bij de puree. Voeg de kaas toe, het citroensap en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Meng de gehakte peterselie eronder en laat afkoelen. Klop de eiwitten op en schep het eiwit door de afgekoelde puree. Beboter de soufflépotjes, zet de potjes in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 30 min. Ingrediënten 400 gr pastinaak 1 tl bakboter water 30 gr geraspte Emmentaler 3 eieren peper zout muskaatnoot ½ citroen (sap) verse peterselie Bechamel 60 gr echte boter 60 gr bloem 2 dl melk ...