Heerlijke ovenschotel: moussaka | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/heerlijke-ovenschotel-moussaka

... per en zout en de suiker toe. Meng en laat op laag vuur 20 à 25 minuten prutt elen tot een dikke saus. Was en snipper de munt en peterselie fi jn. Meng in een aardewerken kom het rundergehakt met de tomatensaus, de munt, de peterselie en de rest van de olijfolie (houd 2 eetlepels opzij om de schaal in te oliën) en kruid met peper en zout. Verwarm de oven voor op 180 °C (ovenstand 6). Olie een vuurvaste schaal in, bedek de bodem met aubergineplakjes en vul op met afwisselend laagjes gehakt en aubergine. Eindig met een laag gehakt. Zet de schaal in een bain-marie, breng op het vuur aan de kook en zet 1 uur in de oven. Zet de oven uit en laat de moussaka 15 minuten staan in de open oven. Haal uit de schaal en dien op. PLCR_ voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Heerlijke ovenschotel: moussaka | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/heerlijke-ovenschotel-moussaka

... per en zout en de suiker toe. Meng en laat op laag vuur 20 à 25 minuten prutt elen tot een dikke saus. Was en snipper de munt en peterselie fi jn. Meng in een aardewerken kom het rundergehakt met de tomatensaus, de munt, de peterselie en de rest van de olijfolie (houd 2 eetlepels opzij om de schaal in te oliën) en kruid met peper en zout. Verwarm de oven voor op 180 °C (ovenstand 6). Olie een vuurvaste schaal in, bedek de bodem met aubergineplakjes en vul op met afwisselend laagjes gehakt en aubergine. Eindig met een laag gehakt. Zet de schaal in een bain-marie, breng op het vuur aan de kook en zet 1 uur in de oven. Zet de oven uit en laat de moussaka 15 minuten staan in de open oven. Haal uit de schaal en dien op. PLCR_ voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Recepten - Varkenskroontje met lenteragout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_lenteragout_1

... t af. Smelt een klontje verse boter en bak hierin de nieuwe aardappelen. Kruid af met peper en zout. Werk af met wat fijngesneden peterselie.   Recept: peter goossens ...

Vegetarische moussaka met aubergine, feta en veggie gehackt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-moussaka-met-aubergine-feta-en-veggie-gehackt

... che Slager" in de natuurwinkels en een aantal supermarktketens.  Voor de saus: meng plattekaas met Griekse yoghurt, fijngesneden peterselie, tijm, basilicum en kruid met peper en zout. Voor de aubergines: snij een aubergine doormidden en daarna in plakjes. Strooi zout over elk plakje, leg in een kom en plaats er een gewicht op. Druk het zo goed aan. Laat 30 minuten staan. Hierdoor komt het vocht vrij en garen de plakjes al een beetje. Spoel af en leg opzij. Voor het gehackt: fruit twee fijngesneden teentjes look en een fijngesneden ui aan in wat olijfolie. Voeg het gehackt toe. Bak aan. Kruid met peper, zout, cayennepeper en komijnpoeder. Voor de overige groenten: schil de aardappelen en snij in flinterdunne plakjes. S ...

Recepten - Varkenskroontje met tomatensalsa en ratatouille

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_tomatensalsa_en_ratatouille_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje:Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende ...

Moussaka

https://www.prinsessenboontjes.be/post/moussaka

... moussaka Dit is onze versie, die wij het lekkerst vinden. Het fijne is dat je met dit gerecht vaak kan variëren, net naar wat jij lekker vindt. Zie tips.Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij 1 aubergine in plakjes van 3 mm. Leg ze op een snijplank en strooi er een beetje ...

Recept voor kip met appelmoes - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-hof-van-cleve-style

... voorbereiden: Smelt de boter in een pan en stoof de ui in 5 minuten glazig. Voeg de wortel en de kruiden toe en laat kort meestoven. Doe de kippen- en kalfsfond erbij en kook kort op. Laat afkoelen en vacumeer samen met de kip. Gaar 5 uur in een warmwaterbad op ...

Jeroen Meus - Moussaka van wijting met gegrilde courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/moussaka-van-wijting-met-gegrilde-courgette

... moussaka van wijting met gegrilde courgette - Wijting is een budgetvriendelijke en veelzijdige vis. Met een klassieke Griekse moussaka in het achterhoofd, bedacht Jeroen een ovenschotel met deze smakelijke witte vis. Schuif de laagjesschotel een uur in de oven en geniet ...

Recept voor De echte Moussaka | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/de-echte-moussaka/

... n 1 kg mager lamsgehakt Toevoegen 750 gr tomaten Toevoegen 2 dl droge witte wijn Toevoegen 2 el fijngehakte peterselie Toevoegen 1 kg aardappelen, geschild en in schijfjes van 2mm gesneden Toevoegen 50 gr broodkruim Toevoegen 60 gr boter Toevoegen 6 el bloem Toevoegen 1 lit melk Toevoegen 1 snuifje nootmuskaat Toevoegen 2 st eierdooiers Toevoegen 75 gr geraspte Kefalotiri-kaas o ...

Moussaka met rode bonen, courgette en 'vegan' gehakt | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/moussaka-met-rode-bonen-courgette-en-vegan-gehakt

... moussaka met rode bonen, courgette en 'vegan' gehakt - Begin met de tomatensaus. Pel en snij de ui fijn. Pel en plet de look. Doe de olijfolie in een pan en zet hem op het vuur. Voeg de geplette look en de helft van de fijngesneden ui toe. Stoof aan tot de ui glazig ...