Recepten - Varkenskroontje met lenteragout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_lenteragout_1

... t af. Smelt een klontje verse boter en bak hierin de nieuwe aardappelen. Kruid af met peper en zout. Werk af met wat fijngesneden peterselie.   Recept: peter goossens ...

Recepten - Varkenskroontje met tomatensalsa en ratatouille

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_tomatensalsa_en_ratatouille_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje:Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende ...

Recept voor kip met appelmoes - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-hof-van-cleve-style

... voorbereiden: Smelt de boter in een pan en stoof de ui in 5 minuten glazig. Voeg de wortel en de kruiden toe en laat kort meestoven. Doe de kippen- en kalfsfond erbij en kook kort op. Laat afkoelen en vacumeer samen met de kip. Gaar 5 uur in een warmwaterbad op ...

Jeroen Meus - Lentehutsepot met kervel en witte pensen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lentehutsepot-met-kervel-en-witte-pensen

... Lentehutsepot met kervel en witte pensen - Om hutsepot op het menu te zetten hoeft het geen winter te zijn. In de lente zijn er immers zoveel lekkere en fijne groenten voorhanden. Daar moet je van profiteren.Voor een hutsepot gaar je alle ingrediënten in één en dezelfde ...

Hutsepot

https://www.prinsessenboontjes.be/post/hutsepot

... hutsepot De snelle versie. Maar de smaak is er niet minder om. Heerlijk! Alles samen in de pot. Of in de Thermomix, ook handig. En daarna niet te veel afwas. Perfect! Ingrediënten Bereidingswijze:Op het vuur:Snij aardappelen, zoete aardappelen, wortel en spruitjes ...

Jeroen Meus - Hutsepotsoep met rookworst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepotsoep-met-rookworst

... snijd ze in blokjes. Doe ze bij de groenten en zet een deksel op de ketel. Laat een uur op een laag vuur sudderen. 8. Snipper de peterselie en snijd de rookworst in stukken. 9. Serveer de hutsepotsoep met stukjes worst en werk af met gesnipperde peterselie. ...

Jeroen Meus - Groentehutsepot met worst en pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentehutsepot-met-worst-en-pickles

... an de hutsepot.) 15. Bind een bouquet garni samen met enkele blaadjes laurier, enkele takjes tijm en (indien mogelijk) een portie peterseliestengels. Laat het kruidentuiltje meestoven. 16. Laat de hutsepot op een zacht vuur sudderen tot de groenten en de aardappelen zeer gaar zijn ("plat" gekookt). Reken hiervoor 20 à 30 minuten. 17. Prik enkele gaatjes in elke worst (niet meer dan 3 tot 6 gaatjes). Kruid het vlees naar smaak met wat zout en peper van de molen. (Let op: dat is enkel nodig als het gehakt in de worsten maar zacht gekruid is.) 18. Verhit een braadpan met daarin een klontje boter. Kies voor een pan waarin de hoeveelheid worst precies past. (Als je een te grote pan gebruikt, zal de boter te snel verbranden.) 19. Bak de worsten aan één zijde in de hete boter en draai ze daarna voorzichtig om (zonder er opnieuw in te prikken). 20. Plaats een deksel op de pan en laat de worsten zachtjes verder bakken op een matig vuur. Zo creëer je een soort van oventje. Een varkensworst moet doorbakken zijn, maar niet uitgedroogd. 21. Hak wat verse peterselie fijn om het gerecht straks mee af te werken. 22. Roer de hutsepot om, verwijder het bouquet garni en proef. Kruid de groentemengeling nu pas met peper van de molen en wat zout. 23. Serveer een stevige schep hutsepot met wat vers gehakte peterselie erover, een warme worst en een flinke lepel Belgische pickles. ...

Recept voor kalfsblanquette - hof van cleve | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kalfsblanquette-hof-van-cleve

... voorbereiden: Smelt een klontje boter in een pan en bak de kalfsschouder aan zodat het vlees aan alle kanten een mooi bruin korstje heeft. Kruid met peper en zout. Haal het vlees uit de pan en stoof de ui en knoflook op een zacht vuur glazig. Voeg de wortel en de ...

Hutsepot met lam, rapen, koolrabi, witte kool en chorizo | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hutsepot-met-lam-rapen-koolrabi-witte-kool-en-chorizo

... hutsepot met lam, rapen, koolrabi, witte kool en chorizo - Begin met het vlees. Warm een pan op met twee lepels olijfolie. Bak de worstjes op een niet al te hoog vuur. Draai regelmatig om met een tang. Kruid het stoofvlees met zwarte peper en zout. Warm een andere ...

Recept voor paling in 't groen - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/paling-t-groen-hof-van-cleve-style

... voorbereiden: Fileer de palingen tot op de graat. Snijd de graat in stukken en spoel in koud water, zet opzij voor de saus. Spoel de filets en snijd de buikholte eraf. Snijd de filets in 2 en stop in een vacuüm zakje met de boter. Trek luchtledig en gaar 50 minuten ...