Erwtensoep met coquilles | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/erwtensoep-met-coquilles

... erwtensoep met coquilles - Snij ajuin, aardappel en prei in stukjes en stoof aan in boter. Voeg erwtjes eraan toe en bevochtig met 2 liter bouillon. Laat 30 minuten koken en mix de soep. Voeg er de gerookte spekblokjes aan toe. Snij het brood in blokjes en bak het in ...

Kabeljauw met dikke erwtensoep en groene curry | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-met-dikke-erwtensoep-en-groene-curry

... Kook de erwten gedurende een 6-tal minuten in een weinig water (zodat ze net onderstaan) samen met de fijngesneden look, 1 takje peterselie en de groene curry. Mix alles. Zie tip: het resultaat ligt ergens tussen een saus en een dikke soep, zoals je zelf wil. Bak de kabeljauwfilets in olijfolie. Ongeveer 5 à 6 m ...

Recepten - Varkenskroontje met witte asperges en spinazie

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_witte_asperges_en_spinazie_2

... p een zacht vuur (max. 82°C) totdat er een binding ontstaat. Kruid af met wat peper, zout en nootmuskaat en voeg de fijngesneden peterselie toe.Croutons: Snijd 2 witte boterhammen in blokjes. Bak krokant aan in bruisende boter en laat wat uitlekken op een keukenpapier. Kruid af met wat peper en zout.Tip: Deze schotel is op zijn best met een lekker aardappelgerecht. Je kan zelf aardappelchips maken of aardappels konfijten in ganzenvet.   Recept: peter goossens ...

Oudhollandse erwtensoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/erwtensoep/oudhollandse-erwtensoep

... Oudhollandse erwtensoep 6 personen 0 min voorbereiden 2:05 uur bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 38 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 500 g spliterwten 500 g verse worst 500 g platte ribben 3 bouillonblokjes 50 g roomboter 250 g ui, in stukjes ...

Jeroen Meus - Dikke erwtensoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dikke-erwtensoep

... Dikke erwtensoep - Zo’n stevige winterse erwtensoep is een traditie uit de Hollandse keuken, maar vader Meus was net zo goed een kei in het bereiden van zo’n ketel krachtsoep. Het basisingrediënt voor de versie van Jeroen van zo’n pot snert zijn de ...

Erwtensoep met muntschuim en kwarteleitje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/erwtensoep-met-muntschuim-en-kwarteleitje

... erwtensoep met muntschuim en kwarteleitje - Kook de erwten gedurende 6 minuten in kokend water en spoel ze onder koud water (of stoom ze eventjes). Snijd de ui, de aardappel en de prei in stukjes en stoof deze aan in een beetje boter. Bevochtig dit met het water en ...

Recepten - Varkenskroontje met Parijse champignons en verse look

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_Parijse_champignons_en_verse_look_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Borstel de champignons en snijd de steeltjes eraf. Zet de hoedjes apart. Deze gebruik je later voor de Escabèche. ...

Uit de keuken van Levine: juli 2010

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010_07_01_archive.html

... Woensdag = bakdag (3) Vandaag heb ik me weer eens gewaagd aan het bakken van zuurdesembrood. Ik heb er zelfs 3 verschillende gemaakt (en dan van ieder 2). De desem heb ik gemaakt volgens de beproefde werkwijze van peter Reinhart: The Pineapple juice Solution.Pain au ...

Frisse erwtensoep met munt, escargots, spekjes en rozemarijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/frisse-erwtensoep-met-munt-escargots-spekjes-en-rozemarijn

... Frisse erwtensoep met munt, escargots, spekjes en rozemarijn - Kook de erwtjes gaar in goed gezouten water en spoel ze onmiddellijk onder koud water. Mix ze met de groentebouillon en de room en kruid af met peper en zout. Bak de escargots eventjes in boter, samen met ...

Erwtensoep stap-voor-stap recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7524/erwtensoep-stap-voor-stap

... erwtensoep stap-voor-stap - Het is snertweer! Snel de keuken in voor deze oer-Hollandse soep. - Was de spliterwten in een zeef. Doe in een grote pan de spliterwten, karbonade, spekblokjes en water. Voeg de laurierblad, peper en eventueel zout toe. Breng het aan de kook ...