Jeroen Meus - Croque Bolognese - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-bolognese

... Croque bolognese - Dit is een gastronomische croque met echte bolognesesaus op basis van gehakt, tomaat en witte wijn. Een taverneklassieker die je perfect kunt serveren als stevige lunch of avondmaaltijd. - De bolognesesaus Verwarm de oven voor tot 160 °C.Pel de ui ...

Cannelloni bolognèse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cannelloni-bolognese

... Cannelloni bolognèse - Maak de tomatensaus door selder, wortel en sjalot fijn te snijden. Fruit de groenten in een pan met olijfolie. Voeg de tomaten en het water toe. Kruid naar smaak. 1,5 uur laten pruttelen. Mix de tomatensaus. Bak het gehakt lichtjes los in de ...

Jeroen Meus - Pizza baguette Bolognese - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-baguette-bolognese

... Pizza baguette bolognese - Jeroen brengt het heerlijke Italië tot in jouw keuken! Een gerecht met rode wijn, gepelde tomaten en mozzarella, meer heb je niet nodig om je in Italië te wanen.  - Laat de grillpan heet worden. Laat hierna een klont boter ...

De keuken van Johanna: Lasagne met drie kazen

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/09/lasagne-met-drie-kasen.html

... len hulpstuk van de standmixer.De verdere ingrediënten:25 gram boter1 eetlepel olijfolie250 gram champignons2 eetlepels platte peterselie bolognese saus (eigen gemaakte)250 milliliter hete runderbouillon9 tot 12 verse lasagnebladen450 gram ricotta1 groot ei3 pakjes mozzarella, uitgelekt en dungesneden115 gram vers geraspte Parmezaanse kaas Zout en vers gemalen peper Bereiding:Verwarm de oven voor op 190 graden (heteluchtoven 175 graden).Smelt de boter in de olie in een bakpan. Voeg de champignons toe met zout en peper naar smaak en roerbak deze op matig tot hoog vuur gedurende 5 tot 8 minuten. Haal de pan van het vuur en roer de peterselie erdoor.Maak de bolognese saus of warm deze op als hij uit een potje komt. Roer er hete runderbouillon door om de saus dunner te maken. Roer de champignons erdoor.Schep dan een kwart van deze saus in een ovenschaal. Leg er een laag lasagnevellen op.Klop de ricotta met het ei in een kom met zout en peper naar smaak. Schep ongeveer een derde van dit mengsel op de lasagnevellen. Leg hierop een derde van de plakjes mozzarella en strooi er een kwart van de geraspte Parmezaanse kaas over.Herhaal dit twee keer, steeds met de helft van de bolognese saus en eindig met de rest van de Parmezaanse kaas.Bak de lasagne 30 tot 40 minuten tot de kaas op de bovenkant goudbruin is en bubbelt. Laat de lasagne voor het opdienen 10 minuten staan.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 20:19 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Hoofdmaaltijd, Italiaanse keuken ...

Recepten - Varkenskroontje met lenteragout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_lenteragout_1

... t af. Smelt een klontje verse boter en bak hierin de nieuwe aardappelen. Kruid af met peper en zout. Werk af met wat fijngesneden peterselie.   Recept: peter goossens ...

Recepten - Varkenskroontje met tomatensalsa en ratatouille

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_tomatensalsa_en_ratatouille_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje:Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende ...

Uit de keuken van Levine: juli 2010

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010_07_01_archive.html

... Woensdag = bakdag (3) Vandaag heb ik me weer eens gewaagd aan het bakken van zuurdesembrood. Ik heb er zelfs 3 verschillende gemaakt (en dan van ieder 2). De desem heb ik gemaakt volgens de beproefde werkwijze van peter Reinhart: The Pineapple juice Solution.Pain au ...

Recept voor paling in 't groen - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/paling-t-groen-hof-van-cleve-style

... voorbereiden: Fileer de palingen tot op de graat. Snijd de graat in stukken en spoel in koud water, zet opzij voor de saus. Spoel de filets en snijd de buikholte eraf. Snijd de filets in 2 en stop in een vacuüm zakje met de boter. Trek luchtledig en gaar 50 minuten ...

Tagliatelle alla Bolognese (de enige echte) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/tagliatelle/tagliatelle-alla-bolognese-de-enige-echte

... Tagliatelle alla bolognese (de enige echte) 6 personen 0 min voorbereiden 1:30 uur bereiden 30 min wachten waardering8.3obv 18 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 50 g gedroogde paddenstoelen 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook 1 kleine wortel, ...

Aan tafel met Tanja: Pasta Bolognese

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/02/pasta-bolognese.html

... Pasta bolognese Mijn voorkeur gaat eigenlijk uit naar pastasauzen die zeer snel klaar zijn. De Bolognesesaus is dat natuurlijk niet en meestal maak ik genoeg om ook nog wat in te vriezen zodat ik niet elke keer enkele uren kwijt ben in de keuken. Niet dat dát een straf ...