Sabayon met druiven | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sabayon-met-druiven

... Sabayon met druiven - Doe de 4 eigelen, 4 dopjes witte wijn, 4 dopjes suiker en 1 dopje madeira in een pot. Zet op een zacht vuurtje en begin in een 8 te kloppen tot het warm en schuimig is. Doe de ontpitte en ontvelde druifjes in een diep bordje. Doe er het PH slagroomijs ...

Hete bliksem met appelen en peren | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hete-bliksem-met-appelen-en-peren

... Hete bliksem met appelen en peren - Snij de uien in ringen. Schil de aardappelen, de peren en appelen. Verwijder het klokhuis en snij alles in even grote stukken. Smelt de boter in een grote stevige kookpot. Bak er het spek in bruin. Doe er de ajuin bij en bak tot de ...

Peren galette | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/peren-galette/

... llesuiker en kaneel. Besmeer de bladerdeegrondjes met het roomkaas mengsel. Vouw de randjes van de bladerdeegrondjes om. Schil de peren en verwijder het klokhuis. Snijd de peren in dunne plakjes. Bedek het bladerdeeg met plakjes peer. Eventueel kun je nog een extra snuf kaneel over de peer verdelen. Bak de peren galettes ongeveer 20 minuten in de oven. Serveer met een snuf poedersuiker. 1 rol bladerdeeg, 1,5 peer, 50 gr roomkaas naturel, 1 zakje vanillesuiker, 1 tl kaneel, poedersuiker ...

Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ossenstaartsoep-met-madeira-paddenstoelen-en-warmoes

... Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes - Rundsbouillon of ossenstaartsoep, het is en blijft een klassieker van formaat. Sofie Dumont tovert de soep om tot een heerlijk soepje. Met Madeira, paddenstoelen en warmoes of snijbiet wordt het meer dan een gewone ...

Perentaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/perentaart

... Perentaart - Verwarm de oven voor op 200° C. Leg het bladerdeeg in vorm, doorprik eventjes de bodem. Halveer de peren, schil ze en verwijder het klokhuis. Laat gedurende een halve minuut kort zacht worden in kokend water. Laat uitlekken. Schik de peren in de vorm. ...

Kalfstong in Madeirasaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfstong-in-madeirasaus

... Kalfstong in Madeirasaus - Kook de tong gaar met de wortel, de prei, de ajuin, de look en selder in ongeveer 3 uur. Was de champignons en snijd ze in schijfjes. Bak ze aan in wat boter. Maak ondertussen een roux en bevochtig met de bouillon. Roer tot een saus, voeg ...

Rundertong in Madeirasaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rundertong-in-madeirasaus

... Rundertong in Madeirasaus - Maak een bouillon met koud water. Snijd alle groenten in grove stukken en voeg ze samen met de tong toe aan het koude water. Voeg er vervolgens ook peper en zout aan toe en een ½ eetlepel PH Runderbouillon. Laat dit één keer opkoken en ...

Peren in rode wijn met zuidvruchten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/peer/peren-rode-wijn-zuidvruchten

... n 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 1 liter robuuste rode wijn 4 stevige stoofperen 2 kaneelstokjes 1 vanillestokje, opengespleten 2 kruidnagels 4-5 eetlepels bloemenhoning of zonnebloemhoning een paar gedroogde abrikozen een paar gedroogde pruimen 1 onbespoten sinaasappel Bereiden Breng de rode wijn ...

Recept voor dronken peren | njam!

http://www.njam.tv/recepten/dronken-peren

... bereiden: Was de peren, verwijder de klokhuizen en halveer. Breng in een pan het water en bier aan de kook, doe de vanillesuiker en steranijs erbij. Laat de peren 10 minuten pocheren tot ze zacht zijn. Haal van het vuur en laat afkoelen. Meng voor de amandelvulling ...

Stoofpeertjes | zo maak je de lekkerste stoofperen - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/stoofpeertjes/

... Stoofperen We laten je zien hoe je zelf stoofpeertjes kunt maken. Het is een heel simpel recept maar je hebt er wel wat tijd voor nodig. Schil de peren en snijd de onderkant van de peren af. Verwijder eventueel de binnenkant van de peertjes met een appelboor. Doe de ...