Jeroen Meus - Peer in koffie en vanilleijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peer-in-koffie-en-vanilleijs

... Peer in koffie en vanilleijs - Dit is een dessert voor de koffieliefhebber. Verse peren combineren goed met de smaak van een potje troost. Je kunt de voorbereiding best een dag op voorhand doen, zodat de gepocheerde peren goed koud zijn. - 0. Zet een kan vol sterke ...

Recept voor clafoutis met peren | njam!

http://www.njam.tv/recepten/clafoutis-met-peren

... en verwijder het overtollige deeg. Zet de taartbodem op een velletje bakpapier en laat 15 minuten rusten in de koelkast. maak de peren: Meng het water met de suiker, breng aan de kook en neem de kookpot van het vuur. Doe de kruiden en de partjes peer erbij en laat infuseren. Maak ondertussen de vulling voor de taart. maak de vulling: Klop de eieren en eierdooiers los met de suiker. Klop er zachtjes de plattekaas, room en melk onder. Schep de bloem erdoor en voeg de dessertwijn en Poire Williams toe. werk af: Verwarm de oven voor op 180°C. Haa ...

Recept voor hazelnoot minicake met peer | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hazelnoot-minicake-met-peer

... nillemerg. Meng er de afgekoelde bruine boter bij. Voeg toe aan het meelmengsel en meng tot een gladde massa. Voeg er de geraspte peren aan toe. Klop het eiwit stijf en meng voorzichtig onder het beslag. Verdeel het deeg over de cakevormpjes en bak de cakjes 20 minuten in het midden van de oven. Haal uit de vormpjes en laat afkoelen. werk af: Strooi er kaneelsuiker (50 g suiker mengen met 1 tl kaneelpoeder) over. Ingrediënten voor 12 stuks 125 grijstmeel 100 ghazelnoten 140 gongezouten boter 70 gbruine suiker 100 mlahornsiroop 1 vanillestokje, het merg 2 eieren 2 peren, geraspt 2 elaardappelzetmeel 1,5 tl ...

Zoete paprikasalade met geitenkaas, gebakken peer en spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zoete-paprikasalade-met-geitenkaas-gebakken-peer-en-spek

... enschaal. Bak krokant in de voorverwarmde oven. Laat nadien uitlekken op keukenpapier. Snij de plakjes in drie. Schil en snij de peren in plakjes. Bak ze in olijfolie. Kruid met peper, zout en eventueel wat honing. Was de sla. Zwier droog. Schil en snij de ui in ringen.  Meng voor de vinaigrette appelazijn met Xeresazijn, olijfolie, honing, peper, zout en fijngesneden peterselie. Afwerking: doe de twee soorten sla in borden. Verdeel er de ui en spek over.  Leg er de paprika en peren bij. Werk af met vinaigrette en geroosterde amandelschilfers. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Recepten - Lamstajine met pompoen en peren

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Lamstajine_met_pompoen_en_peren

... aat rustig sudderen. Snijd intussen de groenten. Omdat we alles tegelijk in de tajine gaan doen, is de snijgrootte van belang. de peren hebben de kortste gaartijd en mogen dus vrij groot gesneden worden. de pompoen mag iets kleiner zijn en de selder mag in smalle reepjes. Doe alle groenten in de tajine en laat nog eens een half uurtje tot 45 minuten sudderen. Werk het gerecht af met verse koriander.    Recept : Geert Van der Bruggen ...

Crumble met appel en peer, coulis van frambozen en custard van citroen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/crumble-met-appel-en-peer-coulis-van-frambozen-en-custard-van-citroen

... vanillezaadjes voor de crumble in een grote kom tot een brokkelige textuur. Zet even in de koelkast. Schil en snij de appelen en peren in stukjes. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij vanillestokje overlangs en doe de zaadjes in een pot. Voeg honing, geraspte gember en citroentijm toe.  Voeg de appelen en peren toe. Zet op met een beetje water. Laat even sudderen.  Schep over in ovenschaal, verdeel er de crumble over en bak 25 à 30 min in voorverwarmde oven op 180 graden. Zet melk en room op in steelpan. Rasp er de zeste van citroen in.  Klop suiker met dooiers los. Voeg er wat ...

Stoofpeertjes in Coebergh - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/stoofpeertjes-coebergh/

... s dat de Coebergh ook erg indikt, dus het wordt heel stroperig, wat de peertjes extra mooi én lekker maakt! Instructies Schil de peren. Breng de Coebergh aan de kook, voeg de kruiden, suiker en citroenrasp toe en leg de peren er in. Giet er water bij en laat op een middelhoog vuur minstens 40 minuten pruttelen. Lekker met bijvoorbeeld een stamppotje! ...

Carolines blog: Perentaartje met vanilleroom

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/12/perentaartje-met-vanilleroom.html

... Perentaartje met vanilleroom Ingrediënten: - 4 plakjes bladerdeeg, ontdooid - 2 handperen, geschild en in blokjes - 1 el verse tijm, gehakt - 75 g pecannoten, grof gehakt - 75 g blanke rozijnen - 3 el honing - 3 el stroop - 125 ml slagroom - amandelspijs, optioneel ...

Recept peren in witte wijn | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-peren-in-witte-wijn/

... Recept peren in witte wijn Ik ben een zeurkous, een onheilsprofeet, een jeremieerder. Dat kloeke, door velen bejubelde Zilveren Lepelboek, over de Italiaanse keuken, heb ik al afgekeurd, een tijd terug. En nu is bij uitgeverij Fontaine ‘A Propos Bistro’ v ...

Recept voor charlottetaart met peren | njam!

http://www.njam.tv/recepten/charlottetaart-met-peren

... in een voorverwarmde oven van 200°C. Haal de lange vingers en taartbodems van de bakplaat zodra ze uit de oven komen. maak de perencrème: Pureer de peren samen met een flinke scheut van het sap uit het blik. Doe de suiker erbij en meng goed. Voeg het puddingpoeder toe en klop los. Klop de eidooiers eronder. Neem een klein beetje van het eimengsel en los de marsepein hierin op. Giet terug bij de rest van het mengsel en warm op tot 85°C. Haal van het vuur en voeg de Poire Williams en de gelatine toe. Klop de slagroom op en meng onder de crème. werk af: Bekleed de rand van de taartring met de lange vingers. Snijd de biscuit voor de bodem op maat en leg deze er bij in. Lepel hierop een laag perencrème en dek af met de tweede biscuitbodem. Lepel hierop weer ...