Hamburger met twee Maredsous kazen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hamburger-met-twee-maredsous-kazen

... sous® smeerkaas met Peper en de melk. Rooster de broodjes in de toaster of oven. Beleg het onderste broodje met de Maredsous® pepersaus, de salade, het vlees en het sneetjes Maredsous® Traditie en ten slotte enkele sneetjes tomaat. Sluit de burger met het broodje en dien op. Smakelijk! Ontdek onze extra tip "Pimp je hamburger" hier! Ingrediënten 4 hamburgerbroodjes 4 rundshamburgers 4 sneetjes 4 sneetjes Maredsous® Traditie 4 sneetjes Ardense ham (bv. Marcassou) 100 g Maredsous® smeerkaas met Peper 5 cl ...

Broodje met tonijnsalade, rode paprika en lente-uitjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broodje-met-tonijnsalade-rode-paprika-en-lente-uitjes

... ketchup eronder, de helft van de rode paprika en het lente-uitje, de geraspte citroenschil, enkele druppels citroensap en pikante pepersaus en breng op smaak met zwarte peper.  Smeer het tonijnmengsel uit over 2 sneetjes brood. Schik de slablaadjes erop. Strooi wat nog rest van de rode paprika en het lente-uitje erover en besprenkel met enkele druppels citroensap.  Dek af met de overige 2 sneetjes brood. Snijd de sneetjes diagonaal doormidden en schik ze op 2 borden. Ingrediënten 1 citroen 25 g rode paprika 1 lente-ui 50 g tonijn (uit blik) 4 tl vetstof bv. Bece ...

Jeroen Meus - Entrecote met peperboter, gepofte aardappel en groene salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/entrecote-met-peperboter-gepofte-aardappel-en-groene-salade

... Hoog tijd om de barbecue van stal te halen. Jeroen gaat aan de slag met een heerlijke entrecote en serveert deze met een pittige pepersaus in de vorm van kruidenboter en gepofte aardappel. Serveer er een fris biertje bij en je dag kan niet meer stuk!   - Laat de barbecue heet worden. Haal het vlees tijdig uit de ...

Aloo samosa's (vegetarische Indiase pasteitjes) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/samosas-vegetarische-pasteitjes/

... e zijn ook lekker als voorgerecht of bijgerecht. Zo aten wij er geroosterde groenten bij. En natuurlijk serveer je er een lekkere pepersaus bij om in te dippen! Vegan pastei Ps. Normaal gebruik je in dit recept 'ghee' (geklarificeerde boter), maar ik ging voor een helemaal vegan variant. Daarom heb ik dit vervangen door olie. Ga jij deze pasteitjes ook maken? Laat het weten via Instagram met de hashtag #myfoodblognl. Dat vind ik heel erg leuk om te zien én ik deel op Instagram wekelijks jullie creaties :-) Instructies Meng in een grote mengkom bloem, zout en kurkuma. Voeg hier water en olie aan toe en meng met de deeghaak tot een soepel deeg. Is het nog te droog? Voeg dat druppel voor druppel extra water toe. Vorm een bal van het deeg, dek het af en zet apart tot je het gaat gebruiken. Schil de aardappels, snijd de aardappels in kleine blokjes en kook ze totdat ze gaar zijn. Giet de aardappelblokjes af. Blancheer vervolgens de erwten. Verhit een koekenpan en giet hier wat olie in. Verhit de olie en bak kort de garam masala. Voeg de gember toe, samen met de aardappelblokjes en de erwten en bak nog enkele minuten. Snijd de koriander fijn en roer door het mengsel. Breng op smaak met zout en peper. Verwarm de oven op 170 C en ga verder met het deeg. Verdeel het deeg in 5 balletjes. Rol het deeg uit tot een cirkel. Verdeel op de onderste helft 1/5 van het men ...

Runderhaas met peper - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rundvlees/runderhaas-peper

... om, een beetje zout en de gekneusde peperkorrels toe en laat 3 minuten inkoken.Dien de met peper 'gepaneerde' ossenhaas op met de pepersaus. Extra benodigd Aluminiumfolie KookboekHet recept 'Runderhaas met peper' is afkomstig uit het kookboek... Gebraden en gevulddiverse auteursKip, rund, kalf, varken, lam... ze laten zich allemaal heerlijk braden. Geroosterde kip met citroen, varkensfilet met geroosterde artisjokken en salie of lamsrack... lees verder© Terra Lannoo. ...

Simpele chili con carne met een twist - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/simpele-chili-con-carne-met-een-twist/

... en uit boven de pan en breng op smaak met zout, chilipoeder, de verse koriander en eventueel een paar druppels tabasco (of andere pepersaus). Doe als laatste de kidneybonen erbij en laat het geheel nog zo'n 5 à 10 minuten op een zacht vuur pruttelen. Snijd twee van de pitabroodjes open en snijd ze vervolgens in stukjes. Bedek hiermee de bodem van een grote kom. Grill de resterende broodjes enkele minuten. Giet over de pitabroodjes de chili con carne en serveer direct. Serveer met de gegrilde pitabroodjes. ...

Couscous uit Tanger met zeevruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/couscous-uit-tanger-met-zeevruchten

... arka (saus) van zeevruchten over de couscous. Werk af met de stengels selderij. Ingrediënten zout peper 2 paprikasaus of pikante pepersaus ½ th lepel ras el hanout 1 th lepel zachte paprikapoeder 1 bloem 2 stengels selder ½ dl olijfolie ½ bot bladpeterselie ½ bot koriander 2 teentje look 2 limoenen (sap) 250 gr gamba's 500 gr volledige pijlinktvissen 500 gr mosselen 500 gr couscous (middelgrote korrel) ...

Jeroen Meus - Mexicaanse baguettes met krokante kip en salsa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaanse-baguettes-met-krokante-kip-en-salsa

... g brood overlangs in twee en plooi de beide helften open. 18. Smeer op de beide helften stokbrood een laagje van de pikante koude pepersaus. 19. Strooi fijne sliertjes ijsbergsla op de onderste broodhelft. Beleg deze achtereenvolgens met de fijne groentesla en warme stukken krokante kipfilet. 20. Leg de bovenste helft van het stokbrood erop en beleg de rest van de baguettes op dezelfde manier. 21. Snij het belegd brood in porties naar keuze en serveer. ...

Vegetarische bibimbap - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-bibimbap/

... ilde variëren en koos niet voor rijst en de Gochujang had ik niet voor handen. Ik verving het daarom door srirache saus. Ook een pepersaus, zij het minder pittig en met iets meer knoflook. Het grappige is, dat ik die recept al tijden geleden maakte, maar op de een of andere manier was 'ie achtergebleven en kwam ik erachter dat 'ie nog niet online stond. Sterker nog, ik had hem gemaakt in het kader van de Olympische Spelen in Korea, begin 2018. Kun je nagaan, dat is inmiddels alweer een half jaar geleden?! Het blijft een lekker recept, of het nu Olympische Spelen zijn of niet :-). Be ...

Jeroen Meus - Vegetarische empanadas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-empanadas

... et gewenste resultaat verkrijgt. 10. Wie van wat extra pit houdt kan ook een beetje harissa toevoegen. Dit is een Tunesische rode pepersaus. Zo’n tube of potje is makkelijk verkrijgbaar in de supermarkt. 11. Weeg alle ingrediënten voor het deeg zorgvuldig. 12. Zet een pot of pan op een zeer zacht vuur en smelt daarin de boter. Laat ze niet bruisen. 13. Neem de mengschaal van de keukenmachine en meng doe daarin de bloem en een snuifje zout. Plaats de pot in de machine en gebruik het K-menghulpstuk (genoemd naar de vorm van de menger) om het deeg te bereiden. 14. Laat de machine op lage snelheid draaien en schenk er beetje bij beetje de gesmolten boter bij. Verhoog de draaisnelheid en schenk er een scheutje water bij. Laat de machine draaien tot je een egaal deeg krijgt. 15. Haal het deeg uit de mengkom en kneed het nog even verder op je werkvlak. 16. Bestrooi het werkvlak met een beetje bloem en gebruik de deegrol om het deeg uit te rollen tot een dunne lap. (enkele millimeters dik) 17. Gebruik een metalen uitsteekring of een breed glas om rondjes uit te steken. Ga door tot je zoveel mogelijk deeg hebt omgetoverd in ronde lapjes. 18. Schep op elk deegrondje een portie van de vulling. 19. Vouw het lapje deeg dicht in de vorm van een ‘halve maan’. 20. Sluit elke empanada door de ronde rand dicht te drukken met de tanden van een vork. Druk eventueel nog enkele decoratieve plooitjes in de deegrand. Let erop dat het deeglapje niet scheurt. 21. Verwarm de oven voor op 200°C. 22. Breek het ei en klop de dooier los, samen met een piepklein scheutje water. 23. Bedek de ovenschaal met een vel bakpapier of een siliconenmatje. Leg de empanadas erop. 24. Doreer de bovenzijde van de gebakjes met het eigeel. Gebruik hiervoor een keukenpenseel. Het eigeel zal de empanadas een goudgele glans geven. 25. ...