Resultaten voor peperroomsaus zonder vlees
Sas Kookt!: Dagen zonder Vlees: Week 1
http://saskookt.blogspot.be/2013/02/dagen-zonder-vlees-week-1.html
... Dagen zonder Vlees: Week 1 Net als vorig jaar, wil ik graag mijn weekmenu's voor de Dagen zonder vlees delen met jullie. Kunnen jullie ineens mee volgen hoe ik het volhoud ;). De eerste week was niet zo denderend trouwens, hop naar de tweede! Dag 1: restje van de aubergine ...
Recept voor biefstuk bakken zonder vetstof | njam!
http://www.njam.tv/recepten/biefstuk-bakken-zonder-vetstof
... bereiden: Verwarm de pan op hoog vuur. Test de temperatuur met enkele druppels water: Als het water onmiddellijk verdampt, is de pan niet warm genoeg. Als het water in bolletjes ‘ronddanst’ in de pan is de pan wel warm genoeg. Zet het vuur een beetje lager en leg het vlees ...
http://saskookt.blogspot.be/2013_04_01_archive.html
... Dagen zonder Vlees: Week 6 Het laatste weekmenu voor de laatste Dagen zonder Vlees. Ik besef wel net dat mijn telling niet helemaal klopt, want eigenlijk moest ik zondag niet meetellen. Ik kwam dus al aan dag 40 toen Pasen nog niet eens in de buurt was, maar eigenlijk doet ...
Eend met courgette, aubergine en vijgen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/eend-met-courgette-aubergine-en-vijgen
... Eend met courgette, aubergine en vijgen - Leg de eendenborst met de velkant naar onder in de pan en laat het vel op een zacht vuurtje smelten. Bewaar het vet. Schil de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes, doe ze in een pan met een beetje gesmolten eendenvet en laat ze langzaam ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/goulash
... Goulash - Doe de vetstof in een pan en laat goed warm worden. Doe de blokjes in de pan. Schroei het vlees goed dicht langs alle kanten, niet te snel in de pan roeren. Doe het vlees in een grote kookpot. Overstrooi met 4 eetlepels bloem en roer goed. Blus de pan zodat je bruine ...
Zelf pepersaus maken op plantaardige manier - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-pepersaus-maken-plantaardig/
... s dierlijke ingrediënten) en natuurlijk veel room. Het leek mij een leuke uitdaging om aan de slag te gaan met een pepersaus (of peperroomsaus) die helemaal plantaardig is. Plantaardige vegetarische pepersaus De kleur is daardoor iets geler en lichter dan de klassieker, maar de smaak minstens zo lekker! In plaats van de room gebruikte ik een plantaardige variatie op room. De bouillon verving ik door groentebouillon en de worcestersaus verving ik door onder andere bruine basterdsuiker. Wij aten hem op een vegetarische burger, maar ook met bijvoorbeeld vegetarische balletjes of een vega schijf is deze saus een aanrader! Instructies Meng in een bekertje de maizena met het koude water en zet apart. Doe het water en bouillonpoeder in de pan en breng ...
Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees: Dag 8 - Dag 14
http://saskookt.blogspot.be/2012/03/dagen-zonder-vlees-dag-8-dag-14.html
... Dagen zonder Vlees: Dag 8 - Dag 14 De tweede week van de Dagen zonder vlees was al iets moeilijker. Niet omdat vegetarisch koken zo moeilijk is, maar omdat we weinig zelf gekookt hebben en omdat het een erg drukke week was. Bovendien zijn we er voor de eerste keer in geslaagd ...
Jeroen Meus - Steak-friet met champignonroomsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-friet-met-champignonroomsaus
... , roer en laat ze enkele minuten inkoken. Proef en kruid de saus (indien nodig) met wat extra peper van de molen en wat zout. Een peperroomsaus mag een lichtbruine kleur hebben. 16. Druk niet op de bovenzijde van het vlees, maar kies de zijkanten van de steak. Knijp het vlees tussen duim en wijsvinger en voel aan de veerkracht of het vlees bleu, saignant, à point of bien cuit is.Vergelijk de veerkracht van het vlees met de stevigheid van de duimmuis van je hand, wanneer je twee vingertoppen tegen elkaar drukt: druk je duim tegen het topje van de wijsvinger. Dan is de veerkracht van de duimmuis vergelijkbaar met een steak die ‘bleu’ gebakken is. De combinatie duim – middelvinger is een indicatie voor de bakwijze ‘saignant’. Duim – ringvinger geeft informatie over een steak die ‘à point’ is, en de stevigheid van een doorbakken steak kan je testen door de duim op de top van de pink te plaatsen. 17. Gebruik een degelijke frietaardappel. Het klassieke bintje is ideaal. 18. Het recept van Jeroen voor verse frietjes. ...
http://www.lekkervanbijons.be/recipe/show/page/2/id/1002
... Bereidingswijze Leg de cote à l’os op de snijplank en geef het kleine insnedes. Hierin stop stop je vervolgens wat rozemarijn. Zo dringt de smaak goed in het vlees. Strijk het vlees in met de walnotenolie. Je kan een bosje tijm op voorhand laten trekken in wat walnotenolie ...
http://www.lekkervanbijons.be/recipe/show/page/7/id/1002
... Bereidingswijze Leg de cote à l’os op de snijplank en geef het kleine insnedes. Hierin stop stop je vervolgens wat rozemarijn. Zo dringt de smaak goed in het vlees. Strijk het vlees in met de walnotenolie. Je kan een bosje tijm op voorhand laten trekken in wat walnotenolie ...