Kalfskotelet met blackwellsaus | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/kalfskotelet-met-blackwellsaus

... Kalfskotelet met blackwellsaus - Bak de koteletten mooi bruin in boter. Schik ze op een ovenschaal en gaar ze nog 6 minuten op 220°C in de oven. Snij de sjalot fijn en voeg die toe aan de pan waar je net de koteletten in hebt gekleurd. Als ze een beetje zijn aangestoofd ...

Botersaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/botersaus

... Botersaus - Neem een kookpot en doe er gevolgtefond, sap van een halve citroen en wat kippenbouillon in. Laat het inkoken. Doe de boter stuk voor stuk bij de saus. Roer meteen in de saus als de boter erbij komt. Het ogenblik dat de saus gebonden is, haal je ze van het ...

Everzwijnragout met verse pasta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/everzwijnragout-met-verse-pasta

... Everzwijnragout met verse pasta - Snijd de selder in stukken en snipper de knoflook. Pel de ajuin en verdeel in grove stukken, maak de wortelen schoon en snijd in grove stukken. Zet het everzwijn aan op hoog vuur in een beetje boter. Kleur het vlees goed langs alle kanten ...

Jeroen Meus - Tarte tatin frangipane - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tarte-tatin-frangipane

... Tarte tatin frangipane - Deze taart is klaar in een handomdraai. Het kan niet anders dan lekker zijn want het is een combinatie van twee van Jeroens favoriete taarten: een frangipanetaart en een tarte tatin. Zeker proberen op een zondag dat alle taarten bij de bakker ...

Chocoladepotjes | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/chocoladepotjes/

... Een echt herfstkind ben ik. Jarig op de dag dat de herfst begint. Haar in de kleur van herfstbladeren. Herfst is heerlijk. Herfst is ook chocola. Chocola is altijd een must maar in de herfst heeft het iets extra’s. Vroeger donker, kaarsjes weer aan, een goed (kook)boek ...

Recept voor barbecue saus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/barbecue-saus

... bereiden: Meng alle ingrediënten en breng aan de kook. Laat ca. 20 min. op een zacht vuur pruttelen tot de saus ingekookt is. Pureer de barbecuesaus met een staafmixer. serveren: Dit is de ideale saus bij kippenbouten en spareribs! Ingrediënten 4 personen ...

Yoghurttaart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/taart/yoghurttaart

... Yoghurttaart 1 yoghurttaart 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 11 waarderingen GebakVegetarischHollands Ingrediënten 100 g zachte ongezouten boter, in klontjes, plus wat extra om in te vetten 300 g bloem 2 theelepels bakpoeder geraspte ...

Carolines blog: Zomersalade met Hollandse geitenkaas

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/zomersalade-met-hollandse-geitenkaas.html

... Zomersalade met Hollandse geitenkaas Ingrediënten:- 200 g Hollandse geitenkaas- 3 perziken of nectarines- ½ zakje verse munt- ½ citroen- 1 el honing- 3 el walnootolie (AH)- versgemalen zwarte peper- 1 zak veldsla à 75 g- 1 zak rucola à 75 g- 55 g walnoten B ...

Uit de keuken van Levine: Appeltaart met roomkaas

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/10/appeltaart-met-roomkaas.html

... Appeltaart met roomkaas Alweer een appeltaart? Ja dus! De derde in één week tijd. Dat komt zo: ik kreeg van de week (nádat ik de vorige twee had gebakken) van een collega een paar kilo appels, onbespoten en net geplukt, uit zijn tuin van zijn vakantiehuis in Normandie ...

Gestoomde prei met zoetzure saus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-prei-met-zoetzure-saus

... Gestoomde prei met zoetzure saus - Stoom de prei gaar, 5 minuten op 105°C. Bak hem even aan in de pan voor de kleur in wat boter. Verwarm de honing, doe er salsakruiden bij en meng er ook de balsamico door, roer goed en laat alles smelten. Zet de pot van het vuur en doe ...