Resultaten voor pate maken van schapen lever
Recept kalfstong met sauce piquante – Volkskeuken van 13 december | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-kalfstong-met-sauce-piquante-volkskeuken-van-13-december/
... Recept kalfstong met sauce piquante – Volkskeuken van 13 december Laat ik eens de loftrompet steken over orgaanvlees. Over lever, nier, hart ook, en speciaal vandaag over kalfstong met een sauce piquante. Geen orgaan, maar door de slager wel tot die categorie ...
Recept Normandische kip | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-normandische-kip/
... Recept Normandische kip Geen idee of u er ook last van hebt, maar ik dobber met de seizoenen mee als een papieren bootje op een oceaangolf. Het tanende herfstlicht maakt mij melancholiek en slaperig. En mijn smaak vraagt om zaken als vet en zoet, alsof ik me als ...
Jeroen Meus - Chocoladeparfait met peren - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladeparfait-met-peren
... kerstroop in een straaltje bij de gemengde eierdooiers. Laat de machine verder draaien tot het mengsel afgekoeld is. (Dit is een 'pate à bombe'.) 5. Klop intussen de room tot halve dikte. Wanneer de room zo dik is als yoghurt, dan stop je met kloppen. 6. Roer de gesmolten chocolade (met wat room) door het opgeklopte mengsel van dooiers en suikerstroop. 7. Spatel er tenslotte ook de half opgeklopte room doorheen, tot je een egale chocoladeparfait overhoudt. 8. Schenk porties parfait in hoge glazen. Plaats de porties parfait in de diepvriezer en laat ze vervriezen en opstijven. 9. Meng de suiker met het water en zet het mengsel op een matig vuur. 10. Snij de vanillestok overlangs in twee en schraap er de zwarte zaadjes uit. Doe de zaadjes en de leeggeschraapte peulen in de pan met suikerwater. 11. Schil met een dunschiller dunne reepjes gele schil van de citroen en oranje schil van de sinaasappel. (Vermijd zoveel mogelijk de bittere witte onderschil.) Doe de lapjes zeste in het suikerwater. 12. Voeg ook de kaneelstok en het steranijs toe. 13. Schil de peren en snij ze in kwarten. Verwijder het kleine klokhuis. 14. Leg de stukken peer 2 minuten in de pruttelende suikerstroop met vanille, zeste en specerijen. 15. Zet he ...
Jeroen Meus - Ragout van konijn met penne - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ragout-van-konijn-met-penne
... Ragout van konijn met penne - Zo heb je waarschijnlijk nog nooit konijn gegeten. Jeroen maakt er een ragout van, een authentieke vleessaus. Vergelijk het een beetje met de bereidingswijze van een echte bolognaisesaus. Dit voorbeeld van slow cooking betekent wel dat ...
Buffet voor grote groep | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/buffet-voor-grote-groep/
... Meer dan zes mensen aan tafel is voor de meeste amateurkoks net even iets teveel. Al was het alleen maar vanwege de eetkamerstoelen. Maar niet als je een warm- (nou ja, warm?) en koud buffet maakt. Dan kun je er een heleboel hebben. Ons grootste buffet ooit was voor ...
Spijshuis De Dis in Delft | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/spijshuis-de-dis-in-delft/
... Het is altijd jammer als een bezoek aan een restaurant een teleurstelling is. Niet alleen voor de gasten maar ook voor de uitbaters. Toch valt er over ons bezoek aan Spijshuis De Dis weinig positiefs te melden. Een mooi bruin broodje met boter en vriendelijk personeel. ...
Recept exotische rillettes van makreel | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-exotische-rillettes-van-makreel/
... Recept exotische rillettes van makreel Ik doe het niet goed, als ondernemer. Want dat ben ik: ik schrijf voor geld. Het probleem is echter dat ik scrupules heb, en dat is een beletsel om rijk te worden. Ik lever louter pret. Eetpret. Terwijl veel meer mensen hoop ...
Recept pasta met kippenlevertjes, salie en gesmoorde ui | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-pasta-met-kippenlevertjes-salie-en-gesmoorde-ui/
... Recept pasta met kippenlevertjes, salie en gesmoorde ui Ik heb salie in de tuin. En rozemarijn. Het zijn maar twee struiken, een van elk, maar ze gedragen zich bijna als van die griezelige kronkelende woekeraars uit fantasy-stripverhalen. Niet dat ze bewegen, ...
http://photo-copy-ann.blogspot.com/2013/07/la-festa-della-pecora.html
... La Festa della Pecora Tijdens het pizzafeestje op de eerste avond van mijn vakantie in Abruzzo had Peter voorgesteld om mee te komen naar het Festa della Pecora. Hij wou dat wij daar de voorbereidingen op de gevoelige plaat vastlegden.Het enige probleem was, dat het ...
https://www.kokerellen.be/mm-koekjes/
... Oh jaa, this is real! Deze M&M-koekjes moet je gewoon eens maken. Verplicht! Deze zachte, boterige koekjes zijn gewoon te goddelijk voor woorden. En, zoals je al wel kon raden, ook gewoon super easy peasy om te maken. Ik wist al langer dat ik M&M-koekjes ...