Jeroen Meus - Varkensrillettes met toast - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensrillettes-met-toast

... Varkensrillettes met toast - ‘Les rillettes’ is een smeuïge vleesbereiding ontstaan in de 15de eeuw in de Franse provincie La Touraine. De ingrediënten zijn helemaal niet duur maar het resultaat is wel een heerlijk ‘bommetje’. Jeroen maakt ...

Recept Normandische kip | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-normandische-kip/

... nterslaap. Varkensvlees, dat wil ik, en dan niet een keurig haasje, maar schouders, speklappen, het smeltende vet in een goede paté. Zuurkool die urenlang in eendenvet is gesmoord, gepofte kastanjes, chocolade in stukken, mousses en taart, bonenschotels met worst en kool. Paddestoelen in room, linzen met room, geeft niet wat met room. Boter is ook goed. En dan de drank. Beginnen we met een oude port of een uiterst belegen olorososherry, en dan iets zwaars en rijps bij het eten, Barolo of zo. Koffie mag alleen zonder cafeïne, anders lukt het achturige win ...

Jeroen Meus - Jeroens pruimenconfituur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jeroens-pruimenconfituur

... Jeroens pruimenconfituur - September is pruimentijd! Omdat pruimen nu op hun zoetst en lekkerst zijn, is dit hét moment om confituur te maken. Confituur is een oude manier om zo veel mogelijk fruit dat nu geoogst wordt te bewaren in de koude wintermaanden. Traditioneel ...

https://saskookt.blogspot.com/2019/08/perzikentijd.html

... Gisteren vroeg m'n schoonzus of ik wat perziken uit haar tuin wilde. Uiteraard! Ik kreeg een doos vol perziken en ging er vandaag meteen mee aan de slag.Ik maakte perzikentaart met lavendel, een succesrecept dat al met abrikozen op mijn blog stond. Daarnaast maakte ...

https://saskookt.blogspot.com/2019/08/perzikentijd.html

... Gisteren vroeg m'n schoonzus of ik wat perziken uit haar tuin wilde. Uiteraard! Ik kreeg een doos vol perziken en ging er vandaag meteen mee aan de slag.Ik maakte perzikentaart met lavendel, een succesrecept dat al met abrikozen op mijn blog stond. Daarnaast maakte ...

Mokkataartjes met amandelen en crème au beurre | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mokkataartjes-met-amandelen-en-creme-au-beurre

... Mokkataartjes met amandelen en crème au beurre - Goed weekend met Paul Michiels. Paul en pateekes, dat zijn twee handen op één buik. Sofie verwent hem met schattige mokkataartjes met een luchtige biscuit, crème au beurre met koffie en amandelen. Heerlijke taartjes!Tip ...

Kleine gare tomaatjes met mozzarellabolletjes - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/kleine-gare-tomaatjes-met-mozzarellabolletjes

... kleine gare tomaatjes met mozzarellabolletjes By: Pascale Naessens Gepubliceerd: 7 June 2012 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: tomaatjes in verschillende kleuren : 30 kleine kleine mozzarellabolletjes : 1 zakje gedroogde tijm verse basilicum ...

Recept tournedos met paddestoelen en geheime saus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-tournedos-met-paddestoelen-en-geheime-saus/

... ze. Giet de port in de pan en laat op flink vuur bruisen. Doe er de fond, vissaus en tijm bij, kook weer iets in. Voeg dan de paté toe, laat smelten en roer glad. Leg de tournedos in een ovenschaaltje en zet 7 minuten in de oven (voor medium). Haal uit de oven en laat 3 minuten onafgedekt rusten voor het serveren. Klop van het vuur af de resterende boter door de saus en breng die op smaak met zout en peper. Doe er de champignons bij. Tournedos met champignons en geheime saus Voor 4 personen: 4 mooie tournedos van 150 gram 3 eetlepels boter 2 eetlepels olie 1 sjalot, fijngesnipperd 250 gram kastanjechampignons, in stukjes 4 eetlepels (liefst oude) tawny port 1 dl runderfond 2 eetlepels Thaise vissaus beetje tijm 1 gulle eetlepel roompaté ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/06/kiptajine-met-duizend-en-een-smaken.html

... Kiptajine met duizend-en-één smaken 'In het buitenland slaat ze een telefoonboek open en belt lukraak mensen en vraagt naar hun eetgewoontes. In de trein spreekt ze wildvreemden aan over recepten. Eindeloos graaft ze in de historie van een land om grip te krijgen ...

Limoentaartje van Petit Gâteau (+ review Kleine Taartjes) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/limoentaartje-petit-gateau-review/

... Limoentaartje van Petit Gâteau (+ review kleine Taartjes) Afgelopen donderdag stelde ik op Instagram de vraag: willen jullie een zoet recept of een salade recept? Het antwoord, hoewel nipt, was ZOET! En dus trok ik mijn vrije vrijdag niet uit voor, maar zelfs 2 zoete ...