Thaise tofuspiesjes met kokosmarinade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/thaise-tofuspiesjes-met-kokosmarinade

... erwege eens om, tot de tofu vaster wordt en een lichtbruin korstje krijgt. Rooster in een tweede ovenschaal de groenten (pompoen, pastinaak, rode ajuin): meng met wat olie en grof zeezout en bak in de oven gedurende 15 à 20 minuten. Ze mogen niet te zacht worden. Zet opzij, samen met de mango. Maak ondertussen de marinade: Hak de kokoscrème fijn en vermeng met een paar lepels kokend water tot een gladde pasta. Doe vervolgens alle andere ingrediënten erbij en mix fijn tot een geurige marinade.  Maak mooie brochetjes van tofu, veggies en mango.  Bedek de bodem van een ...

Pastinaak Wortelsoep

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pastinaak-wortelsoep

... pastinaak Wortelsoep Eens een ander soepje om af te wisselen. Met een zoeter worteltje erbij, zodat ook de kinderen er fan van zijn. Ingrediënten:Bereidingswijze:Op het vuur:Snij 1 grote ui en 1 klein teentje look grof en stoof ze in vetstof.Schil en snij 2 pastinaken ...

Geroosterde groenten uit de oven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/geroosterde-groenten-uit-de-oven

... zoete aardappel, paddenstoelen of tomaten moet je er wat later bij doen dan de rest van de groenten zoals bijvoorbeeld wortel en pastinaak. Schrob de groenten proper. Verwijder het lof en schil ze eventueel. Snij de sjalotten in twee. Plet de look grof. Snij de andere groenten in stukken van ongeveer dezelfde grootte. Hoe groter, hoe langer in de oven. Meng de olijfolie in een maatbeker met peper en zout. Extra kruiden kan met bijvoorbeeld komijn, korianderzaad, oregano, paprikapoeder of cayennepeper, afhankelijk van je eigen voorkeuren. Doe de groenten, look, ajuin en eventueel aardappelen in een grote ovenschotel. Zorg dat ze zoveel mogelijk naast elkaar liggen. Meng met de olijfolie. Leg er een paar takjes tijm en laurier over. Je kan er zelfs een paar schijfjes citroen over l ...

Varkenshaasje met koffiesaus en gebakken groenten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkenshaasje-met-koffiesaus-en-gebakken-groenten

... de groenten op het bord, leg het vlees erop en versier met de saus. Ingrediënten 1 varkenshaasje 1 kop koffie 250 gr pompoen ½ pastinaak ½ knolselder 2 aardperen boter sojaroom 1 el suiker ...

Jeroen Meus - Pastinaaksoep met miso, korianderolie en rivierkreeftjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastinaaksoep-met-miso-korianderolie-en-rivierkreeftjes

... euw overal verkrijgbaar. Jeroen gebruikt deze ouderwetse groenten in een simpele, maar lekkere soep. Dankzij de zoete toetsen van pastinaak en het zure van de witte misopasta, krijgt deze soep een speels karakter. Ideaal om van te genieten na een lange herfstwandeling. - Zet een casserole op het vuur en laat er een flinke klont boter in smelten.Pel de uien en snijd ze grof. Stoof de ui aan in de hete vetstof.Schil de pasti ...

Romige snelle pastinaaksoep met brioche toast - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/romige-pastinaaksoep-brioche-toast/

... Romige snelle pastinaaksoep met brioche toast Hebben jullie weleens pastinaaksoep gegeten? Een heerlijk, fluweelzachte soep boordevol smaak. Je maakt het makkelijk zelf. Bijvoorbeeld als voorgerecht, lunch of als hoofdgerecht. pastinaak is weer helemaal terug van weg geweest. ...

Groentesoep (kenchin jiru) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/groentesoep/groentesoep-kenchin-jiru

... n groot, in halve manen 1 eetlepel sesamolie 1 eetlepel plantaardige olie ½ wortel, geschild en in dunne schuine slierten ½ pastinaak, geschild en in dunne reepjes van 5 cm 460 ml dashi 100 g stevige tofu, in blokjes van 2½ cm 1 vel (20 g) dunne gefrituurde tofu, in de lengte doorgesneden en in dunne reepjes 1 eetlepel shoyu 1 lente-uitje, alleen het groene deel, fijngehakt Bereiden Laat de shiitakes uitlekken, bewaar het vocht en snij ze in dunne reepjes. Gebruik desgewenst een theelepel om hapklare stukjes konnyaku te maken.Spoel het zetmeel van de satoimo, laat uitlekken en dep dr ...

Soep van peterseliewortel met kalkoen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/soep-van-peterseliewortel-met-kalkoensnippers

... oep van peterseliewortel met kalkoensnippers - Peterseliewortel is een variëteit van de peterserlie maar lijkt heel sterk op pastinaak. Van deze vergeten groente kan je een heerlijk soep maken. - Maak de peterseliewortel en de ui schoon snij in grove stukken en stoof ...

Feestelijke pompoensoep met pastinaak met chorizo en burrata » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/feestelijke-pompoensoep-met-pastinaak-met-chorizo-en-burrata/

... eleboel hapjes trappen we de kerstmenu van 2021 verder af met een heerlijk voorgerecht, namelijk deze feestelijke pompoensoep met pastinaak met krokant gebakken chorizo en fluweelzachte burrata kaas. Super lekker, gemakkelijk te maken en volledig op voorhand voor te bereiden. Geroost ...

Toscaanse wintersoep | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/toscaanse-wintersoep/

... Olijfbomen in de sneeuw zijn prachtig, maar daarna heb je goede soep nodig, en sloten Chianti. Zuppa invernale: neem niet meer pastinaak dan ik opgeef, hij is lekker maar zo zoet als pompoen, terwijl hij heel snel gaar is en uit elkaar valt. En is hij er niet, dan neem je een aardappel extra. I che c’è, c’è (dat wat er is, is er). Fruit de ui en de bleekselderij in een scheut olie tot de ui zacht is. Voeg de aardappelen toe, plus 1 liter water en de bouillonblokken. Kook een kwartier en doe er dan de pastinaak, tomaat, bonen en kool bij. Kook nog 10 minuten. Rooster sneden brood bruin en wrijf ze daarna in met een doorgesneden teen knoflook. Verdeel ze over diepe borden, schenk er de soep op en giet in elk een gulle straal goede olijfolie. Toscaanse wintersoep voor 4 personen: 1 grote ui, gesneden 2 stengels bleekselderij, in plakjes scheut olie 3 aardappelen, in blokjes 3 bouillonblokjes (liefst paddestoel) 1 pastinaak, geschild en in blokjes 3 tomaten uit blik, in stukken halfliterblik borlotti- of witte bonen 1/4 groene savooiekool, in repen sneden stevig brood goede olijfolie ...