Sappig gebakken duifje met een taartje van aardpeer, morieljes en natuursaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/sappig-gebakken-duifje-met-een-taartje-van-aardpeer-morieljes-en-natuursaus

... fond : 1 l eiwit laurierblaadjes : enkele tijm : takje wortel : 1 sjalotten : 4 bouillon : 0.5 l morieltjes : 10 rode bieten : 2 pastinaak : 1 amandelen puree jonge duifjes : 4 Directions: 1. Bereiding van de duifjes Kleur de duifjes in een pan met boter. Stop, zodra hun buitenkant een mooi kleurtje heeft, de duifjes onder de grill van 220 °C. Laat de bovenkant 6 minuten en daarna ook de onderkant 6 minuten braden. Laat de duifjes nog 5 minuten in de warme ...

Jeroen Meus - Zalm, pastinaakstoemp en beurre blanc - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-pastinaakstoemp-en-beurre-blanc

... Zalm, pastinaakstoemp en beurre blanc - pastinaak is intussen al geen vergeten groente meer. Deze bleke wortel met die typische zacht-zoete smaak is herontdekt en meer en meer mensen zetten de groente op het menu. Jeroen maakt er een stoemp met verse kruiden mee. Doe er ...

Recept voor bressekip met pompoengnocchi | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bressekip-met-pompoengnocchi

... nder het vel van de kip en bestrijk de buitenkant met boter. Kruid met peper en zout. Braad de kip in de oven op 180°C. Schil de pastinaak en snijd in blokjes. Kook hem gaar in half melk, half water met wat zout. Giet af, mix en meng met peper, nootmuskaat en wat boter. Snijd de rest van de pompoen in brunoise, kruid met peper en zout en bak beetgaar. Bak de paddenstoelen met het sjalotje. Kook de bouillon op, voeg de room toe en los er de parmezaan in op. Werk af met een klontje koude boter en mix tot een schuimige massa. serveren: Serveer de kip met de pompoengnocchi, groenten en kaassaus. Ingrediënten voor 4 personen 1 Bressekip 1 citroen 1 teentje knoflook 1 middelgrote pompoen 1 eierdooier 100 g00 bloem 500 gpaddenstoelen 1 sjalot 1 pastinaak 500 mlmelk 100 mlroom 120 mlkippenbouillon 60 ...

Sas Kookt!: Wortel-pastinaaksoep met sinaasappel en gember

http://saskookt.blogspot.be/2010/09/wortel-pastinaaksoep-met-sinaasappel-en.html

... Wortel-pastinaaksoep met sinaasappel en gember Ik heb met ingeschreven voor een abonnement op een groentenpakket bij De Wassende Maan, een biologische boerderij die bio-groentenpakketten verdeeld in de buurt van Gent. Om de twee weken zal ik dus verrast worden met een pakket ...

Recept voor gevulde hasselback aardappelen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gevulde-hasselback-aardappelen

... Bereiden: Leg de aardappelen in een houten lepel en maak met een scherp mes inkepingen van 1 cm in de aardappelen. Bestrooi de aardappelen met zout en peper. Vul de inkepingen afwisselend met een stukje bacon en half plakje tomaat. Besprenkel ze met de gedroogde basilicum. ...

Jeroen Meus - Kervelsoep met pastinaak en gerookte ossentong - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kervelsoep-met-pastinaak-en-gerookte-ossentong

... Kervelsoep met pastinaak en gerookte ossentong - Een zieke in huis? Dit is zo’n soepje waar je helemaal van opkikkert. Het vergt wat snijwerk, maar hoe meer groenten, hoe beter! Wie niet houdt van ossentong, kan de soep wat extra kracht geven met enkele sneetjes gerookte ...

Oosterse tabouleh van aardappelen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/oosterse-tabouleh-van-aardappelen

... Oosterse tabouleh van aardappelen - Oosterse tabouleh van aardappelen - Was de aardappelen en leg ze in een slakom. Vul de kom voor de helft met water.Dek de kom af met een folie en zet 7 tot 8 minuten in de microgolfoven (op middelmatig vermogen).Laat de aardappelen a ...

Jeroen Meus - Soep van seizoensgroenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-seizoensgroenten

... Soep van seizoensgroenten - Jeroen gaat aan de slag met prei, groene kool, bloemkool, selder, courgette, andijvie en pastinaak. En om wat extra beet en smaak in de pot te stoppen gebruikt hij simpelweg enkele stukken soepvlees. Dit is een soep die niet op 1-2-3 klaar is, ...

Recept voor aardappelen in de schil | njam!

http://www.njam.tv/recepten/aardappelen-de-schil

... bereiden: Was de aardappelen grondig en prik er hier en daar een gaatje in met een vork. Kook de aardappelen gaar in licht gezouten water. versie 1: Geef een sneetje in de aardappelen. Duw de aardappel een beetje open en steek er een klontje boter in. versie 2: Snijd de ...

Rösti met pompoen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/rosti/rosti-pompoen

... overgebleven gehakte peterselie. Extra benodigd Juliennesnijder Variatietip Je kunt de pompoen vervangen door zoete aardappel of pastinaak. De hoeveelheid aardappel is nodig om het mengsel te binden door het zetmeel dat er in de aardappels zit. KookboekHet recept 'Rösti met pompoen' is afkomstig uit het kookboek... Groenten à la pastaOrathay & VaniaMet hun natuurzuivere smaken, knapperige textuur en prachtige kleuren smeken groenten erom om in de keuken op een creatieve en speelse manier in pasta te... lees verder© Good Cook Publishing. ...