Jeroen Meus - Kiprolladen met geitenkaas, tomaat en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kiprolladen-met-geitenkaas-tomaat-en-pasta

... rvolgens de tomatenstukjes en de passata bij. 18. Snij de opgelegde artisjokharten in grove stukken en laat ze meepruttelen in de pastasaus. Laat de saus 10 tot 15 minuten zacht pruttelen. 19. Kook intussen de spiraalvormige pasta beetgaar in de pot kokend water. Reken een minuut minder gaartijd dan wat de fabrikant adviseert. (De pasta gaart kort verder in de saus.) 20. Proef de pastasaus en voeg naar smaak peper en/of zout toe. 21. Laat de fusilli uitlekken en meng ze met de tomatensaus. 22. Smelt een klont boter in een braadpan. 23. Snij de vershoudfolie voorzichtig open en pak de gepocherde kiprolladen uit. Laat restjes vocht wegsijpelen en dep de rollen droog 24. Snij te grote rolladen in twee stukken en bak het vlees in de hete boter. Het vlees heeft enkel kleur nodig want de vulling is intussen gaar. Draai de rollen tijdig om. 25. Pluk blaadjes basilicum en verbrokkel wat extra geitenkaas of mozzarella. 26. Snij de gebakken kiprolladen in brede schijven. Schep in ieders (diep) bord een portie pasta met saus en schik er plakken kiprollade bovenop. Werk de borden af met blaadjes verse basilicum en brokjes kaas. ...

Uit de keuken van Levine: Kip met zongedroogde tomaten-roomsaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/kip-met-zongedroogde-tomaten-roomsaus.html

... Kip met zongedroogde tomaten-roomsaus Een blijvertje deze saus. Niet alleen lekker bij kip, maar ook als pastasaus verrukkelijk!Kip met zongedroogde tomaten-roomsaus Recept printen4 kleine kipfiletszout, peper1 - 2 eetlepels olijfolie1 ui, gesnipperd3 teentjes (gerookte) ...

Macaroni met gehakt-tomatensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/macaroni/macaroni-gehakt-tomatensaus

... us' is afkomstig uit het kookboek... De kliekjes studentenpocketPuck KerkhovenGeen idee wat je moet met je oude brood, dat restje pastasaus, die halve prei, eieren die over de datum gaan? Zoek het op in deze handige pocket, bomvol... lees verder© De Boekenmakers. ...

Rundvlees enchiladas - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/rundvlees-enchiladas/

... melt de kaas. In dit recept leer je ook meteen hoe je tomaten ontvelt, een techniek die ook heel fijn is als je bijvoorbeeld zelf pastasaus of tomatensoep gaat maken. Rundvleesreepjes kun je trouwens kant-en-klaar bij de grotere supermarkten kopen. Je kunt er ook voor kiezen om zelf een biefstuk in reepjes te snijden. Instructies Snijd de rode peper en de koriander fijn. Marineer het rundvlees met de peper, koriander en sojasaus en zet dit even apart. Snijd de paprika in blokjes van 1 x 1 cm. Kook intussen 1,5 liter water. Kerf in de onderkant van de tomaten een kruisje en dompel de tomaten onder in kokend water totdat je het velletje ziet loskomen. Spoel de tomaten af met koud water en trek het velletje er helemaal af. Snijd in grove blokjes. Zet de pan op hoog vuur, giet er wat olie in en bak het ...

Zelfgemaakte Tomatensaus recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/zelfgemaakte-tomatensaus/

... ek op en maken vaak een grote portie van zodat we deze kunnen invriezen. Op deze manier hebben we elke week een heerlijke tomaten pastasaus from scratch. Deze tomatensaus is de beste basis voor een lekker pastagerecht of een pizza. Het is erg makkelijk om zo’n heerlijke en smaakvolle tomatensaus zelf te maken. Het kost alleen wat tijd om te sudderen, maar het kan ook prima van te voren gemaakt worden. Bereiding van de Zelfgemaakte Tomatensaus Pluk de blaadjes van de basilicum af. (Je kan in dit recept ook de stengels gebruiken.) Snij de stengels en de verse blaadjes basilicum fijn. Snij de goede kwaliteit tomate ...

Uit de keuken van Levine: Muziek, mode, culinair en boten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/09/muziek-mode-culinair-en-boten.html

... Muziek, mode, culinair en boten Het is dit weekend gezellig druk in mijn woonplaats Voorburg. Muziek, mode, culinair en boten wisselen elkaar af. Er vinden twee evenementen tegelijk plaats: het modeweekend en de Vlietdagen. Gisteravond werd de muziek verzorgd door The Clarks, ...

Pasta Puttanesca recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/pasta-puttanesca/

... erlijke pasta puttanesca is rijk van smaak met smaakmakers zoals chilivlokken, knoflook en natuurlijk onze favoriet, ansjovis. De pastasaus is lekker pittig en zit vol met tomaten. Het is heerlijk, bevat weinig ingrediënten en snel klaar. Hebben wij je al overgehaald? Bereiding van Pasta Puttanesca Snijd de rode ui in kleine stukjes, de knoflook in dunne plakjes, hak de peterselie grof en snijd de ansjovis fijn. Halveer vervolgens de tomaten. Verwarm een pot met water voor de spaghetti en kook het een paar minuten korter dan op de verpakking wordt aangegeven. In een grote koekenpan verhitten wij de olijfolie en voegen wij de uien toe. Bak het, op niet te hoog vuur, 5-8 minuten, tot het glazig is. Voeg de knoflook, chilivlokken, gehakte ansjovis ...

Pasta Puttanesca » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/pasta-puttanesca/

... “pasta gemaakt door een prostituee”, klinkt misschien op het eerste zicht niet zo smakelijk, maar niets is minder waar! Deze pastasaus is ontstaan in Italië en kreeg deze naam omdat de ingrediënten die je voor deze pasta nodig hebt allemaal uit blik/glas komen & bijgevolg ook zeer goedkoop waren. Toen ik deze pasta voor het eerst op restaurant had gegeten was ik meteen verkocht. Ik ben dan ook pronto gaan experimenteren om hem na te maken. Zoo gemakkelijk, want ik heb eigenlijk altijd alles in huis om deze saus te maken. Pasta puttanesca staat dan ook best ...

Jeroen Meus - Pasta met balletjes en shiitake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-balletjes-en-shiitake

... - of gemengd gehakt. Als je het ongekruid koopt, kun je er echt alle kanten mee uit. Het smaakt bijvoorbeeld super in deze romige pastasaus met shiitake. - 0. Doe de zilveruitjes in een kom en giet er kokend water over. Laat ze even weken. Op deze manier is het gemakkelijker om ze te pellen. 1. Zet een grote kookpot lichtgezouten water op het vuur voor de pasta. 2. Kruid het kalfsgehakt met peper, zout en nootmuskaat. Doe er de eieren en de geraspte Parmezaan bij. Kneed alles goed door elkaar met je handen of met de keukenmachine. 3. Rol balletjes ter grootte van een dikke knikker. 4. Smelt een klontje boter in een pan en ...

Gevulde boerenomelet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/boerenomelet/gevulde-boerenomelet

... et' is afkomstig uit het kookboek... De kliekjes studentenpocketPuck KerkhovenGeen idee wat je moet met je oude brood, dat restje pastasaus, die halve prei, eieren die over de datum gaan? Zoek het op in deze handige pocket, bomvol... lees verder© De Boekenmakers. ...