Jeroen Meus - Pasta met geroosterde bloemkool, pancetta en peterseliepesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-geroosterde-bloemkool-pancetta-en-peterseliepesto

... stukje vlees. Deze keer niet met een tomatensaus maar met een verrassend lekkere pesto op basis van peterselie en spinazie. Deze pasta wordt al helemaal een topper als we er de geroosterde bloemkool onder mengen. Wie zegt hier nu neen tegen? - Verwarm de oven voor op 160 °C. Breng een pot met gezouten water aan de kook.Verdeel de bloemkool in roosjes. Leg deze in de ovenschaal. Pel de rode ui en snijd in grove stukken. Voeg deze toe bij de bloemkool. Pel en kneus de ...

Jeroen Meus - Pasta boscaiola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-boscaiola

... pasta boscaiola - Maal zelf het vlees voor de salciccia in deze pasta van de houthakster. Er komen nog bospaddenstoelen en gerookt spek of pancetta bij. Een perfecte maaltijd om volop van te genieten! - pasta boscaiola Maak eerst de salciccia (gehaktballen). Maal het ...

Jeroen Meus - Pasta carbonara met prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-prei

... pasta carbonara met prei - De klassieke pasta carbonara met een knipoog. Zonder room uiteraard, maar wél met krokant gebakken spek, prei en een gepocheerd eitje. - Smelt een klont boter in een pan met een bodempje water. Kruid met peper en zout.Spoel de prei. Snijd ...

Jeroen Meus - Gevulde gehaktballen met pasta verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-gehaktballen-met-pasta-verde

... Gevulde gehaktballen met pasta verde - jeroen nodigt vandaag zijn vriend Wim Ballieu uit om samen met hem een pasta met gehaktballen te maken. Wim is specialist als het om gehaktballen gaat. Je hebt natuurlijk gehakt van uitstekende kwaliteit nodig dat je vult met een ...

Jeroen Meus - Pasta met aubergines en Italiaanse pikante salami - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-aubergines-en-italiaanse-pikante-salami

... . Eenvoudig, snel klaar en vooral superlekker. - 0. Breng in een grote kookpot water met een snuifje zout aan de kook. 1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente. 2. Schil de aubergines en snijd ze in blokjes. 3. Verhit een flinke scheut olijfolie in een grote pan en bak de aubergineblokjes. Laat ze uitlekken op keukenpapier. 4. Pel en snipper de sjalotten. Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen fij ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met tomaat, ui en olijven - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-tomaat-ui-en-olijven

... tagliatelle met tomaat, ui en olijven - Verse pasta maken is een koud kunstje. Met slechts een paar ingrediënten en een dosis handenarbeid is de klus zo geklaard. Leg nog een deegrol en een scherp mesje klaar om er kraakverse lintpasta of tagliatelle te maken. Je maakt ...

Jeroen Meus - Schartong met boschampignons, kruidenkaas en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schartong-met-boschampignons-kruidenkaas-en-pasta

... Schartong met boschampignons, kruidenkaas en pasta - Champignons smaken deze tijd van het jaar niet alleen goed met een stukje wild. In dit romige pastagerecht paren we dooierzwammen (girolles of cantharellen) met filet van schartong. Heerlijk! - Maak de dooierzwammen ...

Jeroen Meus - Pasta carbonara met gerookt spek en prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-gerookt-spek-en-prei

... pasta carbonara met gerookt spek en prei - Knapperige blokjes spek, gestoofde prei, pasta en een romige saus met ei en geraspte parmezaan. Dit is het perfecte gerecht voor als het eens snel moet gaan. Supermakkelijk en klaar in een wip. - Breng een pot gezouten water ...

Jeroen Meus - Pasta met tomaat, saffraan en venkelworst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-tomaat-saffraan-en-venkelworst

... a met tomaat, saffraan en venkelworst - Deze Italiaanse klassieker is geen katje om zonder handschoenen aan te pakken. De pittige pasta met venkelworst en toetsen saffraan maken je wakker voor de start van de week!  - Breng een ruime pot gezouten water aan de ...

Jeroen Meus - Pasta met tomaat, saffraan en venkelworst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-tomaat-saffraan-en-venkelworst

... a met tomaat, saffraan en venkelworst - Deze Italiaanse klassieker is geen katje om zonder handschoenen aan te pakken. De pittige pasta met venkelworst en toetsen saffraan maken je wakker voor de start van de week!  - Breng een ruime pot gezouten water aan de ...