Jeroen Meus - Ovenschotel met gevulde kipfilets in tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-gevulde-kipfilets-in-tomatensaus

... ele royale lepels tomatensaus over de gevulde kipfilets tot het vlees net niet onder staat. Hou de rest van de saus warm om er de pasta mee af te werken. 25. Snij de rest van de mozzarella in dunne plakjes en schik ze bovenop de ovenschotel. 26. Strooi tenslotte een flink laagje van het kaas-pankomengsel over de bereiding en schuif de schotel in de hete oven van 180°C. 27. Zet na 25 minuten de ovengrill op. Zo’n 5 minuten later (of wanneer het kaaskorstje goudbruin is) haal je de schotel uit de oven. 28. Kook tussendoor spaghetti beetgaar in een grote pot met water en een flinke snuif zout. Reken een gaartijd die ong. 1 minuut korter is dan aangegeven op de verpakking. 29. Snipper de overgebleven blaadjes basilicum in fijne reepjes. 30. Laat de pasta uitlekken en doe ze in een ruime schaal. Schep er enkele lepeltjes tomatensaus over en roer tot er een dun laagje saus rond de spaghettislierten kleeft. Kruid de pasta naar smaak met een beetje peper van de molen. 31. Serveer iedereen een portie dampende ‘spaghetti al pomodoro’ en een gevulde kippenfilet met wat saus uit de ovenschaal. 32. Werk de borden af met de snippers basilicum en enkele schilfers Parmezaanse kaas. Gebruik hiervoor een dunschiller. ...

Jeroen Meus - Pasta met venkel, mosselen en pastis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-venkel-mosselen-en-pastis

... pasta met venkel, mosselen en pastis - Aan zee kookt Jeroen natuurlijk graag met mosselen. Een pasta met mosselen, pastis, venkel en kruidenkaas bijvoorbeeld. Snel klaar en echt zomers! - Was de mosselen een paar keer in koud water zodat al het zand verwijderd ...

Jeroen Meus - Pasta met champignons, kastanjes en rucola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-champignons-kastanjes-en-rucola

... pasta met champignons, kastanjes en rucola - Jeroen maakt een “breugheliaanse” pasta met zoete, zure en zoute smaken. Simpel en zo klaar, maar allesbehalve saai! - Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook om straks de pasta te garen.Was de rucola en laat uitlekken ...

Geroosterde tomatensaus | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/geroosterde-tomatensaus/

... Besprenkel alles met olijfolie en bestrooi met zout, peper en oregano. Zet de bakplaat 45 minuten in de oven. Kook ondertussen de pasta volgens de instructies op de verpakking. En bak eventueel nog wat gehakt rul met zout en peper of bak champignons/extra groente. Doe alles van de bakplaat in een blender en pureer tot een gladde saus samen met wat verse basilicum. Schep de saus op de pasta en serveer eventueel nog met wat geraspte kaas. 300 gr gehakt, 500 gr tomaten, 5 tenen knoflook, 1 ui, 1 tl oregano, 3 el olijfolie, verse basilicum, snuf peper en zout, 200 gr pasta ...

Jeroen Meus - Pasta met gerookte zalm, geitenkaas en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-gerookte-zalm-geitenkaas-en-spinazie

... pasta met gerookte zalm, geitenkaas en spinazie - Een eenvoudige maar heerlijke pasta die je gemakkelijk kan klaarmaken op de camping. - Breng water aan de kook met een beetje zout. Maak de spinazie schoon. Verwarm een scheutje olijfolie in een pan. Stoof er de helft ...

Jeroen Meus - Kip pizzaiola met pasta en broccolini - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kip-pizzaiola-met-pasta-en-broccolini

... Kip pizzaiola met pasta en broccolini - Een heerlijk bord pasta met een pittige tomatensaus en lekkere kip in een krokant jasje van parmezaan en panko. Broccolini is intussen een vaste waarde geworden in onze Belgische keuken. Proefde jij het nooit eerder? Hoog tijd ...

Jeroen Meus - Roodbaars puttanesca met Griekse pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-puttanesca-met-griekse-pasta

... Roodbaars puttanesca met Griekse pasta - Jeroen geeft een moderne twist aan dit eeuwenoude recept. Een pasta genoemd naar het oudste beroep dat er bestaat maar dan met een heerlijk stukje roodbaars en Griekse pasta erbij. - Breng een pot met gezouten water aan de kook ...

Jeroen Meus - Pasta met witloof en gedroogde ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-witloof-en-gedroogde-ham

... pasta met witloof en gedroogde ham - Witloof en ham in een originele en supersimpele pastabereiding. Ideaal voor zo’n dag waarop je al genoeg op je bord hebt. - Verwarm de oven voor tot 160 °C.Leg bakpapier of een siliconenmatje op een bakplaat. Leg de plakjes rauwe ...

Jeroen Meus - Verse pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-pasta

... Verse pasta - Zelf pasta maken is een eitje. Het enige wat je nodig hebt? Nog meer eieren, griesmeel, bloem en wat water. - Verse pasta maken Weeg het griesmeel zorgvuldig af en doe het in de mengkom van de keukenmachine. Gebruik het hulpstuk voor deeg.Plaats de kom ...

Jeroen Meus - Pasta met champignons, selder, andijvie en truffelpasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-champignons-selder-andijvie-en-truffelpasta

... pasta met champignons, selder, andijvie en truffelpasta - De perfecte pasta met veel groenten, volle smaken en een romige saus. Ideaal comfort food op een herfstachtige dag. - Verhit een klont boter in een hoge pan.Maak de champignons schoon en snijd ze in ...