Gestoomde prei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-prei

... Gestoomde prei - Spoel de champignons en leg ze in water. Maak een insnijding bovenaan in de prei en leg in het stoombakje. Leg de champignons op de prei, voeg wat van hun vocht toe en kruid met peper en zout. Stoom 2 minuten op 120 graden. Snijd vervolgens de look ...

Bladerdeegje met champignons | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bladerdeegje-met-champignons

... Bladerdeegje met champignons - Snij 4 rondjes uit het bladerdeeg en smeer ze in met een beetje eigeel en bak ze gedurende 15 à 20 minuten op 180°C. Snijd de champignons in stukjes. Bak ze samen met de look aan in wat boter tot alle vocht verdwenen is. Blus de champignons ...

Kalfsribstuk met aardappelmousseline en champignons

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfsribstuk-met-aardappelmousseline-en-geglaceerde-champignons

... Kalfsribstuk met aardappelmousseline en geglaceerde champignons - Kalfsribstuk met aardappelmousseline en geglaceerde champignons - Kruid de kalfsrib met zout en versgemalen peper.Smelt de boter in de braadpan en voeg de kwarten knoflook toe.Braad hierin onder voortdurend ...

Snel en stijlvol winter hapje: toastje met champignons en Maredsous® Truffel Smaak | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/snel-en-stijlvol-winter-hapje-toastje-met-champignons-en-maredsousr-truffel-smaak

... Bereiding Bak de champignons met een scheutje olie in een pan. Breng op smaak met peper en zout. Smeer de toastjes met Maredsous® Truffel Smaak of doe de kaas in een spuitzak en spuit toefjes op de toastjes. Schik daarop de champignons. Garneer met een beetje rucola. ...

Stoemp met champignons | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-met-champignons

... Stoemp met champignons - Kook of stoom de aardappelen gaar. Pureer ze, maar niet te fijn. Snijd de sjalot, de champignons en de spruitjes fijn. Bak alle groentjes aan in de wok in boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Doe er de room bij en roer even. Voeg de ...

Pasta met spitskool en gehaktballetjes

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-spitskool-en-gehaktballetjes

... toe en kruid met Italiaanse kruiden, peper en zout.Als ze klaar zijn, doe je de champignons bij de gehaktballen.Kook intussen de pasta al dente. Voeg een bouillonblokje toe bij het water.Bak de fijn gesneden spitskool 5 à 10 minuten in de pan, kruid met peper en zout. En voeg,als je het gaar vindt, toe aan de rest. Wij eten graag krokant. Meng alles met elkaar en doe er ook een scheut pastawater bij.Voeg 3 à 4 soeplepels rode pesto toe. Of meer naar believen.Meng goed Bestrooi met Parmezaanse kaas.Smakelijk Stap voor stap foto's.Serveertips:Zet eventueel nog parmezaan bij op tafel.Tips:Gebruik gerust de hele kool. Het slinkt fel.Bereidingstijd:Dit gerecht is op 25 minuten klaar. De gehaktballetjes maken kost het meeste tijd. Nadien gaat het snel. ...

Wilde champignons met lookschuim | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wilde-champignons-met-lookschuim

... Wilde champignons met lookschuim - Schrob de champignons schoon en bak ze aan in wat boter samen met de gehakte sjalot en 1 teentje gehakte look. Laat de jus van de champignons vrijkomen en voeg er de Xères bij. Werk het geheel op met wat room en voeg er de peterselie ...

Jeroen Meus - Croque champignon met cheddar, pancetta en duxelles van champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-champignon-met-cheddar-pancetta-en-duxelles-van-champignons

... d de blaadjes van de waterkers en doe ze samen met de walnoten en de olijfolie in de blender. Mix al een eerste keer fijn tot een pasta.Breng op smaak met de mosterd, peper, zout, balsamico azijn en een teentje rauwe look (naar eigen smaak). Mix fijn tot een tapenade.De croque Borstel de rest van de champignons schoon. Laat intussen vetstof smelten in de pan.Snijd de champignons in twee en bak in de boter. Kruid met peper en zout.Neem een schaal en giet er een scheutje olijfolie in. Verspreid de olijfolie over de schaal. Leg er de sneden brood op.Bedek een snee zuurdesembrood met een laagje tapenade, gevolgd door een dikke laag gebakken champignons, enkele plakjes pancetta en wat cheddarschilfers.Smeer de andere sneden brood in met wat mosterd en duw de sneetjes op elkaar.Grill de croque met wat gewicht op een hete grill aan beide kanten.Schik wat waterkers op een bord. Snijd de croque doormidden en plaats naast de waterkers. Smakelijk! ...

Knolselderij met champignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/knolselderij-champignons

... Knolselderij met champignons 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie ½ knolselderij, in blokjes 1 prei, in ringen 75 gram champignons, in plakjes ...

Pasta met paddestoelen en room | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/pasta-met-paddestoelen-en-room/

... het blijft volgens mij gewoon paddestoel. Wel heel zeker is dat dit de tijd van het jaar is om ze te eten dus maken we een romige pasta/paddestoelenmaaltijd voor vier personen. Kook 350/400 gram grote pasta naar keuze en laat het uitlekken in een vergiet. Verhit in een wok of grote braadpan wat boter of olie en bak 400 gram paddestoelen, liefst gemengde zoals champignons, oesterzw ...