Jeroen Meus - Pasta met witloof en gedroogde ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-witloof-en-gedroogde-ham

... pasta met witloof en gedroogde ham - Witloof en ham in een originele en supersimpele pastabereiding. Ideaal voor zo’n dag waarop je al genoeg op je bord hebt. - Verwarm de oven voor tot 160 °C.Leg bakpapier of een siliconenmatje op een bakplaat. Leg de plakjes rauwe ...

Jeroen Meus - Pasta met champignons, selder, andijvie en truffelpasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-champignons-selder-andijvie-en-truffelpasta

... pasta met champignons, selder, andijvie en truffelpasta - De perfecte pasta met veel groenten, volle smaken en een romige saus. Ideaal comfort food op een herfstachtige dag. - Verhit een klont boter in een hoge pan.Maak de champignons schoon en snijd ze in ...

Jeroen Meus - Pasta fazool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-fazool

... pasta fazool - Geïnspireerd door het liedje “That’s Amore” van Dean Martin, maakt jeroen pasta fazool klaar. Een soort Zuid-Italiaanse soep met pasta en boontjes. Heerlijk om van te smullen na een lange winterse wandeling.  - Laat de ...

Pudding - Chipolata charlotte - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/meer-toetjes/chipolata-charlotte

... Chipolata charlotte 4 personen 15 min voorbereiden 5 min bereiden 4 uur wachten waardering7.0obv 6 waarderingen NagerechtVegetarischFrans bevat per portie675 kcal 18 g eiwit 27 g vet 88 g koolhydraten Ingrediënten 50 g bitterkoekjes 50 ml marasquin 150 g lange vingers ...

Kip met citroen, peterselie, pecorino en orecchiette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kip/kip-citroen-peterselie-pecorino-orecchiette

... in wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 375 g gedroogde orecchiette of een andere pastasoort 2 eetlepels extra vergine olijfolie 60 g boter 4 kleine kipfilets 4 eetlepels citroensap 2 handenvol bladpeterselie, fijngehakt 3 eetlepels pijnboompitten, geroosterd 90 g pecorino, geraspt partjes citroen, voor erbij Bereiden Koo ...

Jeroen Meus - Pasta all'arrabbiata met zeekat en olijvengremolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-allarrabbiata-met-zeekat-en-olijvengremolata

... pasta all'arrabbiata met zeekat en olijvengremolata - Een lichtpikante pasta met reepjes gebakken zeekat, meer moet het soms niet zijn. Of toch? jeroen werkt af met een originele versie van de bekende gremolata: een simpele smaakmaker op basis van citroen, peterselie ...

Jeroen Meus - Carpaccio van tomaat met burrata en zelfgemaakte chutney - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-tomaat-met-burrata-en-zelfgemaakte-chutney

... Carpaccio van tomaat met burrata en zelfgemaakte chutney - jeroen kookt vanuit zijn eigen moestuin. Op het menu staan dan ook kraakverse groenten waar hij een lekkere chutney van maakt. Serveer met romige burrata en een carpaccio van tomaat. - De chutney Verwarm een ...

Bruschetta met erwtenpuree, mozzarella en pecorino | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bruschetta-met-erwtenpuree-mozzarella-en-pecorino

... Bruschetta met erwtenpuree, mozzarella en pecorino - Kook de doperwten in licht gezouten kokend water in 3 min zacht. Afgieten. Pureren samen met de mascarpone, wat zout en peper en olijfolie. Rooster de gesneden ciabatta 2 min per kant. Wrijf de bovenkant in met een ...

Jeroen Meus - Pasta carbonara met prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-prei

... pasta carbonara met prei - De klassieke pasta carbonara met een knipoog. Zonder room uiteraard, maar wél met krokant gebakken spek, prei en een gepocheerd eitje. - Smelt een klont boter in een pan met een bodempje water. Kruid met peper en zout.Spoel de prei. Snijd ...

Jeroen Meus - Pasta all’amatriciana - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-allamatriciana

... pasta all’amatriciana - De saus voor pasta amatriciana wordt traditioneel gemaakt met gepekelde varkenswang of guanciale en tomaten. Sommige mensen doen er room bij, maar dat is absoluut on-Italiaans. De guanciale is erg vettig en daarom combineert jeroen het met ...