Jeroen Meus - Pasta met schelvis, boerenkool en mascarpone - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-schelvis-boerenkool-en-mascarpone

... gaarkookt in water met een snuif bicarbonaat. Zo behoudt ze haar groene kleur en verteert ze gemakkelijker. Perfect in een romige pasta met gebakken vis. - Breng in een kookpot water aan de kook met een snuif bicarbonaat en wat zout.Haal de bladeren van de boerenkool en spoel ze in water. Verwijder de dikke nerven.Kook de kool gaar in het water.Verwarm een scheut olijfolie in een grote, hoge pan.Pel en snip ...

Jeroen Meus - Pasta carbonara met asperges en verse erwtjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-asperges-en-verse-erwtjes

... r 25 man moet je het slim aanpakken. jeroen maakt daarom een echte Italiaanse klassieker in een zomerse versie: pasta carbonara met asperges en verse erwtjes. Zeg nu zelf, zo'n bord smeuïge pasta is toch onweerstaanbaar?   - Dop de erwtjes.Schil de asperges en snijd ze in stukjes.Pel de uien en snijd ze in fijne lamellen. Pel en plet de look.Verhit wat v ...

Jeroen Meus - Pasta met raapstelen en salsiccia - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-raapstelen-en-salsiccia

... stelen zijn groenten die je gemakkelijk zelf in je moestuin kunt planten. Ze smaken een beetje bitter en zijn het lekkerst in een pastagerecht als ze nog wat knapperig zijn. Italië in je bord in een versie van 'Geronimo'! - pasta met raapstelen en salsiccia Haal de worsten uit de koelkast en laat ze op k ...

Jeroen Meus - Stoofpot met kip en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-met-kip-en-pasta

... Stoofpot met kip en pasta - Een grote pot pasta met kip, spek en heel veel groenten: een ideaal gerecht om klaar te maken in de vakantie op een wat minder warme dag. - Verwarm de oven voor tot 160 °C. Verwarm een scheut olijfolie in een grote kookpot op het vuur. ...

Jeroen Meus - Pasta fazool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-fazool

... pasta fazool - Geïnspireerd door het liedje “That’s Amore” van Dean Martin, maakt jeroen pasta fazool klaar. Een soort Zuid-Italiaanse soep met pasta en boontjes. Heerlijk om van te smullen na een lange winterse wandeling.  - Laat de ...

Jeroen Meus - Pasta alla Siciliana - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-alla-siciliana

... pasta alla Siciliana - Met deze pasta voor je neus waan je je heel even in het prachtige Sicilië. Lekker, boordevol groenten en snel klaar! - Schil de aubergines en snijd ze in blokjes.Verhit een flinke scheut olijfolie in een hoge pan en bak er de aubergineblokjes ...

Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees: Week 3

http://saskookt.blogspot.be/2013/03/dagen-zonder-vlees-week-3.html

... voorgerecht niet... Dag 16: lekkere, maar niet-vegetarische macaroni gegeten in Parnassus, een sociaal restaurant in Gent Dag 17: pasta met tomatensaus en kaas, vegetarisch! Dag 18: risotto met gorgonzola en peer, goed bezig! Dag 19: 's middags quiche met wortels, spinazie en geitenkaas en een salade van postelein, rode biet en amandelen, 's avonds falafel met komkommersalade, rijst en looksaus, yes yes! Dag 20: overschotjes van dag 19, alweer vegetarisch! Dag 21: wok met Chinese kool en scampi, een lekker recept van Photo-copy Ann Score: 4/7, goed bezig! :) Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vegetarisch ...

Jeroen Meus - Pasta all’amatriciana - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-allamatriciana

... pasta all’amatriciana - De saus voor pasta amatriciana wordt traditioneel gemaakt met gepekelde varkenswang of guanciale en tomaten. Sommige mensen doen er room bij, maar dat is absoluut on-Italiaans. De guanciale is erg vettig en daarom combineert jeroen het met ...

Jeroen Meus - Pasta all'arrabbiata met zeekat en olijvengremolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-allarrabbiata-met-zeekat-en-olijvengremolata

... pasta all'arrabbiata met zeekat en olijvengremolata - Een lichtpikante pasta met reepjes gebakken zeekat, meer moet het soms niet zijn. Of toch? jeroen werkt af met een originele versie van de bekende gremolata: een simpele smaakmaker op basis van citroen, peterselie ...

Jeroen Meus - Pasta met gerookt spek en paddenstoelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-gerookt-spek-en-paddenstoelen

... t weekvocht van het eekhoorntjesbrood.Giet de tomatenblokjes in de pan. Kruid met peper en zout. Laat rustig pruttelen terwijl de pasta kookt.Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.Hak de peterselie fijn.Giet de pappardelle af. Serveer de lintpasta in diepe borden. Schep er de saus met spekjes en paddenstoelen over.Werk elk pastabord af met verse peterselie en geraspte Parmezaanse kaas. ...