Jeroen Meus - Pasta met snijbonen, courgette en salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-snijbonen-courgette-en-salsa-verde

... pasta met snijbonen, courgette en salsa verde - De veelzijdigheid van pasta heeft z’n grenzen nog niet bereikt. jeroen gebruikt deze keer de ‘orecchiette’, maar die kan je naar eigen keuze vervangen door een ander type pasta. Het is vooral belangrijk ...

Jeroen Meus - Pasta met scampi, gebakken courgette, kerstomaatjes en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-scampi-gebakken-courgette-kerstomaatjes-en-spinazie

... pasta met scampi, gebakken courgette, kerstomaatjes en spinazie - Een doordeweeks pastagerecht dat niet moeilijk is om klaar te maken. Met verschillende seizoensgebonden groenten en een zak scampi’s staat het gerecht al bijna op tafel! Laat je niet afschrikken ...

Fles van de week – Main d’Or Macôn-Chardonnay 2005 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/fles-van-de-week-main-dor-macon-chardonnay-2005/

... Fles van de week – Main d’Or Macôn-Chardonnay 2005 Nog altijd is de chardonnaydruif nummer één in de wereld als het om witte kwaliteitswijn gaat. Veel mensen weten niet eens dat hij uit de Bourgogne komt. Geen wonder; binnen de Franse wetten op ...

Week 26 en 27

http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/07/week-26-en-27.html

... an Dorien want het gaat niet lang duren voor ik weer omkom in de mega-exemplaren.In tussentijd maak ik nog maar eens deze simpele pasta. Spaghetti met courgette, kappertjes en tomaat van The River Café -Snij boven een kom twee tomaten de man in blokjes, laat het sap en de pitjes in de kom en doe de bokjes in een ander kommetje. Wanneer al de tomaten versneden zijn zeef je het 'afval' boven het kommetje zodat je het lekkere sap met de blokjes overhoudt. Meng olijfolie, gesnipperde knoflook, chilipepers, oregano en kappertjes naar smaak met de tomaten en zet aan de kant.-Zet ondertussen de pasta op.-Snij een halve courgette per persoon in halve of kwart maantjes en bak ze in wat olie tot ze bruin zijn, giet dan het tomatenmengsel erbij. De saus moet juist opgewarmd worden, laten pruttelen is niet nodig.-Meng de saus met de pasta en werk af met wat extra olijfolie, gesnipperde oregano en basilicum. vrijdag 4 juli, namiddag Thee met citroencake als tussendoortje, het blijft een van mijn favoriete cakes. Vrijdag 4 juli, avond Komkommer, munt, peterselie, courgette en aubergine, allemaal staan ze in de tuin en allemaal verdwijnen ze in het avondeten. Ik zet wat couscous onder een centimetertje kokend water en terwijl snipper ik de kruiden en snij de komkommer in kleine blokjes. Wanneer dat gebeurd is roer de ik de couscous los en breng hem op smaak met citroensap, olie, peper en zout en meng er de kruiden en de komkommer onder. Dat kan aan de kant.De aubergine en courgette snij ik in plakken van een goeie halve cm en die gaan gegrild boven op de couscoussalade. In de koelkast lagen nog wat perziken en die krijgen dezelfde behandeling, op de grill en in de couscous ermee.Nog juist wat nootjes (pijnboompitten en pichtachenootjes) roosteren en alles kan op tafel. Vrijdag 4 juli, avond Ik heb al dagen zin in Mexicaans en omdat Mexicaanse restaurants niet breed gezaaid zijn in de Kempen maak ik het zelf, tortilla's, avocado's, limoenen, zure room, cham ...

Jeroen Meus - Souvlaki van lamsvlees met groenten en Griekse pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/souvlaki-van-lamsvlees-met-groenten-en-griekse-pasta

... Souvlaki van lamsvlees met groenten en Griekse pasta - jeroen serveert spiezen met daarop blokjes gemarineerd en gegrild lamsvlees. Bij deze klassieke Griekse vleesbrochette serveert hij een rijke salade met die typische Griekse pasta in de vorm van rijstkorrels (orzo), ...

Jeroen Meus - Frisse groentesalade met gerookte kip, feta en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frisse-groentesalade-met-gerookte-kip-feta-en-pasta

... Frisse groentesalade met gerookte kip, feta en pasta - Deze groentesalade is niet alleen kleurrijk. Het gerecht is minstens zo rijk aan smaken. Met een vinaigrette erbij lepelt deze mix van groenten, pasta, ei en magere kip vlotjes naar binnen. jeroen koos voor gerookte ...

Week 25 en iets over tuinbonen

http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/06/week-25-en-iets-over-tuinbonen.html

... verdwenen en venkel is een van mijn lievelingsgroenten. Samen met een potje room en een citroen vormt het een van mijn lievelingspasta's.Pasta met venkel, room en citroen Voor twee gulzige eters-1 venkelknol-1 tot 2 teentje knoflook -1 tot 2 citroenen-25 cl room-250 gram pasta -Snij de venkel in de lengte in twee en spoel goed onder een lopende kraan.-Kook ondertussen de pasta.-Snij in repen van een dikke halve cm.-Stoof de venkel in wat boter met olie tot hij begint te kleuren, voeg dan zout, peper,knoflook, zeste en het sap van één citroen toe zodat de aanbaksels los komen.-Giet het potje room in de pan voor al het sap verdampt is en laat goed indikken.-Voeg de uitgelekte pasta toe en eventueel wat van het kookwater als alles te droog is.-Proef of alles op smaak is en kruid anders bij met peper, zout of citroensap. Donderdag 19 juni, avond Gisteren maakte ik tussen de soep en de patatten pesto van de toppen basilicum in de serre die anders zouden beginnen te bloeien. Vandaag heb ik weinig zin in pasta pesto. Gelukkig is dit wel een van de favoriete pasta's van de kinderen. Voor de grote mensen stop ik een ovenschotel kerstomaatjes onder de grill tot ze er zwartgeblakerd weer uitkomen. De tomaatjes worden gemengd met bruut gesnipperde basilicum, penne en wat room. Vrijdag 20 juni, avond De geur van de cavaillons die ik gisteren kocht komt me tegemoet van zodra ik binnenkom, het teken dat ze klaar zijn om gegeten te worden. Ik meng ze met een bol buffelmozzarella en basilicum. Voor mij is dit, samen met wat lekker brood voldoende als avondeten, voor degene die willen is er nog wat van de pasta van gisteren over. Zondag 22 juni, avond Maanden geleden Doodleden Dorien en ik een date met al de helpers van het moestuinboek, vorige week bleken de Rode Duivels en Rusland hetzelfde gedaan te hebben. Leuk, een etentje op een moment waarbij iedereen (of toch 75% van de aanwezigen) eigenlijk liever naar tv zouden kijken. We besluiten een etentje in twee delen te doen, van half zes tot acht voetbal met bier en hapjes en vanaf dan het etentje zoals we het gepland hadden. (Wij zijn zo flexibel) Het bier is Belgisch en de hapjes komen in drie kleuren (toastjes met olijftapenade, humus afgewerkt met citroenzeste en tomatentapenade).Voor na de match is er cannelloni met snijbiet en ricotte, courgette-, bietjes-, koolrabicarpaccio en een grote kom groene salade. De recepten komen uit ons boek, de groenten uit de tuin.Als nagerecht is er vanille-ijs met frambozen. Uit: De Moestuin van Mme Zsazsa Klik op de foto voor een grotere weergave. ...

Jeroen Meus - Pasta met vegetarische balletjes in pittige tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-vegetarische-balletjes-in-pittige-tomatensaus

... De balletjes verdwijnen eerst in de hete olie voor een bakbeurt en vervolgens in een pittige tomatensaus. Serveer het gerecht met pasta naar keuze, zoals tagliatelle. - 0. Laat de droge kikkererwten een nacht weken in koud water. Gebruik voor deze bereiding geen ki ...

Jeroen Meus - Kipfilet met pizzaiola, kruidenricotta en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kipfilet-met-pizzaiola-kruidenricotta-en-pasta

... Kipfilet met pizzaiola, kruidenricotta en pasta - Pizzaiola is een oerklassieke en onvervangbaar lekkere tomatensaus. Er bestaan ontelbaar veel gerechten waar deze saus bij past, zoals deze gebakken kipfilets. In het kippenvlees stop je een romige vulling van ricotta ...

Pasta met giga gehaktballen & pestoroomsaus » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/pasta-met-giga-gehaktballen-pestoroomsaus/

... ie ook al meer zin in de zomer? Ik wel helaas! Gelukkig is er heerlijk comfort food om ons van binnenuit op te warmen, zoals deze pasta met giga gehaktballen en pestoroomsaus. pasta met tomatensaus is zo klassiek, dat ik eens iets anders wou proberen. En toen ik een recept voorbij zag komen met zure room, wou ik dit ook eens uit prob ...