Rolletjes parmaham met enokitake | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rolletjes-parmaham-met-enokitake

... Rolletjes parmaham met enokitake - Snijd de plakjes parmaham » in de lengte in tweeën. Verdeel de enokitakes in 12 kleine hoopjes. Leg de paddenstoelen op de plakjes ham. Rol ze voorzichtig op en maak de rolletjes dicht met een cocktailprikker. Kruid met peper. Verwarm ...

Meloen met tequila en limoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/meloen-met-tequila-en-limoen

... meloen met tequila en limoen - Laat de honingmeloen goed koud worden in de koelkast. meloen doormidden snijden, zaadjes verwijderen en kleine bolletjes uithalen. Leg ze in een grote kom. Maak de tequiladressing :l Limoen raspen en de zeste toevoegen aan de tequila, sap ...

Stokbrood met pesto, tomaat, mozzarella en Parmaham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stokbrood-met-pesto-tomaat-mozzarella-en-parmaham

... Stokbrood met pesto, tomaat, mozzarella en parmaham - Dit Italiaans stokbrood is ideaal bij een avondje tv-kijken met wat vrienden. Wil je het iets minder gezouten? Vervang dan de parmaham door spek. Snij het stokbrood open. Smeer in met pesto. Rooster pijnboompitten ...

Slaatje met prosciutto en meloen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/slaatje-met-prosciutto-en-meloen

... Slaatje met prosciutto en meloen - Pluk de basilicumblaadjes af en leg de kleintjes opzij voor later. Steek de grotere bladeren in een vijzel met een snuif zout en stamp fijn tot een brij. Voeg er 2 eetlepels extra vergine olijfolie aan toe en knijp flink wat sap uit ...

Zomers slaatje met meloen, tomaat en ham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zomers-slaatje-met-meloen-tomaat-en-ham

... Zomers slaatje met meloen, tomaat en ham - In de zomer hebben we graag een lichte maaltijd. Iets lekker, iets fris... Wat denk je van deze salade met meloen, ham, rucola en mozzarella? Heerlijk, niet?Veggietip: laat de ham weg. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. ...

Gazpacho van erwten met parmaham, basilicum en waterkers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gazpacho-van-erwten-met-parmaham-basilicum-en-waterkers

... Gazpacho van erwten met parmaham, basilicum en waterkers - Blancheer de erwten in kokend gezouten water. Haal de erwtjes uit het water na 5 min en koel af in ijsgekoeld water. Mix de koude groentebouillon met de basilicum, waterkers en de erwten. Zeef door een grove zeef. ...

Pompoenroomsoep met foie-gras en truffelolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pompoenroomsoep-met-foie-gras-en-truffelolie

... Pompoenroomsoep met foie-gras en truffelolie - Uien aanfruiten in boter tot ze glazig worden. Pompoenvlees in gelijke stukjes snijden en bij de uien toevoegen. Kokende bouillon bijgieten en laten sudderen tot gaar. Afkruiden met peper en zout. Mixen en room toevoegen, ...

Meloen met gember en sinaasappel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/meloen-met-gember-en-sinaasappel/

... Te simpel voor woorden, deze meloen. Als voorgerecht, als nagerecht (met een bol ijs), als bijgerecht bij een BBQ. Kan allemaal. Zorg voor een echt goed rijpe meloen en snij die in hele dunne plakken. Snij een verse gemberwortel (stukje van 1 cm ofzo) in ragfijne reepjes ...

Carolines blog: Fruitsalade van meloen, aardbeien & pistachenootjes

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/07/fruitsalade-van-meloen-aardbeien.html

... Fruitsalade van meloen, aardbeien & pistachenootjes Ingrediënten: - 200 g aardbeien - 1 galiameloen - 30 g gedroogde abrikozen, in kleine stukjes - 2 el pistachenootjes - 2 el geschaafde amandelen Bereiden: 1. Rooster de amandelen en de pistachenootjes in een droge ...

Koud meloensoepje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koud-meloensoepje

... Koud meloensoepje - Ontpit de meloen en haal de schil ervan af. Mix de meloen met de wijn, de suikersiroop, wat citroensap en de gehakte basilicum tot een soepje. Breng op smaak. Serveer met de Ganda ham en versier met wat basilicumblaadjes. Suikersiroop= 100 gr suiker ...