Bietencarpaccio met sinaasappel-zalmtartaar, olijven en dille

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2013/12/bietencarpaccio-met-sinaasappel.html

... Bietencarpaccio met sinaasappel-zalmtartaar, olijven en dille Bijna kerst en ik weet gewoon nog steeds niet wat ik ga koken. Zijn jullie er al uit? Op eerste kerstdag krijg ik elf eters. Een ding is wel zeker: ze krijgen dit superlekkere voorgerecht met bietjes en zalm. ...

Jeroen Meus - Carpaccio van tomaat met burrata en zelfgemaakte chutney - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-tomaat-met-burrata-en-zelfgemaakte-chutney

... carpaccio van tomaat met burrata en zelfgemaakte chutney - Jeroen kookt vanuit zijn eigen moestuin. Op het menu staan dan ook kraakverse groenten waar hij een lekkere chutney van maakt. Serveer met romige burrata en een carpaccio van tomaat. - De chutney Verwarm een scheut ...

Carpaccio van hertenfilet, rucola en gebakken appel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-hertenfilet-rucola-gebakken-appel

... carpaccio van hertenfilet, rucola en gebakken appel 4 personen 5 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 7 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 400 g hertenfilet 25 g pistachenoten, gehakt voor de vinaigrette 1 eetlepel aceto balsamico ...

Carpaccio van bieten met boerenkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-bieten-boerenkaas

... carpaccio van bieten met boerenkaas 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 10 waarderingen VoorgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 2 grote gekookte rode bieten 1 bakje tuinkers 1 sjalotje, fijn gesnipperd 100 g oude boerenkaas, ...

Recepten - Aardappelkruim met carpaccio niçoise

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappelkruim-met-carpaccio-nicoise

... Bereidingswijze Rasp de geschilde aardappelen met een grove rasp. Spoel ze af met water en dep ze droog. Frituur de geraspte aardappelen gedurende 15 min op 145°C. Laat ze uitlekken op keukenpapier en verkruimel na afkoeling met je handen (kan ook in de blender of ...

Carpaccio van meloen en rode paprika | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-meloen-en-rode-paprika

... carpaccio van meloen en rode paprika - Gril de paprika’s in hun geheel in de oven 45’ tot ze zwart geblakerd zijn. Pel ze en verwijder de pitjes. Pel de meloen en snijd hem in zo dun mogelijke plakjes, eventueel met een snijmachine. Verdeel de plakjes over een bord. ...

Carpaccio van ananas met gezouten karamelijs en munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-ananas-met-gezouten-karamelijs-en-munt

... carpaccio van ananas met gezouten karamelijs en munt - Een heerlijk en eenvoudig zomers dessert met lekkere ijs en zoete ananas! Schil de ananas en snij in flinterdunne schijfjes. Plaats op een ijskoud bord. Verbrijzel het speculooskoekje. Snij de munt fijn. Schep twee ...

Carpaccio van rosbief | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-rosbief

... carpaccio van rosbief - Snijd de rosbief in fijne schijfjes en schik ze op een bord. Besprenkel ze met citroensap en olijfolie en overstrooi het geheel met de parmezaanschilfers. Snijd de eitjes in tweeën, plet het eigeel fijn en meng dit onder de mayonaise. Voeg hier ...

Gemarineerde zalm met rode kool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gemarineerde-zalm-met-rode-kool

... Gemarineerde zalm met rode kool - Snijd de zalm in reepjes. Snijd de kool in fijne reepjes. Snijd de appel in kleine blokjes. Snijd de bloedworst in blokjes. Maak een vinaigrette van het limoensap met honing, grenadine, sesamolie en olijfolie. Schik de zalm op het bord ...

Recepten - Carpaccio van gemarineerde zalm

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Carpaccio_van_gemarineerde_zalm

... Bereidingswijze Haal met een pincet alle graten uit de zalmfilet. De suiker, het  zout en de gemalen peperbolletjes mengen.  Ongeveer 1/5 van dit mengsel in een rechthoekige, ondiepe geëmailleerde schotel strooien en de zalmfilet met het vel naar onderen erop leggen. ...