Scampi met tomatensaus van Pascale Naessens | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/scampi-met-tomatensaus-van-pascale-naessens

... Bereiding Snij 3 gewone tomaten in grote stukken. Verwijder enkel de harde, witte kern in het midden. Doe een flinke scheut olie in een pan en bak hierin de tomaten. Laat ze zachtjes 20 minuten pruttelen. Voeg geen water toe, maar roer regelmatig. Snijd intussen de stukjes ...

Recept ‘longhaas’ met gefruite sjalotjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-longhaas-met-gefruite-sjalotjes/

... Recept ‘longhaas’ met gefruite sjalotjes Hoe lang kom en kook ik nu al in Frankrijk? Toch zijn er af en toe weer verrassingen. De ene streek is de andere niet, gewoonten verschillen, zelfs in winkels. Gisteren kocht ik een stel fraaie zeebaarzen. Ze blonken ...

Gegrilde biefstuk met verse kruidenboter en jumbo frieten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-biefstuk-met-verse-kruidenboter-en-jumbo-frieten

... Gegrilde biefstuk met verse kruidenboter en jumbo frieten - Verwerk de boter op kamertemperatuur: roer glad, doe er de sjalot, knoflook en de peterselie bij. Breng op smaak met grof zout en versgemalen peper. Rol de boter in folie en laat opstijven in de koelkast. Snij ...

Jan Kleyns ‘boeuf stroganof’ | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/jan-kleyns-boeuf-stroganof/

... Jan Kleyns ‘boeuf stroganof’ Heimwee. Dat kan heel erg zijn, hoor. Op mijn negende schreef ik een kaart vanaf het padvinderskamp naar huis: “Lieve pap en man, het is nog maar pas dinsdag.†Waarna ze niks deden en mij lieten sudderen tussen de welpjes, ...

Roerbak met groene kool en gemarineerde biefstuk | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/roerbak-met-groene-kool-en-gemarineerde-biefstuk/

... Roerbak met groene kool en gemarineerde biefstuk Een ideetje. Een theorietje, of nee, een hypothese: zou die opkomende preutsheid in de Victoriaanse tijd iets te maken hebben met het invoeren van de vork? Waarschijnlijk niet. Er is vast ergens een historisch socioloog ...

Gebakken groenten met kurkuma en Noord-Hollandse Gouda - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-groenten-met-kurkuma-en-noord-hollandse-gouda

... Gebakken groenten met kurkuma en Noord-Hollandse Gouda By: Pascale naessens Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: walnoten zwarte peper kurkuma : 1 th lepel look groene peper aubergine courgette wortel prei belegen ...

Recept lintpasta met biefstuk, komkommer en sesam | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-lintpasta-met-biefstuk-komkommer-en-sesam/

... Recept lintpasta met biefstuk, komkommer en sesam Ach, wat jammer nu! Ik lees in de nieuwsbrief van de altijd actieve Kookstudio Udo in Den Haag dat het Nederlands elftal vanavond, 9 juni speelt, terwijl ik mijn foto’s ga inplakken! Nou ja, niets aan te doen. ...

Sas Kookt!: Biefstuk à l'échalotte

http://saskookt.blogspot.be/2013/01/biefstuk-lechalotte.html

... biefstuk à l'échalotte Eén van mijn favoriete sauzen voor bij rundsvlees. Als kind noemde ik het paarse saus, mijn ouders noemen het marchand de vin-saus en Jeroen Meus noemt het saus a l'échalotte. Verschillende benamingen, maar ze verwijzen allemaal naar ...

Gehaktbrood met venkel-wortelsla - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/gehaktbrood/gehaktbrood-venkel-wortelsla

... Gehaktbrood met venkel-wortelsla 2 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 100 g gehakte biefstuk (filet américain) 100 g kalfsgehakt 1 eiwit 1 koffielepel paneermeel ...

Zwartbessige Malbec, lekker bij Surinaams (en biefstuk) | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/zwartbessige-malbec-lekker-bij-surinaams-en-biefstuk/

... Zwartbessige Malbec, lekker bij Surinaams (en biefstuk) Wijn erbij. Wijn, bij zo’n Surinaams recept als in de boekbespreking van gisteren! Het idee! Bier drinken ze in Paramaribo, hun eigen grafkoud gekoelde Parbo bier, van rijst gebrouwen in de in 1955 door ...