Jeroen Meus - Parelhoen met champignonroom, witloofsla en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/parelhoen-met-champignonroom-witloofsla-en-kroketten

... elhoen met champignonroom, witloofsla en kroketten - Je kan kiezen voor kip, maar om dit gerecht een zondags karakter te geven is parelhoen de ideale keuze. De kleine vogels verdwijnen in de oven. In de pan waarin de parelhoenders wat kleur kregen, bereid je een romige sa ...

Supersnel Zwarte-Woudgebak

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/46/supersnel-zwarte-woudgebak

... Supersnel Zwarte-Woudgebak - Deze taart kan niet mislukken - Klop 3 eieren met 125 g fijne suiker gedurende 10 minuten tot een luchtige massa. Roer er 2 eetlepels melk door. Zeef 120 g bloem, 1 kl bakpoeder en 20 g cacaopoeder. Klop het droge mengsel door de geklopte eieren. ...

Zuppa Inglese van Sofie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zuppa-inglese-van-sofie

... Zuppa Inglese van Sofie - Verwarm de oven voor op 230 graden Celsius. Begin met het biscuit. Scheid de eieren. Doe het eiwit in een kom. Hou de dooiers opzij.  Klop de eiwitten stijf. Voeg de suiker toe en klop stijf.  Spatel de eidooiers onder het opgeklopte eiwit. Zeef ...

Gordon Ramsay: parelhoen met erwten-slafricassee - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/parelhoen/gordon-ramsay-parelhoen-erwten-slafricassee

... Gordon Ramsay: parelhoen met erwten-slafricassee 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 4 parelhoenfilets, met vel, ca. 130 g per stuk 1½ eetlepel olijfolie enkele takjes tijm ...

Jeroen Meus - Parelhoen in't bier met spekblokjes en witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/parelhoen-int-bier-met-spekblokjes-en-witloofsla

... aagt wellicht om herhaling. Dit is bovendien een hoofdgerecht dat niet misstaat op de feesttafel. - 0. Vraag aan je poelier om de parelhoen te versnijden op het karkas. (bouten, vleugels, filets) Het gevogelte bakken en garen op het bot zal zorgen voor extra smaak. 1. Het stuk karkas waar geen vlees aan zit, kan je bovendien gebruiken om er een heerlijke gevogeltebouillon van te maken. Zonde om het bij het afval te gooien. 2. Snij het zwoerd van de dikke lapjes spek. Verwijder ook mogelijkse stukjes kraakbeen. 3. Verhit een ruime stoofpot op een matig vuur. Smelt er een dikke klont boter in. 4. Snij het gerookt spek in reepjes en kleur ze in de bruisend ...

Kersentaart en gin-tonic | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kersentaart-en-gin-tonic

... Kersentaart en gin-tonic - Voor het deeg: doe de gist in het koude water en roer tot als alles opgelost is. Doe de bloem, de boter (belangrijk dat ze koud is), de opgeloste gist, een snuifje zout, een eitje en het rietsuiker in een keukenrobot. Meng alles kort onder elkaar ...

Beursje van kwartel met krieken en Lindemans | VTM Koken

https://koken.vtm.be/taste/recept/beursje-van-kwartel-met-krieken-en-lindemans

... Beursje van kwartel met krieken en Lindemans - Verwarm de oven voor op 210 graden.  Kook een halve liter Lindemans kriek op met drie fijngesneden sjalotjes. Laat inkoken met vier eetlepels suiker en wat limoensap. Snij gekonfijte kriekjes in twee en voeg toe aan het bier. ...

Valentijnstaart met krieken » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/valentijnstaart-met-krieken/

... Happy Valentines Day! Hihi, jep ik ben er misschien vroeg bij, maar dan kan je de vier (zo gemakkelijk!) ingrediënten voor deze heerlijke kriekentaart alvast op je boodschappen-lijstje zetten. Deze taart behoort zeker bij één van mijn favoriete recepten, want 1. ze is ...

Jeroen Meus - Red Velvet swiss roll met kersen, witte chocolade en slagroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/red-velvet-swiss-roll-met-kersen-witte-chocolade-en-slagroom

... Red Velvet swiss roll met kersen, witte chocolade en slagroom - Het toetje is de kers op de taart van het Nationale Kerstmenu. Ziet deze rolcake er niet fantastisch uit? Het is ook nog eens verrassend simpel. De rolbiscuit is gevuld met mascarponeroom en een lichte pudding ...

Jeroen Meus - Balletjes met krieken en bruin brood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/balletjes-met-krieken-en-bruin-brood

... Balletjes met krieken en bruin brood - In sommige delen van Vlaanderen zijn deze ballekes een echte klassieker - en in de windstreken waar dat nog niet het geval is, moeten ze dit eenvoudig gerecht absoluut leren kennen. Het is een van die zeldzame schotels waarin Jeroen ...