Jeroen Meus - Panna cotta van witte chocolade met perzik - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-van-witte-chocolade-met-perzik

... kort gebakken stukjes perzik met honing en een krokante amandelcrumble. Een variatie aan heerlijk zoete smaken en texturen. - De panna cotta Vul een beker met koud water en week er de gelatineblaadjes in.Schenk de juiste hoeveelheid room en melk in een pan en breng het mengsel rustig aan de kook.Voeg de zaadjes en de peul van de vanillestok toe.Breek of snijd de witte chocolade in stukjes en doe ze in het melk-roommengsel. Roer zorgvuldig met de garde tot de chocolade opgelost is.Knijp de geweekte gelatine uit en los de s ...

Sas Kookt!: Panna cotta van yoghurt met ananas en amandel

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/panna-cotta-van-yoghurt-met-ananas-en.html

... hiné veel lichter en moet je er dus meer van gebruiken. Het recept vond ik bij Jeroen Meus. Dit heb je nodig voor 4 personen: de panna cotta: 2 gelatineblaadjes (ong. 3,5 g/stuk) 3 eetlepels amaretto 200 ml room 200 ml yoghurt 6 eetlepels honing 1 vanillestokje Week de blaadjes gelatine in koud water. Verwarm de amaretto in een pannetje op laag vuur en los de gelatine hierin op. (Als je geen alcoholische drank wil gebruiken, los de gelatine dan op in heet water.) Neem een ruime mengkom en r ...

Panna cotta van yoghurt met frambozen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/panna-cotta-van-yoghurt-met-frambozen

... in de koelkast tot vlak voor het opdienen. Om te serveren: schep een lepel van de met rozenwater geparfumeerde frambozen op elke panna cotta en dien meteen op. Ingrediënten 1 th lepel rozenwater 2 el poedersuiker, gezeefd 1 bakje frambozen (of 1/2 zak diepvriesframbozen, ontdooid) 250 gr magere yoghurt 1½ blaadje gelatine 185 ml room 55 gr extra fijne suiker ½ vanillestokje, in de lengte opengesneden ½ ...

Jeroen Meus - Panna cotta van framboos met kletskoppen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-van-framboos-met-kletskoppen

... tas thee, toont Jeroen nog maar eens met dit heerlijke dessert. Hij combineert de krokante en flinterdunne koekjes met een frisse panna cotta van framboos. - De panna cotta Verwarm de diepgevroren frambozen, het sap van de limoen en de suiker op een zacht vuur gedurende 10 minuten.Laat de gelatineblaadjes weken in koud water.Meet de juiste hoeveelheid melk ...

Panna cotta met karamel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/panna-cotta/panna-cotta-karamel

... uur. Dek af met plasticfolie en zet ten minste 4 uur in de koelkast zodat de room opstijft.Haal een mespunt langs de randen om de panna cotta uit de vorm te halen en stort hem in één keer op een bord. Als de panna cotta moeilijk uit de vorm komt, houd de onderkant van de vorm dan 5 seconden in warm water. Dien koud op met een grote lepel. Extra benodigd 1 vorm van 1 liter, plasticfolie OpmerkingGebruik voor een strikt-vegetarische versie van het recept agar-agar in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Panna cotta met karamel' is afkomstig uit het kookboek... panna cottaLaura ZavanPanna cotta is een van oorsprong Italiaans toetje op basis van slagroom, meestal op smaak gebracht met vanille. panna cotta is makkelijk te maken, kan zó... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Carolines blog: Panna cotta

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/12/panna-cotta.html

... n verwarmen, niet doorkoken. (smaakt zowel warm als koud)5. Voor het serveren de vormpjes even in heet water dompelen en stort de panna cotta op een bordje. Garneer met de vruchtjes en een blaadje munt.Dit recept heb ik al eens eerder geplaatst. Het is een lekker dessert voor de kerst, helemaal in kerstkleuren. Je kunt de saus maken met diepvriesvruchtjes en eventueel de panna cotta opmaken met verse aardbeien.Doe eventueel plasticfolie in je vormpjes, zodat je zeker weet dat je panna cotta er heel uitkomt.Het fijne van dit recept is dat je alles van tevoren kunt maken, zelfs de dag voor kerst. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 11:53 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: dessert ...

Recept voor panna cotta met granité van vlierbessen en rozengelei | njam!

http://www.njam.tv/recepten/panna-cotta-met-granite-van-vlierbessen-en-rozengelei

... Maak de panna cotta: Klop de melkpoeder door de room en voeg de suiker en rozenblaadjes toe. Laat ongeveer 10 minuten trekken. Giet de vloeistof door een zeef. Roer met een klopper de uitgeknepen gelatineblaadjes onder de vloeistof. Zeef en giet in een diep bord, laat ...

Yoghurt panna cotta met een gezouten caramel en gepocheerde peer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/yoghurt-panna-cotta-met-een-gezouten-caramel-en-gepocheerde-peer

... Yoghurt panna cotta met een gezouten caramel en gepocheerde peer - panna cotta: Week de blaadjes gelatine in koud water , verwarm de honing, doe deze samen. Doe de room en yoghurt samen, voeg honing en gelatine toe. doe in een glas en zet in frigo laat opstijven. Caramel: ...

Panna cotta met witte chocolade en frambozen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/panna-cotta-met-witte-chocolade-en-frambozen

... lade. Knijp de andere gelatineblaadjes uit en voeg toe. Roer tot het gesmolten is. Neem de glaasjes uit de koelkast.  Verdeel de panna cotta over de glaasjes. Laat afkoelen.  Zet de glaasjes minstens 4 uur in de koelkast voor je ze opdient.  Ingrediënten 3 dl f ...

Panna cotta van groene asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/panna-cotta-van-groene-asperges

... n de koelkast. Blancheer de aspergepunten in kokend water, afspoelen in ijswater (voor de kleur). Leg de aspergepunten bovenop de panna cotta potjes als ze al half opgesteven zijn (dit kan je testen door even met de potjes te wiebelen). Ingrediënten 1 busseltje groene asperges 220 ml room 250 ml melk 2 gelatineblaadjes (2gr) ½ bosje marjolein ½ bosje oregano ½ bosje basilicum 5 el olijfolie 2 el citroensap peper grof zeezout ...