Jeroen Meus - Hondshaai met tomatensaus en groene kruidenpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hondshaai-met-tomatensaus-en-groene-kruidenpuree

... Hondshaai met tomatensaus en groene kruidenpuree - Hondshaai wordt ook wel ‘de paling van de zee’ genoemd. Hij zwemt voor onze kust en is een heel lekkere vis. Jeroen bakt de moten in olie en geeft er een pittige tomatensaus en lekkere kruidenpuree bij. - De ...

Gourmet recept: pannenkoeken met gerookte forel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/gourmet/gourmet-recept-pannenkoeken-gerookte-forel

... ut. Leg er een stukje gerookte forel op. Strooi er de tuinkers over. Variatietip De gerookte forel kun je vervangen door gerookte paling, makreel, zalm... KookboekHet recept 'Gourmet recept: pannenkoeken met gerookte forel' is afkomstig uit het kookboek... Fun cookingSofie VanherpeMet dit boek zul je nieuwe, frisse manieren ontdekken om van gourmet, steengril, raclette, fondue of tafelbarbecue een culinaire verwenpartij te maken... lees verder© Terra Lannoo. ...

Carolines blog: Torta di Riso al Profumo d'Arancio (sinaasappel-rijsttaart)

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/04/torta-di-riso-al-profumo-darancio.html

... Torta di Riso al Profumo d'Arancio (sinaasappel-rijsttaart) Ingrediënten: - 1,75 l volle melk - 1 vanillestokje - schil van een halve citroen, in dikke repen - 200 g fijne kristalsuiker - 300 g arborio risottorijst - 5 grote eieren, gesplitst in dooiers en witten ...

Rode poon met gegaarde bietjes en een dressing van rode biet

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rode-poon-met-gegaarde-bietjes-en-een-dressing-van-rode-biet

... on. Bestrooi het geheel met fijngehakte hazelnootjes schik schijfjes verse witte champignons rondom en optioneel stukjes gerookte paling. Werk af met enkele blaadjes vogelmuur (muurkruid) of kervel. Recept NSC Maarten Bouckaert ...

Jeroen Meus - Goudbrasem met bulgur, spinazie en tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/goudbrasem-met-bulgur-spinazie-en-tomaat

... Goudbrasem met bulgur, spinazie en tomaat - Breng eens wat variatie in de vis die je op de tafel zet. Goudbrasem of ‘dorade royale’ is zo’n exemplaar dat je zeker eens moet uitproberen. De goudbrasem is ideaal om te bakken in de pan. Jeroen serveert ...

Jeroen Meus - Salade met gelakte hondshaai en gebrande asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-gelakte-hondshaai-en-gebrande-asperges

... elijkse kost draaide uit tot een heerlijke salade met een Oosterse toets. Deze klassieke Japanse bereiding wordt vaak gebruikt om paling te lakken. Jeroen kiest deze keer voor hondshaai. De asperges worden gebrand met een bunsenbrander en krijgen zo een lekkere, gerookte smaak. - Schil de asperges. Leg ze in een kookpot met koud water en breng het gezouten ...

Aan tafel met Tanja: Restaurant Vermeer

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/02/restaurant-vermeer.html

... verwijs ik naar de site van mijn, altijd zeer aangename, tafelgenoot Carla.Op de foto’s: ‘snoekbaars, ingestoken met gerookte paling, bloemkool cruesli & rijke peterselie’ en ‘pompoen en fazant, gebraden & gepureerde pompoen, krokante pastinaakchip, bouillon van de boutjes’. op 6.2.10 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Restaurants ...

Jeroen Meus - Frisse groentesalade met gerookte kip, feta en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frisse-groentesalade-met-gerookte-kip-feta-en-pasta

... Frisse groentesalade met gerookte kip, feta en pasta - Deze groentesalade is niet alleen kleurrijk. Het gerecht is minstens zo rijk aan smaken. Met een vinaigrette erbij lepelt deze mix van groenten, pasta, ei en magere kip vlotjes naar binnen. Jeroen koos voor gerookte ...

Aan tafel met Tanja: februari 2010

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010_02_01_archive.html

... verwijs ik naar de site van mijn, altijd zeer aangename, tafelgenoot Carla.Op de foto’s: ‘snoekbaars, ingestoken met gerookte paling, bloemkool cruesli & rijke peterselie’ en ‘pompoen en fazant, gebraden & gepureerde pompoen, krokante pastinaakchip, bouillon van de boutjes’. op 6.2.10 Geplaatst door Aan tafel met Tanja 7 opmerkingen: Links naar dit bericht Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Restaurants ...

Eetplezier: Culi Markt - Dordrecht

http://eetplezier.blogspot.be/2012/10/culimarkt-dordrecht.html

... en buiten is er een verscheidenheid aan kraampjes met lokale én Europese specialiteiten. De prikkelende geur van versgerookte paling verspreidt zich over het terrein, afkomstig van palingrokerij ’t Tonnetje. Terwijl mijn speekselklieren overuren draaien, houd ik heldhaftig mijn kiezen op elkaar. Een kraamhouder met biologische groenten en fruit is op een grote schaal kastanjes aan het roosteren. Die wil ik wel proeven, de smaak ervan is zoet en nootachtig. Aan de overkant ontdek ik Italiaanse, Hongaarse en Franse delicatessen. Chorizo, andere droge worsten, diverse hammen, kazen, olijfoliën, stuk voor stuk watertandende lekkernijen. Ik ben verrukt als ik de kraam met louter paddenstoelen z ...