Jeroen Meus - Crêpes normandes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/crepes-normandes

... Crêpes normandes - Op z'n veertiende werkte jeroen in een pannenkoekenhuisje. Dat ene recept voor geflambeerde flensjes met gekarameliseerde appel is altijd blijven plakken. jeroen gebruikt het nog altijd als basis voor zijn eigen crêpes. - 0. Smelt de boter voor ...

Jeroen Meus - Meusli voor het ontbijt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/meusli-voor-het-ontbijt

... Meusli voor het ontbijt - Vergeef jeroen het woordgrapje, maar deze ‘Meusli’ is zijn persoonlijke versie van een ‘granola’. Amerikanen zijn verzot op zo’n geroosterde ontbijtmix van havermout, noten, pitten, zaden en wat zoetigheid. En geef ...

Kip siam (Thaise kip met cashewnoten) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kip-siam-kip-cashew/

... Kip siam (Thaise kip met cashewnoten) HET recept voor Kip Siam, Thaise kip! Smakelijke kip, lekkere groenten en nootjes (daarom noemen sommige mensen dit 'kip cashew'). Al heel lang stond zelf Kip Siam maken op de planning. Dit gerecht is in Nederland misschien vooral ...

Jeroen Meus - Pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pesto

... Pesto - Pesto is een klassieker bij pastagerechten maar kan ook gebruikt worden bij toast of broodjes. - 0. Neem de blender erbij en voeg daarin enkele ingrediënten samen: de pijnboompitjes, stukjes Parmezaanse kaas, de gepelde look en een flinke portie verse basilicum. ...

Jeroen Meus - Roodbaars met mosterdpuree en gestoofde prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-met-mosterdpuree-en-gestoofde-prei

... Roodbaars met mosterdpuree en gestoofde prei - Vis met mosterdsaus is een klassieker die iedereen wel lust. jeroen combineert dezelfde smaken in een visgerecht met gebakken roodbaars, een smeuïge mosterdpuree en zoete, gestoofde prei. - Schil de aardappelen en kook ...

Jeroen Meus - Glühtail - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gluhtail

... Glühtail - jeroen doopte deze cocktail een ‘glühtail’ omdat hij gemaakt wordt met specerijen die je normaal in glühwein gebruikt. Je vult hem aan met ijs en tonic waardoor het een lekkere bitter wordt. - 0. Giet de Lilet in een kan en doe er de rozenbottel- ...

Jeroen Meus - Aardappelpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpuree

... Aardappelpuree - Deze smeuïge puree kan je serveren bij heel wat gerechten. jeroen maakte deze puree klaar bij geroosterde lamsschouder. - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. 1. Zet een pot op het vuur, giet er de melk in en breng ze aan ...

Jeroen Meus - Frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frietjes

... Frietjes - De Belgische topklassieker. jeroen geeft je de sleutel voor de perfecte goudgele friet. - 0. Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet te dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 mm dik. 1. Was de frieten niet, ...

Jeroen Meus - Pannenkoeken met banketbakkersroom en warme chocoladesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pannenkoeken-met-banketbakkersroom-en-warme-chocoladesaus

... Pannenkoeken met banketbakkersroom en warme chocoladesaus - Een mikado is voor Jeroen een pannenkoek gevuld met crème patissière en afgewerkt met chocoladesaus. De versie met vanille-ijs, is de snelle oplossing en volgens Jeroen nèt iets minder lekker… ...

Rijst bowl met tofu teriyaki | vegetarische avondmaaltijd - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/rijst-bowl-met-tofu-teriyaki/

... en te maken. Ps. nog meer lekkere recepten met de rijst van Tilda zien? Wat dacht je van rijst met tandoori spiesjes of snelle paella? Instructies Maak eerst de ingelegde bloemkool. Heb je daar geen tijd voor? Kijk dan in de intro voor een snel alternatief! Doe de azijn, het water, de suiker en de kurkuma in een pannetje en breng aan de kook. Kook enkele minuten. Was de bloemkool goed en snijd in kleine roosjes. Doe ze in een weckpot en giet de hete vloeistof er voorzichtig overheen tot alle bloemkool onder water staat. Voeg laurier, peperkorrels en groene (of rode) peper toe. Wanneer de pot volledig is afgekoeld, zet je deze in de koelkast. Laat dit minimaal 12 uur staan. Bereid de Tilda Pure Basmati rijst volgens de instructies op de verpakking. Dit kun je doen met een kookpan of een rijstkoker. Dep de tofu met keukenpapier goed droog. Zet een zware pan op de tofu om het vocht er goed uit te krijgen. Snijd de tofu in blokjes van circa 3 x 3 cm. Doe de tofu in een kom met 1 tl maïzena en schep goed om. Meng in een kommetje 1 tl maïzena, 1 teentje fijngehakte knoflook, gember, sojasaus, mirin en water. Roer tot je geen klontjes ziet. Zet de koekenpan op middelhoog vuur, giet olie in de pan en bak de tofu rondom gaar. Giet de saus die je zojuist hebt gemaakt erbij. Blijf goed omscheppen en zet het vuur uit als de saus de juiste dikte heeft en de tofu is bedekt met saus. Verdeel de rijst over de borden. Leg hier de tofu teriyaki, sojabonen, avocadoreepjes en (ingelegde) bloemkool op. Maak eventueel af met verse koriander en chilivlokken. Advertorial - i.s.m. Tilda  ...