Stoofpotje van kikkererwten met paddestoelen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/stoofpotje-van-kikkererwten-met-paddestoelen/

... leden overheen gegroeid ben. Laten we daarom iets gewoners maken, iets stevigs en Catalaans voor door de week: kikkererwten met paddestoelen, cigrons amb bolets. Was bospaddestoelen snel met koud water en droog ze met heel veel keukenpapier; kweekzwammetjes hoeven alleen schoongeveegd te worden. Bak de peterselie met de knoflook in de olie tot de knoflook goudgeel kleurt. Voeg de paddestoelen toe en bak een minuut of 5. Doe er de kikkererwten en hun vocht bij en warm goed door. Pureer de pijnboompitten met de bouillon en de eidooiers met een staafmixer. Meng dat door de kikkererwten en laat al roerend half stollen tot een saus. Eet er brood bij, of karbonaadjes. Kikkererwtenpot met paddestoelen 250 gram paddestoelen naar keuze (cantharellen, trompettes, champignons) handje peterselie 4 tenen knoflook, gehakt gulle scheut olijfolie 1,5 literblik kikkererwten 15 gram pijnboompitten 2 eidooiers 1 dl bouillon (liefst paddestoel) ...

Uit de keuken van Levine: Baskische kip

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/01/baskische-kip.html

... gehalveerde teentje knoflook. Olie op matig vuur verhiten en de kip rondom in ± 5 minuten rondom bruinbakken.Tomaten, paprika's, paddestoelen, ham en rode peper toevoegen. Kip met deksel op de pan op laag vuur ± 1 uur laten sudderen.Kip uit braadpan halen. Saus zonodig op smaak brengen met zout. Kip op schaal leggen en groenten er omheen scheppen. Bestrooien met peterselie.* Peterselie kan je heel goed fijnknippen in plaats van te snijden:Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 22:19 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Hoofdgerechten met kip/kalkoen/eend ...

Tagliatelle met kikkererwten en paddestoelen – Bonenestafette | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/tagliatelle-met-kikkererwten-en-paddestoelen-bonenestafette-2/

... Tagliatelle met kikkererwten en paddestoelen – Bonenestafette Bonen bij het ontbijt, bij de lunch, bij het diner. Idiotie? Nee, een ‘persoonlijke uitdaging’. Ja, het is allemaal wat ingewikkeld: ik ben gek op erwten, bonen, linzen en de rest, daarom werd ...

Geroosterde ossenhaas met kastanjechampignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/geroosterde-ossenhaas-kastanjechampignons

... Geroosterde ossenhaas met kastanjechampignons 6 personen 5 min voorbereiden 15 min bereiden 30 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 6 stukjes ossenhaas (à ca. 125 g) 1 eetlepel balsamicoazijn 6 eetlepels olijfolie 50 g ontbijtspek, ...

Recept voor gevulde konijnenrug met morieltjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gevulde-konijnenrug-met-morieltjes

... bereiden: Maak eerst de pesto van morieljes. Week hiervoor de paddestoelen 15 minuten in koud water. Laat ze goed uitlekken en dep ze droog. Bak de morieljes met de knoflook 5 minuten in olie. Laat afkoelen en mix de paddestoelen samen met de pijnboompitten. Voeg de olijfolie ...

Makkelijke pompoenstoof met gierst, gebakken paddestoelen en pecorino

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2014/10/makkelijke-pompoenstoof-met-gierst.html

... Makkelijke pompoenstoof met gierst, gebakken paddestoelen en pecorino Nu de herfst van zich laat horen, is het tijd voor meer verwarmende recepten. Is gierst een beetje bekend bij jullie? Ik moet zeggen dat ik dit goudgele graan pas net heb 'ontdekt'. Oh man, wat is dat heerlijk ...

Jeroen Meus - Toast met pickle, brie en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-pickle-brie-en-waterkers

... Toast met pickle, brie en waterkers - In de gastronomie zijn bewaartechnieken weer helemaal ‘in’. Confituur maken met zomervruchten is en blijft een klassieker, maar je kunt net zo goed eens een ‘pickle’ proberen. Een bewaartechniek op basis van azijn. ...

Flespompoen 'rollade' - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/flespompoen-rollade/

... Flespompoen ‘rollade’ Een van de klassieke kerstgerechten is toch wel de rollade. Gemaakt van kalkoen, kip of varkensvlees staat 'ie vaak op tafel. Dit jaar doen we dat even helemaal anders. Een rollade, maar dan helemaal vegetarisch. Oké voor de puristen, het is misschien ...

Omelet met paddestoelen uit de Périgord | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/omelet-met-paddestoelen-uit-de-perigord-2/

... terselie. Paddestoelenomelet uit de Périgord Voor 2 (!) personen 10 gram gedroogd eekhoorntjesbrood (cèpes) 200 gram verse paddestoelen, tam of wild, schoongemaakt 1 teen knoflook, gehakt 3 eetlepels eendenvet of boter 4 eieren persillade: 2 tenen knoflook, vuistvol peterselie ...

Recepten - Gevulde kip op zijn Frans

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevulde_kip_op_zijn_Frans

... Bereidingswijze Stoof de gesnipperde sjalotten glazig. Voeg de gesneden paddestoelen toe en kruid met de rozemarijn. Bak kort maar hevig. Voeg de paddestoelen bij het gehakt. Doe er het ei, broodkruim, de gedroogde abrikoos en pistachenoten bij. Kruid flink met peper en zout, ...