Spruitjes in mosterdboter - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/spruitjes/spruitjes-mosterdboter

... spruitjes in mosterdboter 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 21 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 500 g spruitjes 30 g boter 3 theelepels grove mosterd 2 theelepels honing Bereiden Snijd de onderkant van de ...

Hoevekip met dragon, crème van pastinaak en een crumble van spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hoevekip-met-dragon-creme-van-pastinaak-en-een-crumble-van-spek

... Hoevekip met dragon, crème van pastinaak en een crumble van spek - Bind de kip op en laat ze gedurende 35 minuten in de hete kippenbouillon pocheren. Blancheer al de groene groenten in gezouten water en laat afkoelen in ijskoud water. Bak de spekreepjes in een pan en laat ...

Steenbolk met spruitjes, buikspek en pesto

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/steenbolk-met-jonge-spruitjes-buikspek-en-verse-pesto

... Steenbolk met jonge spruitjes, buikspek en verse pesto - Steenbolk met jonge spruitjes, buikspek en verse pesto - Kruid het spek met peper en zout en gaar het 4 uur in de oven op 120°C. Laat afkoelen en snijd in flinterdunne plakjes.Snijd de savooikool in willekeurige ...

Koolsalade met Spruitjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/koolsalade-met-spruitjes/

... troensap 1 snufje Cayennepeper  Dit recept is geschreven voor 2 porties. Wij zijn dol op spruitjes. Meestal eten we ze in een ovenschotel of stamppot maar dit keer besloten we ze in een salade te verwerken. De spruitjes zijn lekker gegrild en daarnaast gecombineerd met rode kool. Als extra bite zijn er cashewnoten toegevoegd, rozijnen voor een zoetige smaak en de Parmezaanse kaas voor een zoute smaak. Een overheerlijke combinatie! Deze koolsalade met spruitjes is zeker een aanrader en perfect voo ...

Jeroen Meus - Hertengebraad en gratin van spruitjes en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hertengebraad-en-gratin-van-spruitjes-en-spek

... een ei, een scheutje melk, een klont boter, een snuifje zout en wat versgeraspte nootmuskaat.Schep de aardappelpuree in een ruime ovenschotel. Strijk de laag puree een beetje glad.Verdeel de spruitjes met spek over de aardappelen en strooi er tenslotte een dun laagje gemalen kaas over.Het hertengebraad Verwarm de oven voor op 180°C.Kies een ovenvaste kookpot waarin het gebraad precies past. In een te grote pot zal het braadvet snel verbranden.Zet de pot op een matig vuur en smelt er een flinke klont boter in.Kruid het met een lapje spek opgebonden vlees langs de beide zijden met voldoende peper van de molen en wat zout.Leg het vlees in de bruisende boter tot het een korstje krijgt. Zet het vuur wat zachter om te vermijden dat de boter verbrandt. Draai het gebraad om na zo’n 10 minuten.Pel tussendoor de uien en de look. Snij de uien eerst middendoor en vervolgens in halve ringen. Snij de knoflook in stukjes. Leg de stukken ui en knoflook langs het gebraad.Gooi ook een takje rozemarijn in de pot, voor extra aroma.Doe de zwarte peperbollen en de jeneverbessen in een vijzel. Kneus de bolletjes met de stamper en strooi de specerijen over het vlees en de uien.Zet het deksel op de pot en verhuis het gebraad naar de oven van 180°C. Laat het 18 tot 20 minuten garen, zodat het vlees rosé gebakken is.Haal het gebraad uit de pot en wikkel het in een vel aluminiumfolie. Draai het stuk vlees om en laat het een kwartiertje rusten. Hou de pot met uien en aanbaksels opzij.Afwerken Verwarm de oven voor op 180°C.Plaats de spruitjesgratin in de oven van 180°C, tot het laagje kaas smelt en korst. Zet de pot waarin het hertengebraad gaarde op een matig vuur. Schenk er de rode wijn in en de rode porto en breng de saus aan de kook. Laat de alcohol eruit pruttelen en zeef de saus. De uien, de rozemarijn en de brokjes peper en jeneverbes moeten eruit.Giet de gezeefde saus tot de laatste druppel in een pannetje. Proef en voeg een beetje zout toe. Verwarm de gezeefde saus op een zacht vuur.Neem een schaaltje en meng de malse boter met wat bloem.Voeg ...

Stamppotje met spek, spinazie en broccoli

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/stamppotje-met-spek-spinazie-en-broccoli

... Stamppotje met spek, spinazie en broccoli - Stamppotje met spek, spinazie en broccoli - Fruit de uien langzaam in de boter tot ze gekarameliseerd zijn. Snijd het spek in stukjes en bak het krokant.Bereid de diepvriespuree zoals aangegeven op de verpakking.Blancheer alle ...

Ovenschotel met pulled chicken en knolselderpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ovenschotel-met-pulled-chicken-en-knolselderpuree

... ovenschotel met pulled chicken en knolselderpuree - Een ovenschotel met puree smaakt altijd. Maak 'm net dat tikkeltje anders door knolselder toe te voegen. Heerlijk in combinatie met kip en hazelnoten! - Verwarm de oven voor op 200 ° C.Kook de kipfilet 20 minuten gaar ...

Carolines blog: Varkenshaas met vijgensaus

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/varkenshaas-met-vijgensaus.html

... varkenshaas met vijgensaus Ingredienten:- 500 g varkenshaas- zout en peper- roomboter Voor de vijgensaus:- 1 el gezouten roomboter- een kleine rode ui, gehakt- 6 rijpe vijgen, in stukjes- 1 el honing- 100 ml rode wijn- 2 el balsamico-azijn- zout en peper- 1 tl tijmblaadjes ...

Broodsalade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/broodsalade

... Broodsalade - Is het koud buiten maar heb je toch zin in salade? Dan moet je deze broodsalade met spruitjes, pompoen en spek zeker proberen.  - Verwarm de oven voor op 180°C.Schil de butternut en snijd in kleine blokjes.Leg de pompoenblokjes op een met bakpapier ...

Recept voor Winterse ovenschotel met spek, aardappelen en prinsessen | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/winterse-ovenschotel-met-spek-aardappelen-en-prinsessen/

... apart in water tot ze beetgaar zijn. Bak de spekblokjes tot ze lichtbruin kleuren. Snij de tomaten in blokjes van 1 cm. Smeer een ovenschotel in met Solo en vul die met een laag aardappelen, een laag spek en een laag bonen. Verdeel de tomatenstukjes over de schotel. Giet er de Solo Vloeibaar over en plaats de schotel 20 minuten in de microgolfoven. Bestrooi de ovenschotel met de gemalen kaas en zet hem nog enkele minuten onder de grill in de traditionele oven (microgolfoven kan ook) tot de kaas goudbruin is. Geniet van Winterse ovenschotel met spek, aardappelen en prinsessen ...