Kabeljauw in de oven met spinazie, spek en pureelaagje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kabeljauw-in-de-oven-met-spinazie-spek-en-pureelaagje

... er een fijngesneden teentje look en spekblokjes in de pot, voeg de spinazie toe en roer dit door. Kruid met peper en zout. Vul de ovenschotel en start met een laagje spinazie, dan kabeljauw en dan puree Strooi bovenop een beetje paneermeel. Bak gedurende 15 minuten in een oven van 180 graden. Ingrediënten 125 gr spekblokjes 500 gr kabeljauwhaasjes (verse dikke stukken) 500 gr bladspinazie 1 teentje look 4 porties aardappelpuree klontje boter peper en zout ...

Gestoofde prei met gegrilde-gerookte rivierpaling | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gestoofde-prei-met-gegrilde-gerookte-rivierpaling

... zullen ze straks makkelijker garen. Voeg ze niet samen, maar houd ze in 4 aparte hoopjes. Leg de 4 hoopjes prei in een vuurvaste ovenschotel met deksel. Kruid met oregano, tijm, zout en peper. Overgiet met een scheut olijfolie en een goede scheut balsamicoazijn. Zet 25 minuten weg in een warme oven van 180 graden. De laatste 3 minuten leg je ook de gerookte rivierpaling in de oven. Let wel: op het rooster van de oven en niet in de ovenschotel! Op die manier gr ...

Ovenschotel met bolognaise, lamsvlees en mozzarellapuree en pickleschips | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ovenschotel-met-bolognaise-lamsvlees-en-mozzarellapuree-en-pickleschips

... hideolie in. Hier bak je de paddenstoelen in. Kruid met peper en zout. Vis de tijm en de laurier uit de lamsbolognaise. Vul nu de ovenschotel. Begin met het vlees. Doe daar de paddenstoelen en tenslotte het witloof bovenop. Zet opzij. Schil en stoom de aardappelen gaar in 15 à 20 minuten afhankelijk de grootte.        Stamp de aardappelen fijn, voeg de plantaardige melk toe en kruid met peper, zout en muskaatnoot. Snijd de mozzarella in blokjes en roer ze onder de puree. Schep de puree bovenop de ovenschotel. Doe eventueel een beetje panko bovenop de puree. Zet de schotel 25-30 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden Celsius.  Maak nu de chips. Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes. Stoom ze gaar in 10 à 15 minuten vanaf het water kookt.  Doe ze in een kom en doe hier de pickles en een paar peperbollen bij.  Kruid af met kurkuma en voeg ook nog wat azijn toe. Mix alles goed fijn.   Strijk het mengsel zo dun mogeli ...

Ovenschotel met kippenballetjes, prei, broccoli en knolseldersaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/ovenschotel-met-kippenballetjes-prei-broccoli-en-knolseldersaus

... et amandelmeel. Kruid met peper en zout. Rol tot kleine balletjes. Bak in hete olijfolie. Laat uitlekken op keukenpapier. Voor de ovenschotel: meng de pasta met de groenten, balletjes en de saus. Stort uit in een ovenschotel. Overgiet met extra saus en werk af met kaas. Plaats 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C of tot de kaas een mooi korstje vormt. Haal uit en serveer dadelijk. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Ovenschotel met spookjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ovenschotel-met-spookjes

... e deze straks nog gemakkelijk kan gaan spuiten. Doe in een spuitzak met rond spuitmondje. Schep een laag van het lamsgehakt in de ovenschotel en spuit er vervolgens een vlakke laag puree over, zo heb je een mooie ‘ondergrond’ om spookjes op te spuiten. Bedruppel met ...

Ovenschotel met knolselder en kipgehakt

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89937/ovenschotel-met-knolselder-en-kipgehakt-1

... o;m in reepjes. Meng met de mayonaise, het citroensap, de mosterd, peper en zout. Werk af met blaadjes peterselie. Serveer bij de ovenschotel. ...

Gehaktschotel met bloemkool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gehaktschotel-met-bloemkool

... Gehaktschotel met bloemkool - Maak een puree van de aardappelen. Doe de puree in een ovenschaal. Bak het gehakt los samen met een ajuin in een pan en plet het met een vork. Kruid met peper en zout. Giet het gehakt over de puree. Kook de bloemkoolroosjes in licht gezouten ...

Bretonse stamppot met prei en cider - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/prei/bretonse-stamppot-prei-cider

... Bretonse stamppot met prei en cider 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 750 g aardappelen 2 preien, in ringen 125 ml cider (brut of demi sec) 125 ml crème fraîche Bereiden ...

Gegratineerde aardappelpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gegratineerde-aardappelpuree

... 20 minuten.Pureer de aardappelen en meng er de boter en de eidooier onder.Kruid met peper zout en nootmuskaat.Doe de puree in een ovenschotel bestrooi met broodkruim en zet onder de grill.Laat gratineren tot de puree een goudbruin korstje heeft. ...

Recepten - Gratin met bloemkool en gehakt

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gratin_met_bloemkool_en_gehakt

... Bereidingswijze Kook de aardappelen gaar in zout water en giet ze af. Pureer ze met de melk. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Voeg een klontje boter toe en hou de puree warm.  Fruit intussen de ui glazig in wat boter. Voeg het gehakt toe en bak het korrelig. ...