Sheppard's pie | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sheppards-pie

... Sheppard's pie - Snij de ajuin, wortelen en champignons in stukjes. Stoof de ajuinen met boter in een kookpot. Voeg de andere groenten toe en roer door. Doe het gehakt erbij, kruid met peper en zout en laat 5 minuten garen. Voeg de tomatenpuree en de tomatensaus erbij en ...

Gevulde paprika's met gekruid gehakt, tomatensaus en wilde rijst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-paprikas-met-gekruid-gehakt-tomatensaus-en-wilde-rijst

... a en haal het binnenste gedeelte er uit. Rol van het gehakt grote bollen en vul hiermee de paprika op. Doe de paprika’s in een ovenschotel en zet deze gedurende 20 à 25 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden Celsius. Pel en pers het teentje look, snij de sjalot in grote stukken en doe beiden in een pot. Zet de pot op een middelmatig vuur. Snij vervolgens de tomaten in stukken, voeg toe in de pot en laat ongeveer 15 minuten sudderen op een matig vuurtje. Kook de rijst gaar in ongeveer 10 minuten. Voeg voor extra smaak een bouillonblokje toe aan het water. Haal de tomatensaus door de passé vite. Breng de saus op smaak met peper, zout en fijngehakte basilicum en eventueel een snuifje suiker. Haal d ...

Gevulde uien met gehakt en kaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-uien-met-gehakt-en-brugge-kaas

... Gevulde uien met gehakt en Brugge kaas - Gevulde tomaten en paprika's kennen we allemaal maar ook ajuinen kan je perfect opvullen. Door ze in de oven te roosteren krijgen ze een zoetere smaak. Heerlijk in combinatie met gehakt en kaas! - Verwarm de oven voor op 180°C.Pel ...

Aubergine parmigiani | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aubergine-parmigiani

... noeg olijfolie in de pan is zodat de aubergine de olijfolie opslorpt. Laat ze mooi zacht bakken. Leg de aubergines onderaan in de ovenschotel. Kruiden met peper en zout. Warm de tomatensaus op in een potje en smeer rijkelijk over de aubergines. Snij de mozzarella in schijfjes en schik ze over de saus. Maak mooie torentjes. Strooi er nu de poederparmezaan en de Italiaanse kruiden over. Zet in een ...

Jachtschotel met gehakt en rode kool - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/jachtschotel-gehakt/

... oor op 220 C. Giet de aardappels af en voeg de melk, boter en mosterd toe. Stamp tot een gladde puree. Verdeel het gehakt over de ovenschotel. Verdeel de rode kool over het gehakt en maak af met aardappelpuree. Bak de jachtschotel nog eens 10 minuten.   ...

Rog met kappertjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rog-met-kappertjes

... Rog met kappertjes - Smelt de boter in een antikleefpan tot ze schuimt. Kruid de vis met peper en zout langs beide kanten. Bebloem de vis. Leg de vis op z’n dikste kant in de pan. Zet het vuur wat lager en bak gedurende een 8-tal minuten. Bak ze vervolgens nog een 2 à ...

Courgettegratin | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettegratin

... Courgettegratin - Snij de courgettes in fijne schijfjes en leg ze in een ovenschotel. Warm de room en de melk op. Kruid met peper en zout. Snij de look fijn en voeg die ook toe. Kruid bij met Italiaanse kruiden. Neem een beetje extra room en los er 2 eetlepels maïszetmeel ...

Forel met groentjes in de oven | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/forel-met-groentjes-in-de-oven

... n stoof de groenten even aan. Kruid de groenten met peper, zout en Italiaanse kruiden. Leg de forel op een beetje olijfolie in de ovenschotel, en kruid met peper en zout. Schik de aangestoofde groenten rond de forel in de ovenschaal. Giet de witte wijn erbij. Dek alles af met zilverpapier. Zet de schotel in een voorverwarmde oven op 180°C gedurend ...

Kokosbanaanflan | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kokosbanaanflan

... mix alles even door. Smeer de flanpotjes in met de olie. Giet het mengsel in de potjes. Maak een bain-marie van warm water in een ovenschotel en zet de potjes erin. Zet dit in de oven van 180°C gedurende 30 à 35 min. Laat de potjes afkoelen in de koelkast. Draai ze om op een bord en versier met een schijfje banaan, wat kokos- en chocoladerasp en een blaadje koriander. Ingrediënten 2 dl kokosmelk 1 dl room 1 banaan, in schijfjes 50 gr kristalsuiker 1 ei ...

Chili con carne | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chili-con-carne

... Chili con carne - Week de bonen gedurende 12 uur en spoel ze dan af. Doe een beetje boter in een pot en zet er een klein vuurtje onder. Snijd de ui en de look fijn en stoof aan. Voeg het gehakt toe en plet met een stamper. Zet het vuur een beetje hoger. Snijd de chilipepers ...