Baba ganoush - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/baba-ganoush/

... Baba ganoush Misschien ken je baba ganoush al? Het is een smeersel uit de Midden-Oosterse keuken op basis van aubergine. Persoonlijk ben ik een groot liefhebber (als je het nog niet doorhad, sowieso van de Midden-Oosterse keuken :-)). Het smaakt lekker op een boterham met ...

Ovenpasta met Gegrilde Groente en Mozzarella recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/ovenpasta-met-gegrilde-groente-en-mozzarella/

... n ovenpasta vinden wij onwijs ideaal omdat je deze al een dag van te voren kunt maken. Wanneer je een drukke dag hebt, hoef je de ovenschotel enkel nog af te bakken of op te warmen. Bereiding Zet de oven alvast aan op 200 graden. Kook de penne volgens bereiding van de verpakking. Meestal zijn ze binnen 10-12 minuten beetgaar. Snijd de paprika, courgette en aubergine in plakjes van ongeveer 0,5 cm, niet te dik maar ook niet te dun snijden. Verwarm een grillpan of contactgrill met een beetje olie en grill de groente. Wanneer de groente mooi is gegrild, snijd je deze in stukjes. Giet de pasta af en laat de pasta vervolgens in de pan zitten. Voeg hier de passata, de gegrilde groente en de kruiden aan toe. Roer alles goed door elkaar en giet het pasta- groente mengsel daarna in een ovenschotel. Snijd de mozzarella in plakjes en leg deze bovenop de pasta in de ovenschotel. Zet dan de ovenschotel in de oven en bak de ovenpasta binnen 10-15 minuten af. Eet smakelijk! ...

Melanzane alla Parmigiana | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/melanzane-alla-parmigiana

... la Parmigiana is een vegetarische klassieker uit het noorden van Italië. Het staat ook wel bekend als aubergine parmigiana. Deze ovenschotel is een lievelingsgerecht van Frieda Van Wijck. Moet je zeker eens proberen! Tijdens het wachten maken Sofie en Frieda een niet-al ...

Lasagne van aubergine – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/dinner/lasagne-van-aubergine/

... Lasagne van aubergine Verwarm de oven voor op 180 °C. Stoof de ui en knoflook aan in olijfolie zonder te kleuren. Voeg de tomatenblokjes, rode peper, Provençaalse kruiden, peper en zout toe en laat een 10-tal minuten sudderen zonder deksel. Snijd de aubergine in dunne plakken ...

Gevulde aubergine met tonijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/gevulde-aubergine-tonijn

... Gevulde aubergine met tonijn 1 persoon 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 5 waarderingen HoofdgerechtVisMediterraan Ingrediënten 1 aubergine 2 tomaten, in stukjes fijngehakt basilicum fijngehakte koriander 1 blikje tonijn in eigen nat, uitgelekt ...

Vegetarische moussaka met aubergine, feta en veggie gehackt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-moussaka-met-aubergine-feta-en-veggie-gehackt

... wie deelneemt aan Dagen Zonder Vlees, af en toe eens geen vlees wil eten of gewoon zin heeft in een lekkere gezonde vegetarische ovenschotel.Tip: wij gebruiken veggie gehackt, ja met een 'c'. Dit is de veggie versie van...inderdaad gehakt. Je vindt dit van het merk "de ...

Recept Salade van gegrilde aubergine met humus – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/142/salade-van-gegrilde-aubergine-met-humus/

... Salade van gegrilde aubergine met humus1 aubergine 1 pakje haloumi 2 vleestomaten basilicum pitabrood Humus 400 gr kikkererwten 3 el tahin sap van 2 citroenen 3 teentjes knoflook, geperst zout 4 el olijfolie korianderblad Dressing schil van 1/4 citroen (eventueel ingelegd) ...

Moussaka | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/moussaka

... over het gehakt, meng het goed en laat ongeveer 10 minuten inkoken. Opbouw van de moussaka: Start met de aubergine onderaan in de ovenschotel. Daarna leg je een laagje gehakt/tomatensaus. Daarna een laagje courgetten en aubergines (leg de courgette dwars op de richting van de aubergines). Daarna opnieuw een laagje gehakt/tomatensaus. Herhaal dit tot de ovenschotel vol is. Giet er een iets vloeibaardere bechamelsaus over. Voeg bij dit alles nog een laagje gemalen kaas en een paar blokjes fetakaas aan toe. Zet de moussaka in een voorverwarmde oven van 200 graden gedurende 20 à 30 minuten. Ingrediënten 400 gr gehakt 2 courgetten 1 sjalot 1 teentje look 2 aubergines olijfolie 1 el tomatenpuree 6 tomaten een lopende bechamelsaus feta ...

Recept voor Gebakken aubergine met mozzarella | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-aubergine-met-mozzarella/

... Menugang: Bijgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen zout Toevoegen 3 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen 1 aubergine Toevoegen 1/2 eetlepel balsemazijn ...

Met aubergine gevuld tomaten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/met-aubergine-gevuld-tomaten

... Met aubergine gevuld tomaten - Verwarm de oven voor op 180 °C. Pel en snipper de ui en de knoflook. Snijd de aubergine in kleine blokjes. Stoof de ui glazig in wat olijfolie en voeg de knoflook toe. Doe de aubergineblokjes erbij en overgiet de groenten met 1 eetlepel olijfolie. ...