Resultaten voor opwarmen van pasteitjes
Panna cotta met asperges en eigeel | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-met-asperges-en-eigeel
... e gelatine en een beetje citroensap aan toe. Snijd de asperges in spaghettisliertjes (houd de kopjes apart) en laat deze even mee opwarmen. Voeg er vervolgens het merg van de vanille aan toe. Laat afkoelen en kruid met peper, zout, een beetje citroensap en olijfolie. Giet het geheel in kommetjes en plaats ze in de koelkast. Stoom de eierdooiers gedurende 1 uur o ...
https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/paasmacarons
... te maken. Laten drogen en afbakken in een voorverwarmde oven op 140°C gedurende 20min. Voor de vulling moet je de suiker en room opwarmen tot de suiker opgelost is, intussen de boter wit en luchtig kloppen. Het afgekoelde room/suiker mengsel laten afkoelen en bij de boter gieten, samen kloppen tot een crème. Stel de macarons samen en versier. Ingrediënten macarons 55 gr amandelpoeder 100 gr bloemsuiker 50 gr eiwit 25 gr fijne suiker gele kleurstof Vulling 125 ml room 125 ml fijne suiker 125 gr boter flinke scheut amaretto ...
Balletjes in tomatensaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/balletjes-in-tomatensaus
... aar op een zacht vuurtje. Smelt ondertussen de boter en roer de bloem erdoorheen zodat je een roux krijgt. Laat de roux 5 minuten opwarmen. Neem de pan van het vuur en giet er geleidelijk aan de melk bij. Roer stevig om klonters te voorkomen. Voeg na de melk ook de eetlepel rundsbouillon eraan toe. Doe de tomatenpuree en de whisky bij de bechamelsaus. Roer goed en voeg de balletjes eraan toe. Serveer met aardappelen en peterselie. Ingrediënten 100 gr boter verse peters ...
Aardappel met garnalen | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappel-met-garnalen
... t de boter in een kookpotje. Voeg hier de puree en een beetje olie aan toe en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Laat dit even opwarmen en roer goed. Vul de lege aardappelen op met dit mengsel. Leg de waterkers op een bord en leg de gevulde aardappel erbovenop. Strooi er een beetje garnalen overheen en schep vervolgens de zure room eroverheen. Werk af met peper en bieslook. Ingrediënten 200 gr grijze garnalen 4 grote bintjes 2 el boter 4 el zure room nootmuskaat waterkers bieslook (versnipperd) olie ...
Recept voor Maaltijdsoep van courgette | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/maaltijdsoep-van-courgette/
... met currypoeder en peper en laat 10 minuten verder garen. Voeg de Solo Delifine toe en de gehakte bieslook en laat nog 2 minuten opwarmen zonder te koken. Geniet van Maaltijdsoep van courgette ...
https://koken.vtm.be/recept/lavas-kipwraps
... avas in dunne reepjes. Meng alle ingrediënten door elkaar. Serveer de wraps warm of koud. Wil je ze warm serveren, dan kan je ze opwarmen in een heteluchtoven (5 minuten aan 150 °C) of in de microgolf (1 minuut aan 750 watt). Besmeer de wraps met de oestersaus (2 eetlepels per wrap is voldoende). De oestersaus zorgt voor een heerl ...
Zelf bitterballen maken | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bitterballen
... , prei, selder, ui, look, peterselie en PH Runderbouillon. Maak een roux, smelt de vetstof, voeg er de bloem aan toe en laat even opwarmen. Voeg er de melk en het bouillonvocht aan toe. Haal het soepvlees uit mekaar in draden en voeg deze toe aan de saus. Samen met de PH runderbouillon. Week de gelatine en voeg deze toe aan de vleessaus. Meng op het eind de ...
Knolselderijsoep met peren | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/knolselderijsoep-met-peren/
... kleine glaasjes of kopjes te serveren. Een heel bijzondere smaak en in een handomdraai gemaakt. Kun je vooraf doen en alleen nog opwarmen. Fruit vier gesnipperde sjalotjes met twee fijngehakte knoflookteentjes en een centimeter of twee geraspte verse gember in wat olie. Na 5 minuutjes doe j ...
Confit de canard met pommes sarladaises | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/confit-de-canard-met-pommes-sarladaises/
... elicatessenhandel. Het kost een schijntje, 9,95 euro, en met een blik verschaf je 4 à 5 mensen een feestmaal. Het gaat dus om opwarmen. Maar als je de bouten koud uit het gestolde vet trekt, gaan ze stuk. Heel zachtjes laten smelten is beter, in de oven liefst. Dat duurt best lang, een uur is niks, op 150 graden. Net als ontdooien mag het niet snel. Doe in die tijd iets nuttigs, slaap of kijk tv. Zijn de bouten eenmaal los en warm, dan kun je ze nog eventjes hard bakken op het vel, of kort grillen, voor wat knapperigheid. Maar pas op, te hard verwarmen maakt het vlees droog. Met het vet kun je maanden toe, maar eerst maken we pommes sarladaises bij de eend: bak de aardappels met zout in een gulle schep eendenvet onder een deksel gaar op niet te hoog vuur, in circa 30 minuten. Bestrooi met de gehakte peterselie en knoflook. Erbij of vooraf: bittere salade van krulandijvie met walnoten. Links smullen! Gekonfijte eend met pommes sarladaises Voor 4 personen 1 groot blik confit de canard 1 kg vastkokende aardappels 2 tenen knoflook, fijngehakt bosje peterselie, fijngehakt krulandijvie (frisee) vinaigrette van 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels wijnazijn, zout en 8 eetlepels noten- of olijfolie handje gepelde walnoten ...
Recept varkensstoofpot – civet de porc | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-varkensstoofpot-civet-de-porc/
... beetje van de saus en meng dan door de stoofpot. Laat zonder deksel nog 5 minuten pruttelen. Bereiden, af laten koelen en weer opwarmen kan. Maar doe dat opwarmen dan langzaam en voorzichtig. Koken maakt het vlees taai. Varkensstoofpot voor 6 personen: 100 gram mager spek, in stevige blokjes 1 grote ui, grof gesneden olie 900 gram schouderfilet, in flinke blokken 2 tenen knoflook, geplet 2 eetlepels bloem 1/2 fles witte wijn 2 takken tijm 200 gram paddestoelen naar keus klont boter 1 dl crème fraîche ...