Hoevekip gevuld met geitenkaas, champignons en gedroogde ham, prei en stroaardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hoevekip-gevuld-met-geitenkaas-champignons-en-gedroogde-ham-prei-en-stroaardappelen

... ens de kippenfilet strak op in de huishoudfolie. Draai één uiteinden toe. Duw de folie aan het andere uiteinde toe tot tegen de opgerolde filet en draai toe waardoor waardoor de rol zich gaat opspannen. Wikkel de rol nog eens in een extra stukje huishoudfolie. Herhaal deze handeling voor de overige 3 filets. Breng een pot met water aan de kook. Leg de rollen kip in het kokend water en breng opnieuw aan de kook. Draai het vuur dicht. Laat 25’ in het water liggen. Haal uit en verwijder de folie. Schil de aardappelen. Rasp of snijd fijn in dunne sliertjes. Was zorgvuldig in water om al het zetmeel af te spoelen. Dep droog op een keukenhanddoek. Frituur goudbruin in olie van 180°C. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met een weinig zout. Reinig de prei en snijd middendoor. Snijd de helften nogmaals middendoor en snijd in fijne stukken. Stoof gaar in wat boter. Kruid met peper en zout. Presentatie:Leg ...

panini | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/panini/

... ersels. De maker van Paninihappy doet zelfs (nog ongebakken!) bladerdeeg met heerlijke appelvulling tussen de klapgrill. Maar ook opgerolde en met ham en kaas gevulde pannenkoeken. Heerlijke wraps (dan krijg je een Quesadilla) en nog veel meer. Ik zal jullie in de toekomst zeker laten weten of al die geweldige ideetjes ook inderdaad de moeite waar zijn. Ga voorlopig maar eens rondneuzen bij Paninihappy ...

Pulled chicken taquitos met salsa - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pulled-chicken-taquitos/

... geheel Leg wat van het kipmengsel op de wrap en rol deze dun op. Verdeel de rest van het kipmengsel over de andere wraps. Leg de opgerolde wraps (taquito's) in de ovenschaal. Besprenkel met olie en zet circa 7 minuten in de oven of totdat het begint te bruinen. Maak intussen de salsa. Meng daarvoor de tomatenblokjes, passata, paprika, tomaat, ui en jalapeño peper. Haal de schaal met de tquito's uit de oven. Verdeel de salsa over de taquito's en zet eventueel nog enkele minuten in de oven zodat het geheel warm wordt. Of eet de salsa er koud bij. ...

Panini’s en meer | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/paninis-en-meer/

... ersels. De maker van Paninihappy doet zelfs (nog ongebakken!) bladerdeeg met heerlijke appelvulling tussen de klapgrill. Maar ook opgerolde en met ham en kaas gevulde pannenkoeken. Heerlijke wraps (dan krijg je een Quesadilla) en nog veel meer. Ik zal jullie in de toekomst zeker laten weten of al die geweldige ideetjes ook inderdaad de moeite waar zijn. Ga voorlopig maar eens rondneuzen bij Paninihappy Leuk? Delen dan: ...

Zeetong Duglèré | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zeetong-duglere

... Zeetong Duglèré - Verwarm de oven voor op 200°C.Garnalenbouillon: Pel de garnalen en laat de koppen ervan met een gesneden sjalot aanstoven. Voeg de selderbladen en de champignonstengels toe. Zet alles onder in water, breng aan de kook en laat +/- 10 minuten infuseren ...

Aan tafel met Tanja: Lahmacun

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/12/lahmacun.html

... elegde pizza's zonder pepertjes, gigantisch uiteenlopende verhoudingen voor het deeg, etc. Bij mijn Turkse kruidenier krijg ik de opgerolde lahmacun dun bestreken met een mengsel van zeer weinig of zelfs geen gehakt, een goed gekruide tomatensaus (knoflook, pepertjes, uien en wat groen als ik het zo proef) en soms gevuld met nog wat knapperige ijsbergsla en desgewenst met wat knoflooksaus. De vraag is natuurlijk of ik dit zelf wil maken zolang ik de lahmacun werkelijk voor een habbekrats kan kopen. Toch ben ik benieuwd naar een echt goed recept. Heb het nog niet op internet gevonden: te veel gehakt en de receptuur voor de saus klopt over het algemeen volgens mij ook niet. Dus: roept u maar! Copyright afgebeelde foto: turksebakker.nl op 13.12.08 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Hamvraag, Uitstapjes ...

Jeroen Meus - Enchilada met kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/enchilada-met-kip

... ereldwijd populair. Daarom serveert Jeroen vandaag eerlijke fastfood met een sombrero erop. Enchilada's zijn dichtgevouwen of opgerolde zachte tortilla’s met een rijkelijke vulling. En ja, er mag al eens een blik open getrokken worden. Een koude saus met frisse zure room, limoen en koriander drijft het ge ...

Pannenkoekjes met spinazie en vier soorten kaas | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/pannenkoekjes-met-spinazie-en-vier-soorten-kaas/

... ola en 60 gram geraspte parmezaan alsmede een paar heel fijngesneden bosuitjes. Vul de pannenkoekjes daarmee en rol ze op. Leg de opgerolde pannenkoekjes naast elkaar in een ovenschaal en doe er 1 bol geraspte of heel dungesneden mozzarella overheen en de bechamelsaus en bestrooi als laatste met nog wat geraspte parmezaan. Zet de schaal in een oven van 200 graden. Na 25 tot 30 minuten is het mooi bruin en bubbelt het. Het allermoeilijkste van dit gerecht is zorgen dat de pannenkoekjes mooi op je bord terecht komen. Ook als bijzonder voorafje (maar dan 2 pannenkoekjes per persoon) altijd weer een succes ! Nou Therese, volgens mij kun je hier erg veel oooohhh’s en aaaaaahhh’s mee bereiken. En …. je kunt de hele ovenschotel vooraf maken en als de gasten komen hoeft alleen de oven nog maar aan. Note: Bechamelsaus maken is een kwestie van gevoel. Als je zoekt naar recepten dan zul je zien dan iedereen zijn eigen hoeveelheden heeft. Conclusie? Het luistert niet zo nauw. Is het te dik dan doe je er wat melk bij en is het te dun dan doe je er nog wat bloem bij. Het belangrijkste is dat je het twee minuten laat doorkoken zodat de bloem gaar wordt. Je kunt ook een deel melk en een deel room nemen. Maar al dat gezeur van eerst het één in de pan en dan het ander is nonsens. Gewoon alles tegelijk erin en roeren maar. Lukt altijd ! ...

Kalkoenrolletjes met bacon en ricotta - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kalkoen/kalkoenrolletjes-bacon-ricotta

... gsel over. Rol de filets op in de plasticfolie, zodat ze luchtdicht afgesloten zijn.Verdeel de spinazie over 4 stoommanden. Leg 1 opgerolde gevogeltefilet in elk mandje. Stapel de manden op elkaar en zet boven de kokende bouillon in de pannen. Dek de bovenste mand af en laat de manden ongeveer 15 minuten stomen.Meng voor de saus in een kom de yoghurt met de roomkaas, crème fraîche en mosterd. Breng op smaak met zout en peper. Schep de basilicum en het bieslook door de saus. Voeg het snufje komijn toe. Proef en breng zo nodig verder op smaak met zout en peper.Neem de kalkoenrolletjes uit de plasticfolie en snijd ze doormidden. Dien ze direct in de mandjes op en geef er de yoghurtsaus met tuinkruiden bij. Extra benodigd 4 stoommandjes, plasticfolie Variatietip Gebruik kipfilet in plaats van kalkoenfilet. KookboekHet recept 'Kalkoenrolletjes met bacon en ricotta' is afkomstig uit het kookboek... Stomen, mandjes vol smaakSandra MahutEen heerlijke verzameling individuele stoommandjes, om zo op tafel te zetten en als bord te gebruiken. Zet gewoon uw ingrediënten klaar, combineer... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Jeroen Meus - Swiss roll met rijstpap, speculaas en karamelsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/swiss-roll-met-rijstpap-speculaas-en-karamelsaus

... Swiss roll met rijstpap, speculaas en karamelsaus - Een swiss roll is een opgerolde biscuit met een lekkere vulling. De klassieke wijze is met een aardbeienconfituur. Jeroen gaat voor een eigen versie met een smeuïge rijstpap en krokante speculaas. - Verwarm de oven ...