Resultaten voor opgelegde groenten
Kippensla royal | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kippensla-royal
... stukjes op je hand. Pel de avocado, snij in 2 en vervolgens in reepjes en stukjes. Hak het loof van de peterselie fijn en snij de opgelegde ui in stukjes. Doe alles bij in de kom. Doe de eidooiers en 2 el mosterd in een kom. Klop op en voeg er met kleine geuten de arachideolie aan toe. Kruid bij met peper en zout. Pers de citroen en voeg het sap toe aan de mayonaise. Meng de zelfgemaakte mayonaise met de salade Snij het boerenbrood in 4 dikke snede ...
Recept voor Carpaccio van kalfsfilet met citroen en opgelegde paddenstoelen | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/carpaccio-van-kalfsfilet-met-citroen-en-opgelegde-paddenstoelen/
... er en lepel er de vinaigrette over.Garneer met de paddestoelen en de rucola. Geniet van Carpaccio van kalfsfilet met citroen en opgelegde paddenstoelen ...
Vanillepudding met opgelegde kersen en peperkoek | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vanillepudding-met-opgelegde-kersen-en-peperkoek
... Vanillepudding met opgelegde kersen en peperkoek - Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Begin met de peperkoek. Leg een vel bakpapier op een bakplaat. Verdeel de sneetjes peperkoek over het bakpapier. Bak ze 30 à 45 minuten in de voorverwarmde oven tot de sneetjes ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-gegrild-rundvlees-met-gemarineerde-groenten-en-gekonfijte-aioli
... hele dunne plakjes en schik de plakjes op een groot bord.Breng op smaak met een scheutje olijfolie en een snuif grof zout.Haal de opgelegde wortel en witte kool uit de koelkast en meng er de reepjes komkommer onder. Zeef de opgelegde groenten en laat ze even uitlekken. Verdeel de groenten over de plakjes vlees.Snijd de lente-uien in stukken en verdeel over het bord. Leg er enkele blaadjes dragon bovenop.Giet enkele lepels van de gekonfijte lookmayonaise over het vlees en de groenten.Werk het geheel af met wat krokante uitjes. ...
Jeroen Meus - Veggie tajine met pompoen, couscous en blauwschimmelkaas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/veggie-tajine-met-pompoen-couscous-en-blauwschimmelkaas
... aromatische specerijen en couscous geweld in groentebouillon. Serveer alles in een ruime schaal en voeg stukjes zoete dadel toe, opgelegde zoute citroen en brokjes blauwschimmelkaas. Geniet van deze smaakbom met wintergroenten van bij ons en smaken uit het Zuiden! - 0. Ontdooi en verwarm groentebouillon. (Voor de tajine én om de couscous te wellen.) Je kan ook zelf groentebouillon maken. 1. Pel de sjalotten en de lookteen. Snij de sjalot in lange fijne repen en plet de look tot pu ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/indiase-gemarineerde-kip-met-saffraanrijst-raita-en-opgelegde-sjalot
... Indiase gemarineerde kip met saffraanrijst, raita en opgelegde sjalot - Een wonderlijke rijstschotel uit de Indiase keuken met stukjes gemarineerde en gebakken kip, een frisse komkommeryoghurt en opgelegde zure sjalotjes. Een waar feest als je graag wat extra pit in je ...
Gemarineerde rode vruchten met gekonfijte selder en een crème van amandelen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gemarineerde-rode-vruchten-met-gekonfijte-selder-en-een-creme-van-amandelen
... dit sudderen totdat het vocht grotendeels is verdwenen. Crème van amandelen: Doe de banketbakkersroom, zure room, yoghurt en de opgelegde amandelen in een blender, en mix dit tot een crème. Afwerking: Haal de vruchten uit de marinade en dresseer deze al op het bord. Laat de marinade nog even inkoken met een scheutje notenolie en een klontje boter. Werk het bord af met de gekonfijte selder, de crème van amandelen, enkele geroosterde noten en de opgemixte marinade. Ingrediënten marinade rode vruchten 4 el vodka 2 el balsamicoazijn ½ limoen, het sap en de zeste zwarte peperbolletjes gekonfijte selder 2 el boter 3 el selder 1 el suiker crème 5 el banketbakkersroom 1 th lepel zure room 1 th lepel yo ...
Jeroen Meus - Zalm met sushirijst en oosterse coleslaw - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-sushirijst-en-oosterse-coleslaw
... st wanneer hij gaar is en schep alles goed onder elkaar.Meng de dressing onder de salade en voeg er de sriracha aan toe. Snijd de opgelegde gember fijn en voeg hem toe. Meng de groenten nog eens goed.Schep wat sushirijst in een diep bord en leg er een stuk gebakken vis bij. Lepel er de oosterse salade bij en werk af met fijngesneden lente-ui en krokante uitjes. Meng de sojasaus met een toefje wasabi en serveer het sausje er apart bij. ...
Jeroen Meus - Teriyaki saté met een zwarte bonensalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/teriyaki-sate-met-een-zwarte-bonensalade
... eekte bonen gaar in gezouten water. Snipper de wakamé, de lente-uien en de Chinese kool. Meng ze met de sojascheuten. Snijd de opgelegde gember wat kleiner en doe het bij de groenten. Roer een paar lepels teryakisaus door de groenten. Giet de bonen af en spoel ze onder koud stromend water. Laat ze uitlekken en doe ze bij de rest van de groenten. Breng de salade op smaak met een flinke scheut rijstazijn, sesamolie en sojasaus. Afwerken en serveren Snijd het vlees in dunne repen. Marineer het vlees kort in de teriyakisaus. Steek het vlees op satéstokjes. Laat de barbecue (of een grillpan) goed heet worden. Bak de mini-brochettes en wrijf ze tijdens het bakken in met extra teriyakisaus. Serveer de satés met de bonensalade en werk af met pluksels koriander. ...
Varkenshaasje Blackwell met amandelkroketjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkenshaasje-blackwell-met-amandelkroketjes
... ardappelen boter muskaatnoot, peper en zout 400 gr amandelschilfers bloem Voor de Blackwellsaus 1 kleine bloemkool 1 potje kleine opgelegde zilveruitjes 1 potje kleine opgelegde augurken 1 l blanke fond of gevogeltefond 50 gr boter 50 gr bloem 1 el kurkumapoeder peper en zout 50 ml room 4 eieren ...