Sas Kookt!: Gevulde kipfilet met ricotta en spinazie

http://saskookt.blogspot.be/2011/03/gevulde-kipfilet-met-ricotta-en.html

... g (enkele eetlepels is voldoende)4 plakjes Parmaham (of andere gerookte, gedroogde of rauwe ham)boter Snij de kipfilets overlangs open maar niet helemaal door, zodat je ze kan openklappen.Bestrijk ze met de ricotta-spinazie vulling en klap ze terug dicht.Omwikkel elke kipfilet met 2 plakjes Parmaham, zorg dat ze helemaal ingepakt zijn.Verhit wat boter in een pan en bak de kipfilets met het deksel op de pan gaar op middelhoog vuur.Als ze wat te hard beginnen bakken, doe er dan een geutje water bij. Door de stoom zullen de kipfilets verder garen zonder aan te bakken.Wij aten het met tomaten uit de oven en rijst, lekker! Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vlees ...

Recept voor sushi en ravioli van mango en passievrucht | njam!

http://www.njam.tv/recepten/sushi-en-ravioli-van-mango-en-passievrucht

... Maak de crémeux: Klop de eieren los, voeg de rest van de ingrediënten toe. Klop de sabayon tot 85°C, giet in een koude glazen kom en dek af met plastikfolie zodat er geen velletje opkomt. Laat afkoelen tot 37°C.   Maak de boter zacht met de spatel, voeg ...

Ravioli van de zon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/ravioli/ravioli-zon

... ravioli van de zon 4 personen 0 min voorbereiden 1:20 uur bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 9 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten flinke hand grof zeezout 400 g kruimige aardappelen (vraag je groenteboer naar de beste soort voor het seizoen) ...

Tortelli con ripieno classico (tortelli met klassieke vleesvulling) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tortelli-con-ripieno-classico-tortelli-met-klassieke-vleesvulling

... Tortelli con ripieno classico (tortelli met klassieke vleesvulling) - Maak het deeg voor de ravioli: meng 200 gr witte, vloeiende bloem (type '00') met 100 gr semolino. Leg op een hoopje en maak een kuiltje: breek hierin 3 eieren en strooi 2 snuifjes zout. Begin met ...

Jeroen Meus - Groentesoep met ravioli en pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentesoep-met-ravioli-en-pesto

... Groentesoep met ravioli en pesto - Zoontje Georges is verzot op tortellini in brodo. Meer bepaald verse tortellini met een vulling van vlees en ricotta in een bouillon van kapoen. Jeroen maakt een vegetarische variant klaar. Tortellini met ricotta en spinazie in een ...

Jeroen Meus - Ravioli met kaas, vlees en groen en een warme vinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-kaas-vlees-en-groen-en-een-warme-vinaigrette

... relen.) 37. Leg de ravioli in het kokende water. (Kook geen al te grote hoeveelheid ravioli in één keer. Vermijd dat ze zich ophopen in de pot en vastkleven.) Zodra de ravioli komen bovendrijven zijn ze gaar. (De gaartijd bedraagt ongeveer 2 minuten.) 38. Spoel de peterselie, de dragon en de bieslook. Hak de kruiden fijn en meng ze vlak voor het serveren door de warme vinaigrette. (Zo vermijd je dat de kruiden verkleuren.) 39. Serveer iedereen een portie ravioli en schep er een lepeltje van de warme vinaigrette met kruiden over. ...

Passievruchtenravioli met champagnesabayon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/passievruchtenravioli-met-champagnesabayon

... Passievruchtenravioli met champagnesabayon - Passievruchtencurd: Doe de eieren, passievruchten en suiker in een kom en zet die boven een pan met licht kokend water. Roer acht minuten lang met een houten lepel tot het mengsel dik wordt. Neem van het vuur en klop er ...

Perenkrokantje met ricotta en kastanje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/perenkrokantje-met-ricotta-en-kastanje

... Perenkrokantje met ricotta en kastanje - Snij de ravioliblaadjes in driehoekjes en frituur ze. Snijd de peer in fijne brunoise (blokjes). Meng de peer met de ricotta, suiker en kastanjes en wat Alpro soya cuisine. Serveer de ricotta met de ravioliblaadjes in een torentje. ...

Recept voor tortelloni con ragu e mortadella | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tortelloni-con-ragu-e-mortadella

... ¢â‚¬â„¢. Breng hiervoor de linkerbovenhoek naar de rechteronderhoek en doe hetzelfde met de andere hoeken. Plooi 1 hoekje opnieuw open.  Leg de tortelloni in kokend water met een beetje zout, voeg olijfolie toe. Niet roeren! De tortelloni’s zijn gaar zodra ze komen boven drijven.  serveren: Schep de tortelloni met een beetje kookvocht op een voorverwarmd bord. Werk af met versgeraspte Parmigiano Reggiano, olijfolie , aceto balsamcio en een blaadje salie. wijnsuggestie: la tosa gutturnio - heeft een soepele aanzet en nobele tannines Ingrediënten voor 2 personen 400 gsemola bloem 6 eieren 150 grundsgehakt 200 gmortadella 200 gParmigiano Reggiano 1 elolijfolie 1 elAceto Balsamico 6 blaadjes verse salie naar smaakpeper - zout ...

Jeroen Meus - Open ravioli met verse langoustines - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/open-ravioli-met-verse-langoustines

... open ravioli met verse langoustines - Dit gerecht is niet echt ‘dagelijkse kost’, maar iedereen recht op een beetje luxe en verwennerij af en toe. Dit voor- of tussengerecht met de delicate langoustines kan wel eens een wauw-effect opleveren. Voor de hobbykok ...