Ravioli Rosso - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ravioli-rosso/

... ravioli Rosso Ik heb soms momenten in de keuken dat ik denk: "Wat moeten we vandaag nou weer eten". Gelukkig helpt Judith mij meestal een eind op weg, maar stond er laatst alleen voor. Al zoekende door de koelkast kwam ik veelal rood gekleurde groenten tegen; dit ravioli ...

Jeroen Meus - Krokante wonton-ravioli met geitenkaas en groene asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-wonton-ravioli-met-geitenkaas-en-groene-asperges

... Krokante wonton-ravioli met geitenkaas en groene asperges - Wonton deegvellen (dumplingvelletjes) kan je kopen in de Aziatische winkel. De dunne vellen van bloem, ei en zout worden in de traditionele Oosterse keuken gevuld met varkensgehakt of gehalkte garnalen. (Je ...

Gevulde Sint-jakobsschelp met langoustines en een roomsausje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-sint-jakobsschelp-met-langoustines-en-een-roomsausje

... kreeftjes en een roomsausje. Tip: maak het op voorhand. Zo heb je de dag zelf niet veel werk meer. Je kan gekookte langoustines kopen. Wil je toch verse gebruiken? Kook ze eerst in een court-bouillon. Snij voor de roomsaus de sjalotten fijn. Doe dit in een pannetje en leg in een kookpot met de peterseliestengels, tijm en laurier. Voeg 250 ml droge witte wijn en 250 ml visfond toe. Breng aan de kook en laat inkoken tot de helft. Laat de ro ...

Jeroen Meus - Ravioli met Belgische kaas, saus met courgette en tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-belgische-kaas-saus-met-courgette-en-tomaat

... ravioli met Belgische kaas, saus met courgette en tomaat - In Bologna leerde Jeroen pasta maken bij een Italiaanse grootmoeder die hem uitlegde dat hij best semola of maïsgriesmeel gebruikte. De vulling op basis van ricotta komt uit Modena, het culinaire ...

Ravioli van kabeljauw met champignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/ravioli-van-kabeljauw-met-champignons

... ravioli van kabeljauw met champignons - Snipper 1 sjalot en snijd de champignons in brunoise. Stoof ze aan, voeg 2 eetlepels kippenbouillon toe en kruid met peper en zout. Voeg op het laatste moment gehakte peterselie en bieslook toe. Meng 500 g tarwebloem, 5 eieren ...

Ravioli gevuld met champignons | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/ravioli-gevuld-met-champignons

... ravioli gevuld met champignons - Hak de champignons zo fijn mogelijk. Dat is zeer belangrijk want als je ze in te grote stukken snijdt, dan riskeer je dat de champignons de pastablaadjes doorprikken waardoor die kapot gaan tijdens het pocheren. Smelt wat Fama in een ...

Jeroen Meus - Ravioli carbonara met mortadella, pecorino en guanciale - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-carbonara-met-mortadella-pecorino-en-guanciale

... ravioli carbonara met mortadella, pecorino en guanciale - Om het weekend met een feestje van start te laten gaan, maakt Jeroen vandaag een topravioli, gevuld met mortadella en pecorino. Afwerken doet hij met gebakken guanciale, ofwel Italiaans wangspek. Een hele mond ...

Recepten - Ravioli van rundcarpaccio met seldersalade

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ravioli_van_rundcarpaccio_met_seldersalade

... Bereidingswijze Kook de eitjes 6 minuten in kokend water en verfris ze onder koud stromend water. Snijd de voet van de selder en houd de binnenste stengels apart. Dit malse gedeelte is lekker in salades. Snijd de rest van de selder in kleine blokjes en blancheer 2 ...

Ravioli met ricotta, selder, pecorino en Lomo | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ravioli-met-ricotta-selder-pecorino-en-lomo

... ravioli met ricotta, selder, pecorino en Lomo - Zelf al eens ravioli gemaakt? Moet je zeker eens doen. De ideale regenactiviteit. Opgevuld met ricotta en lomo is het echt een topgerechtje! Puur, eenvoudig en lekker, net zoals de Italiaanse keuken.  Kneed de bloem ...

Ravioli van tijgergarnaal met kruidige roomsaus en verbena-olie | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/ravioli-van-tijgergarnaal-met-kruidige-roomsaus-en-verbena

... de olie uitlekken om later in het gerecht te serveren Voor de infusie van kruiden: Breng de Kippenfond zachtjes aan de kook met 2 opengesneden stengels citroengras, een halve bos verbena, een halve chilipeper, een stukje gember en een geplet lookteentje. Als alles kookt, zet dan het deksel op de pot en laat zachtjes pruttelen Voor de pasta: Schep 200gr bloem op je werkblad, maak in het midden een kuiltje en doe er twee eieren, een klein beetje zout en een scheutje olijfolie in. Meng dit alles voorzichtig, kneed goed en laat een kwartier ru ...