Bouillon en ravioli van ossenstaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bouillon-en-ravioli-van-ossenstaart

... Bouillon en ravioli van ossenstaart - Verhit de olie in een ruime pot, en kleur de stukken ossenstaart op een hoog vuur. Snij 3/4 van de wortel, 3/4 van de prei, de selder en de ui in stukken, en voeg alles samen met het kruidentuiltje bij het vlees. Overgiet met water, ...

Ravioli van girollen en kreeft | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ravioli-van-girollen-en-kreeft

... ravioli van girollen en kreeft - Was de girollen heel eventjes en hak de helft ervan fijn. Snijd de andere helft in schijfjes. Stoof de fijngehakte girollen met de fijngehakte look in een beetje Alpro soya Bakken & Braden Hak de gekookte kreeft in stukjes en voeg ...

Ravioli van kreeft | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ravioli-van-kreeft

... ravioli van kreeft - Haal al het kreeftenvlees uit het pantser en kook het pantser mee in de bouillon voor extra smaak. Snij het kreeftenvlees fijn en vermeng met de ricotta en fijngesneden bieslook. Kruid met peper en een snuifje zout. Stoof de fijngehakte pijpajuin, ...

Jeroen Meus - Ravioli met olijven, cottage cheese, gremolata en spinaziecrème - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-olijven-cottage-cheese-gremolata-en-spinaziecreme

... ravioli met olijven, cottage cheese, gremolata en spinaziecrème - Een origineel pastagerecht dat zomaar eens je nieuwe favoriet kan worden. Jeroen maakt ravioli met een hemelse vulling van groene olijven, gremolata en de smeuïge textuur van cottage cheese, ...

Ravioli van varkenswang met rode biet

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ravioli-van-varkenswang-met-kappertjes-en-rode-biet

... ravioli van varkenswang met kappertjes en rode biet - ravioli van varkenswang met kappertjes en rode biet - Ontvlies de varkenswangen met een scherp mes.Gaar de wangen in een groentebouillon op 62°C gedurende 2 uur.Of zet de wangen in de bouillon gedurende ...

Zoetzure scampi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zoetzure-scampi

... Zoetzure scampi - Pel de sjalotjes en de knoflook en hak ze fijn. Wok de langoustines in de arachideolie met de room. Voeg de sjalotjes en de knoflook toe. Blus na 5 minuten met de wittewijnazijn, de honing, de Materne appel/tomaat/basilicum compote en het water. Voeg ...

Krokantje met gekonfijte foie gras, slaatje van waterkers, witte selder en Granny Smith met langoustines tandoori. | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/krokantje-met-gekonfijte-foie-gras-slaatje-van-waterkers-witte-selder-en-granny

... Krokantje met gekonfijte foie gras, slaatje van waterkers, witte selder en Granny Smith met langoustines tandoori. - Stoom de foie gras in de vacuümverpakking 5 minuten in een stoomoven van 100°. Koel onmiddellijk af in ijswater. Pel de rauwe langoustinestaarten ...

Ravioli van courgette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ravioli-van-courgette

... ravioli van courgette - Snijd de helft van de courgette in heel fijne brunoise en stoof dit aan in een beetje bakboter samen met de helft van de look en de PH Italian Mix. Houd alles krokant en laat vervolgens afkoelen. Neem 4 ravioliblaadjes en smeer ze in met een ...

Gegrilde ravioli op Chinese wijze (gyoza) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-ravioli-op-chinese-wijze-gyoza

... Gegrilde ravioli op Chinese wijze (gyoza) - Snijd de stelen en het blad van de Chinese kool in kleine stukjes en doe ze in een kom. Schep er wat zout door en laat staan om het vocht uit te trekken terwijl je de rest van de ingrediënten voorbereidt. Doe het gehakt ...

Jeroen Meus - Ravioli met cottage cheese en artisjokken en een groentevinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-cottage-cheese-en-artisjokken-en-een-groentevinaigrette

... ravioli met cottage cheese en artisjokken en een groentevinaigrette - Met deze ravioli gevuld met cottage cheese en artisjokken, haal je al een beetje Italiaanse zon in huis. Jeroen maakt er een lekkere groentevinaigrette bij vol frisse smaken. Je kunt de ravioli ...