Fishsticks met tartaarsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fishsticks-met-tartaarsaus

... n beker en mix tot een mayonaise. Voeg hier de peterselie, kappertjes, de gehakte sjalot en het ei aan toe. Frituur de fishsticks op 180°C of bak ze goed bruin in een pannetje in wat arachideolie. Serveer met de tartaarsaus. Ingrediënten 2 el water 2 eigelen 1 ei 2 el azijn 1 el mosterd 4 velletjes brickdeeg 4 dl plantaardige olie 2 el gehakte peterselie 400 gr kabeljauwhaasje 1 el gehakte kappertjes 1 gehakte sjalot 1 gekookt ei arachideolie ...

Gegratineerde visschotel met courgette | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/visschotel

... Gegratineerde visschotel met courgette - Snij de courgettes en de aardappelen zeer fijn (bijna flinterdun). Ontvel de tomaten en snij ze ook fijn. Snij de kabeljauw in schijfjes van ongeveer 0,5 cm. Neem een ovenschotel en maak laagjes. Kruid elk laagje met peper ...

Kabeljauw met parmezaankorstje en venkelpuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-met-parmezaankorstje-en-venkelpuree

... er en zout en gehakte platte peterselie. Stukjes vis kruiden, en overdekken met het parmezaanmengsel. Afbakken in de oven : 8 min op 200°C. Venkelpuree schikken op de borden. Daarop de vis. Garneren met wat geconcasseerde tomaatjes, platte peterselie, en de aar ...

Kabeljauw met tapenadekorst en putanescasaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-tapenadekorst-en-putanescasaus

... casaus - Smeer het kabeljauwhaasje in met de zwarte tapenade en kruid het met peper en zout. Stoom vervolgens gedurende 2 minuten op 95°C of leg in de oven gedurende 10 minuten op 200°C. Snijd de look en de ui fijn en bak ze aan in wat olijfolie. Ontdoe het tomaatje van haar pel, snijd de olijven en ans ...

Kabeljauw in witte wijnsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kabeljauw-in-witte-wijnsaus

... Kabeljauw in witte wijnsaus - Verwarm het water, doe er de groentebouillon bij en giet er ook de witte wijn bij. Voeg een sjalotje toe, samen met tijm en laurier en laat tot de helft inkoken. Voeg de room toe en laat terug tot de helft inkoken. Kruid met peper en ...

Kabeljauw met papsaus en witte bonen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-papsaus-en-witte-bonen

... Kabeljauw met papsaus en witte bonen - Smelt wat bakboter, voeg de gehakte sjalot toe en laat het geheel bruinen. Voeg de bloem (hoeveelheid hangt af van hoe hard u uw saus wilt binden) toe en roer goed. Voeg dan de karnemelk toe, het citroensap en kruid het geheel ...

Recept kabeljauwhaasje met biersausOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kabeljauwhaasje-met-biersaus/

... beweging van het mes dat nog wat zaakjes beroert. Die permanente staat van milde activiteit is gezond. Zorgjes en stress raken op de achtergrond. Let wel, het moet geen restaurantje spelen zijn, geen gastronomisch bliksemen voor zeven of acht of twaalf Belangrijke Gasten. Bedachtzaam pielen, dat is het veeleer. Ooit moet ik mijn Lego verwisseld hebben voor etenswaren. Maar waar ik misschien ooit dacht dat ovenschuivers geen fornuisleuners zijn omdat ze de tijd niet willen nemen om te dromen, heb ik inmiddels geleerd dat er ook andere redenen zijn. Onzekerheid, bijvoorbeeld ...

Recept voor Kabeljauwhapjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kabeljauwhapjes/

... Toevoegen Bereidingswijze Snij de vis in beetklare stukjes. Roer de eieren met de bloem en het water tot een deeg. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Haal de vis door het deeg en bak in de frituurolie goudgeel. Smelt de Solo in een pannetje en roer er de gehakte kappertjes door. Dien op met de citroenpartjes. Geniet van Kabeljauwhapjes ...

Recept voor Gegrilde kabeljauw met een sausje van Solo, kappertjes en bladpeterselie | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gegrilde-kabeljauw-met-een-sausje-van-solo-kappertjes-en-bladpeterselie/

... jes van het bosje bladpeterselie en snipper ze fijn. Pel het teentje knoflook en pers het.Doe de Solo in een pannetje en laat hem op een zacht vuurtje smelten. Voeg de knoflook en de kappertjes toe en laat kort doorkoken. Haal de pan van het vuur en roer de gehakte bladpeterselie erdoor. Kruid met versgemalen peper en zout. 4Borstel de kabeljauwhaasjes in met Solo vloeibaar en kruid met peper en zout. Gril de vis 3 minuten aan beide kanten op de barbecue. Dresseer de gegrilde vis op borden en doe er twee royale eetlepels van het sausje overheen. Tip: Wil je het sausje een extra zuiders tintje geven? Voeg wat fijngehakte olijfjes toe (je mag dan het zout achterwege laten) ...

Kabeljauw met venusschelpjes en gerookt spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/kabeljauw-met-venusschelpjes-en-gerookt-spek

... lichtjes gefruit. Daarna worden de schelpjes erbij gedaan en geblust met witte wijn en even aan de kook gebracht tot de schelpjes open gaan. Dan voegen we verse koriander en stukjes zeer dun gesneden spaanse peper toe. de jonge worteltjes worden beetgaar gestoofd in wat bouillon. de stukjes kabeljauw worden op de aardappelzuiltjes gelegd. de worteltjes worden in twee gesneden en rechtop gezet. Rondom de zuiltjes worden de venusschelpjes zonder schelp in hun eigen jus gelegd. Hier en daar worden koriander blaadjes gelegd. Ingrediënten 250 gr kabeljauwhaasje, zonder vel 10 venusschelpen 2 dikke sneden gerookt spek 4 aardappelen Franceline of Nicola koriander len ...