Blanc Manger | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/blanc-manger

... Blanc Manger - Gepocheerde peren: Bereid de gepocheerde peren de dag voordat je het recept wilt maken. Schil daartoe de peren, maar laat het steeltje eraan. Snij ze in tweeën en leg ze in een pan met 1,5 l water, het citroensap, de suiker, de honing, de zwarte peper, ...

Perentaart met gepocheerde peren - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/perentaart/perentaart-gepocheerde-peren

... Perentaart met gepocheerde peren 10 stukken 0 min voorbereiden 1:30 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 7 waarderingen GebakVegetarischHollands Ingrediënten 2 porties basisrecept pâte sucrée (suikerkorstdeeg), zie onderaan recept 500 g gedroogde p ...

Tarte tatin met peer

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tarte-tatin-met-peer

... Tarte tatin met peer - Een tarte tatin is een taart die omgekeerd wordt gebakken. Traditioneel wordt tarte tatin gemaakt met appelen, maar de vulling kan ook bestaan uit ander fruit. Wij kozen voor peren. Een overheerlijke tarte tatin met peer, die maak je met dit ...

Yoghurt panna cotta met een gezouten caramel en gepocheerde peer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/yoghurt-panna-cotta-met-een-gezouten-caramel-en-gepocheerde-peer

... Yoghurt panna cotta met een gezouten caramel en gepocheerde peer - Panna cotta: Week de blaadjes gelatine in koud water , verwarm de honing, doe deze samen. Doe de room en yoghurt samen, voeg honing en gelatine toe. doe in een glas en zet in frigo laat opstijven. ...

Jamie Oliver: stoofperen in amarone - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/jamie-oliver-stoofperen-amarone

... Jamie Oliver: stoofperen in amarone 8 personen 0 min voorbereiden 1:20 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 16 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 2 vanillestokjes 1 fles Amarone of Barolo rode wijn 225 g suiker klein kaneelstokje rasp ...

Tarte tatin met peren | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/tarte-tatin-met-peren

... Tarte tatin met peren - Verwarm de oven voor op 220 °C/gasovenstand 7. Zet een tatinschotel of een ovenvaste omeletpan met een diameter van 18 cm klaar. Rol het deeg uit op een lichtjes met bloem bestrooid werkblad. Snijd vervolgens met behulp van een bord dat iets ...

Perencompote met kastanjes en gedroogd fruit | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/perencompote-met-kastanjes-en-gedroogd-fruit

... Perencompote met kastanjes en gedroogd fruit -  Eerst maken we de compote. Je laat de peren ongeschild, snijdt ze in vier en verwijdert het klokhuis. Nu snij je de partjes in fijne schijfjes. Doe die in een pot, giet er de verjus over en laat rustig opkoken.   Als ...

Stoofperen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/stoofperen

... pan.Controleer met een scherp mesje of de peertjes gaar zijn. Laat ze in het vocht afkoelen. Opmerking'Stoofpeertjes stonden bij ons elke winter weer op het menu. Onze buurman had altijd kisten vol in de schuur staan en deelde die met veel plezier uit, omdat hij het zelf ook niet allemaal kon opeten. De witte Merzling, een Nederlandse biologische wijn van de Wageningse berg, is licht en fruitig en dus heel erg geschikt voor het stoven van deze peertjes, maar een andere fruitige witte wijn is natuurlijk ook prima. Dien de peertjes als nagerecht met kaneelijs op of serveer ze als bijgerecht bij hertenbiefstukjes'. - Yolanda van der Jagt KookboekHet recept 'Stoofperen' is afkomstig uit het kookboek... Lekker HollandsYolanda van der JagtIn 'Lekker Hollands' laat chef-kok Yolanda van der Jagt zien welke originele en lekkere gerechten je met producten van eigen bodem kunt maken, geïnspireerd... lees verder© Mo'Media. Receptfotografie door Sven Benjamins. ...

Gebakken peer met geitenkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-peer-met-geitenkaas

... Gebakken peer met geitenkaas - Snijd de peren in kwarten en verwijder het klokhuis, maar schil ze niet. Bak ze ongeveer 10 minuten op een zacht vuur in olijfolie tot ze gaar zijn. Rist de blaadjes van de rozemarijntakjes en bak ze mee. Meng voor de dressing de honing ...

Jamie Oliver: witlofsalade met peer en appel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/jamie-oliver/jamie-oliver-witlofsalade-peer-appel

... Jamie Oliver: witlofsalade met peer en appel 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 21 waarderingen VoorgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 4 stronken witlof (als het even kan zowel rode als witte) 2 goede handappelen 2 peren ...