Mascarponeroom met chocokastanjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/meer-toetjes/mascarponeroom-chocokastanjes

... Mascarponeroom met chocokastanjes 8 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen AmuseVegetarischItaliaans Ingrediënten 50 g pure chocolade 1 eetlepel arachideolie 15 hele kastanjes uit blik of uit een potje 1 eierdooier ...

Romige venkelsoep met Pastis - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/venkelsoep/romige-venkelsoep-pastis

... Romige venkelsoep met Pastis 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 11 waarderingen VoorgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 500 g venkel 1 sjalot, gesnipperd 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook, gesnipperd 600 ml kippenbouillon ...

Oosterse wraps met kip en mango - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tortillas-wraps/wraps/oosterse-wraps-kip-mango

... Oosterse wraps met kip en mango 1 persoon 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen LunchgerechtGevogelteOosters Ingrediënten ½ mango, in reepjes 2 kant-en-klare tortilla's enkele blaadjes sla (eventueel) 1 gegaarde kipfilet ...

Bami met kip en garnalen (bami goreng djawa) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/noedels/bami/bami-kip-garnalen-bami-goreng-djawa

... Bami met kip en garnalen (bami goreng djawa) 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 9 waarderingen HoofdgerechtGevogelteIndonesisch Ingrediënten 250 g mie 1 eetlepel (zonnebloem)olie 4 sjalotjes, gesnipperd 4 teentjes knoflook, ...

kookboek | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/kookboek/

... Dol ben ik op kookboeken. En het maakt me niet uit of het papieren boeken zijn of epubs of pdf’s. Kan niks schelen. Hoe meer hoe beter. Maar wel graag met veel Foodporn erin. Een pdf met veel mooie foto’s is fijn voor op je i Pad of op je PC. Maar helaas zijn ...

Kerstham met ananas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/ham/kerstham-ananas

... Kerstham met ananas 6 personen 5 min voorbereiden 2:20 uur bereiden 8 uur wachten waardering7.9obv 10 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 1 licht gepekelde ham met bot 1 takje tijm 2 takjes gladde peterselie 4 laurierblaadjes 5 kruidnagels ...

Bamisoep (bami kuah) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bamisoep/bamisoep-bami-kuah

... Bamisoep (bami kuah) 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesIndonesisch Ingrediënten 250 g mie 1 eetlepel (zonnebloem)olie 1 ui, gesnipperd 5 teentjes knoflook, fijngehakt 400 g ongepaneerde ...

Gestoofde bleekselderij - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bleekselderij/gestoofde-bleekselderij

... Gestoofde bleekselderij 4 personen 0 min voorbereiden 1:40 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 4 waarderingen BijgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 1 wortel, in stukken 1 ui, in stukken 30 g boter 1 volle eetlepel bloem 1 dessertlepel tomatenpuree 1 b ...

Sas Kookt!: Oudejaarsavond

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/oudejaarsavond.html

... water en gooi de gekneusde en onrijpe weg.Doe de cranberries, suiker, rode wijn, steranijs (eventueel in een thee-eitje, want bij ons waren ze nogal uit elkaar gevallen zodat ik ze niet terugvond...) en gember in een pan en breng aan de kook. Laat ongeveer 15 minuten zonder deksel zachtjes koken. Verwijder de steranijs en roer er eventueel de stukjes gekonfijte gember door. Laat afkoelen en serveer.Stoofpeertjes in rode wijn Dit recept heb ik van mijn mama :).10 kleine stoofpeertjes (of 7 grote)rode wijnkaneelenkele kruidnagelseen paar appelsienschilletjes1 à 2 eetlepels suikerhalf zakje vanillesuiker1 koffielepel puddingpoeder Schil de peertjes in hun geheel en snijd het kroontje eruit.Leg de peertjes in een grote pot en overgiet met een mengeling van water en rode wijn (ongeveer 3/4 wijn, 1/4 water) tot ze voor 3/4 onder staan.Voeg de kaneel, kruidnagels, appelsienschilletjes, suiker en vanillesuiker toe.Laat de peertjes 20 minuten pruttelen (of iets langer als het grote peren zijn) en draai ze halverwege eens om.Zet de peertjes in een schotel.Los het puddingpoeder op in een paar lepels van het kookvocht van de peren.Breng de saus aan de kook en bind met het puddingpoeder.Giet de saus over de peertjes en laat afkoelen.Witloof6 stronken witloofpeperzoutbakboter Maak de witloof schoon en snijd de stronken overlangs doormidden.Breng licht gezouten water aan de kook en doe de witloof erin.Kook de witloof gaar, prik er eens in om te zien of ze gaar zijn.Laat de witloof uitlekken en bak ze vlak voor het serveren nog even op in een grote pan met wat bakboter.Bestrooi met peper en zout en serveer.Dessert Sinaasappeltiramisu Dit recept komt uit de Foodies van januari 2010 en is een recept voor 10 à 12 personen. Wij hebben met glutenvrije bakmix van Schär en Candarel in plaats van suiker gewerkt, maar de bodem van de taart was jammer genoeg niet zo luchtig geworden hierdoor...boter en (glutenvrije) bloem om in te vetten150 g pure chocolade50 g boter200 g suiker (of 20 g Candarel)1 zakje (suikervrije) vanillesuikerzout2 eieren100 g (glutenvrije) bloem1 tl (glutenvrij) bakpoeder3 sinaasappels6 blaadjes gelatine500 g magere roomkaas of kwark300 g mascarponeeventueel 2 eetlepels Cointreaucacao om te bestuiveneventueel wat gekonfijte sinaasappelschilletjes om te versieren Vet een springvorm met 26 cm doorsnede in en bestuif hem met bloem.Hak de chocolade grof en smelt hem au bain marie.Laat de chocolade een beetje afkoelen.Klop de boter, 100 g van de suiker, de vanillesuiker en een snufje zout met een mixer schuimig.Klop de eieren er één voor één doorheen.Meng de bloem en het bakpoeder, zeef ze boven het beslag en roer ze erdoor.Roer de vloeibare chocolade erdoorheen.Warm de oven voor op 175°.Strijk het deeg in de vorm en bak 20 minuten in de hete oven.Neem uit de oven en laat de taart ongeveer 15 minuten in de vorm afkoelen.Haal hem uit de vorm en laat hem volledig afkoelen.Schil 2 sinaasappels inclusief het witte vel met een scherp mes.Snijd de partjes tussen de vliesjes uit en snijd ze boven een zeef met een kom onder in stukjes zodat je het sap kan opvangen.Week de gelatine in koud water.Klop de roomkaas, de mascarpone, het sinaasappelsap en 100 g suiker ongeveer 3 minuten met de mixer.Voeg eventueel de Cointreau toe.Druk de gelatine uit en los hem op een laag vuurtje op.Meng hem met 2 eetlepels van het kaasmengsels en roer vervolgens door de rest van het mengsel.Spatel de sinaasappelpartjes erdoorheen.Doe de taartbodem opnieuw in de springvorm, sluit de vorm en strijk het kaasmengsel over de bodem.Zet de taart minstens 3 uur koud weg.Schil de derde sinaasappel inclusief het witte vel met een scherp mes en snijd hem in plakken.Haal de taart uit de vorm, bestuif met cacao en versier met de sinaasappel en strooi er eventueel nog wat gekonfijte sinaasappelschilletjes over. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: bijgerecht, desserten en zoet gebak, drankjes, soep en voorgerechten, tapas en hapjes, vlees ...

Klassieke havermoutkoekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/havermoutkoekjes/klassieke-havermoutkoekjes

... Klassieke havermoutkoekjes 12 stuks 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen GebakVegetarischAmerikaans Ingrediënten 175 g boter, in stukjes 140 g golden syrup 50 g lichtbruine basterdsuiker 250 g havermout Bereiden Verwarm ...