Kriekenvlaai | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kriekenvlaai

... Kriekenvlaai - Giet de krieken af en doe ze in een steelpannetje. Doe de suiker en het maïszetmeel bij het sap, roer goed door en giet mee in het pannetje. Warm dit op, tot het een beetje indikt. Giet in een diep bord om af te koelen. Leg de bloem op het aanrecht en maak ...

Smoutebollen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/smoutebollen

... Smoutebollen - Kook de melk met de vanillestok. Los de gist op in het lauwe water. Meng de bloem met het gistmengsel. Meng de eierdooiers met de lauwe melk en voeg die beetje bij beetje toe aan de bloem. Roer het mengsel goed door tot er geen klonters in zijn en alles mooi ...

Roggebrood uit de broodbakmachine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/roggebrood-uit-de-broodbakmachine

... Roggebrood uit de broodbakmachine - Zet het bakblik van de broodbakmachine op een weegschaal. Doe het volroggemeel en de roggebloem in het bakblik en zorg ervoor dat de bloem en het meel een beetje schuin liggen. Verbrokkel de verse gist of strooi de instagist onderaan in ...

Honing-mosterdbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/honing-mosterdbrood

... Honing-mosterdbrood - Voor het mosterbroodje brengt u al deze ingrdiënten in een broodmachine. Voor het spekbrood doet u hetzelfde. Het spek wordt er als laatste aan toegevoegd, deze moet eerst gebakken worden met een sjalotje. Ingrediënten Mosterdbrood 75 gr voltarwemeel ...

Stoofvlees met frietjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoofvlees-met-frietjes-0

... Stoofvlees met frietjes - Smelt de vetstof en laat ze hazelnootbruin kleuren. Kruid het vlees goed en bak het aan beide kanten goed aan in de pan. Voeg de ajuin, look, tijm en laurier toe. Strooi de bloem over het vlees en zorg dat deze zich goed verdeelt. Giet het bier ...

Pizza | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/pizza

... Pizza - Doe de bloem, de gist en het water in een beslagkom. Kneed met de handen alles door elkaar. Als de gist goed is opgelost, meng je het zout en de olijfolie erbij. Kneed een tiental minuten goed. Verdeel het deeg in zes stukken en maak er mooie bollen van, dek af met ...

Uit de keuken van Levine: Oliebollen van Cor

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/oliebollen-van-cor.html

... oliebollen van Cor Al jaren bak ik op de laatste dag van het jaar dezelfde oliebollen, maar dit keer wijk ik daarvan af. Helemaal niks mis met mijn bollen, het zijn hele lekkere, maar ik wil dit jaar eens een ander recept uitproberen.Onderstaand recept is van Cor - ook bekend ...

Bier: Jopen Ongelovige Thomas | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/bier-jopen-ongelovige-thomas/

... Bier: Jopen Ongelovige Thomas En daar is het dan: bier. Verschillende lezers begonnen te vragen waarom het toch altijd wijn moest zijn bij eten. Nou, omdat ik dat een betere combinatie vindt. bier heeft als belangrijkste smaakcomponenten bitter en zoet – zuur doet ...

Konijn met pruimen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/konijn-met-pruimen

... Konijn met pruimen - Snijd het konijn in stukken. Snijd de ajuin in schijfjes. Bak het konijn bruin in bakboter in een wijde pan samen met de ajuin en het spek. Overstrooi met 4 el bloem en blus met het bier en het water. Voeg de bouillon toe samen met de balsamico, bruine ...

Ciabatta met tomaten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ciabatta-met-tomaten

... Ciabatta met tomaten - Doe de bloem in een kom. Los de gist op in lauw water en roer goed door. Doe het water, het zout en de olijfolie bij de bloem en kneed gedurende 10 minuten, tot het deeg glad is. Doe de kruiden en de tomaatjes bij het deeg. Leg het deeg in een vierkante ...