Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/plateau-de-fruits-de-mer-met-krab-oesters-en-garnalen

... Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen - Maak eerst de court-bouillon. Was de wortel en de selder. Schil de wortel. Pel de sjalot. Snij de sjalot, wortel en selder in stukjes.  Vul een kookpot met water. Voeg de groenten en twee eetlepels zout toe en ...

Kerstomaatje met krab | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kerstomaatje-met-krab

... Werk intussen de mayonaise op met de sushiazijn. Breng hiermee de krab op smaak, samen met de fijngesneden bieslook, fijngesneden oester, wakame en het fijngesneden sjalotje. Vul het tomaatje op en werk op het laatste moment af met het krokant stokbroodje. Ingrediënten 2 oesters 4 kerstomaatjes 1 fijngesneden sjalotje 40 gr mayonaise 1 el fijngesneden wakame 1 el sushiazijn 60 gr krab (koningskrab of spinkrab) 1 el fijngesneden bieslook 4 flinterdunne schijfjes stokbrood olijfolie verse tijm ...

Biefstuk met groenten in oestersaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/amoy/biefstuk-groenten-oestersaus

... Biefstuk met groenten in oestersaus 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 12 waarderingen HoofdgerechtVleesOosters Ingrediënten 1 eetlepel olie 200 g biefstuk, in dunne plakjes 100 g wortel, schuin in plakjes 1 rode ui, in dunne ...

Oesters gegratineerd met camembert - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/oesters/oesters-gegratineerd-camembert

... chtVisFrans Ingrediënten 3 sjalotjes, gesnipperd 1 glas droge witte wijn 1 camembert, zonder korst en in stukjes grof zeezout 24 oesters 4 eetlepels crème fraîche Bereiden Laat de sjalot in een steelpannetje even smoren in de witte wijn.Strooi de stukjes camembert in de pan met de sjalotsnippers. Laat de kaas op heel laag vuur smelten. Strooi er royaal versgemalen peper over en zet de saus even we ...

Jeroen Meus - Oesters: warm en koud - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oesters-warm-en-koud

... Oesters: warm en koud - Tijdens de eindejaarsperiode vliegen de oesters de deur uit. Het zijn en blijven smakelijke zeediertjes waar een feestelijk etiket aan vast zit. Als je dan ook nog eens kan kiezen tussen drie verschillende bereidingswijzen van oester, dan is het ...

Recept voor oesters met sjalottengelei | njam!

http://www.njam.tv/recepten/oesters-met-sjalottengelei

... es. Smelt de boter op een zacht vuurtje en voeg zeste, knoflook en peterselie toe. Breng op smaak met peper en grof zout. Open de oesters en leg ze op het schilferijs. serveren: Leg op elke oester een paar blokjes gelei en lepel er wat warme boter over. Serveer meteen. Ingrediënten voor 6 personen 36 zeeuwse oesters 2 gagar-agar 4 gesnipperde sjalotten 2 elfijngesneden peterselie 60 ghoeveboter 1 dlwitte wijn 1 dlrode wijnazijn zeste van 1 citroen versgemalen peper - grof zeezout extra: schilferijs ...

Jeroen Meus - Een gelakt stukje varkensgebraad met nasi goreng - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-gelakt-stukje-varkensgebraad-met-nasi-goreng

... Een gelakt stukje varkensgebraad met nasi goreng - Jeroen haalt zijn inspiratie deze week bij twee gerechten die hij ooit maakte voor Plat Préféré: de glazed ham van Johnny Cash en de nasi goreng van Toon Hermans.De ham vervangt hij door een stuk varkensgebraad dat ...

Jeroen Meus - Rundertartaar met oesters, knolselder en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rundertartaar-met-oesters-knolselder-en-waterkers

... Rundertartaar met oesters, knolselder en waterkers - Deze avontuurlijke verse tartaar, met verfijnd rundsvlees en verse oesters combineert het beste van het land met het beste van de zee.  de bijzondere combinatie komt op de borden terecht met een fijne salade van ...

Aardappelsoep met oesterzwammen en spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/aardappelsoep/aardappelsoep-oesterzwammen-spekjes

... Aardappelsoep met oesterzwammen en spekjes 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 11 waarderingen VoorgerechtVleesHollands Ingrediënten 300 g aardappelen, in kleine blokjes 800 ml groentebouillon 200 g gerookte spekblokjes 200 ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016: mosselen met venkel en sambucca van Chloe en Magali | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-mosselen-met-venkel-en-sambucca-van-chloe-en-magali

... Mijn Pop-uprestaurant 2016: mosselen met venkel en sambucca van Chloe en Magali - Strombowli van de twee zusjes Chloe en Magali serveert Siciliaans geïnspireerde gerechten. Hun mosselen met venkel en sambucca werd door sergio Herman omschreven als één van de beste ...