Recept voor ketjap manis | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ketjap-manis

... Bereiden: Breng alle ingrediënten samen aan de kook. Laat ca. 10 min. zacht inkoken tot een stroop. Voeg een el water toe en roer goed door. Ingrediënten voor 2 porties 1 geraspt teentje knoflook 3 cm geraspte gember 3 elmelasse 3 el bruine suiker 1/4 ...

Recept voor honingsiroop | njam!

http://www.njam.tv/recepten/honingsiroop

... bereiden: Doe alle ingrediënten in een kookpot en zet op een zacht vuurtje. Warm al roerend op. Let erop dat de siroop niet kookt. Giet over in een bokaal of fles met dop en bewaar op een koele, donkere plaats. (voor meer recpetn van Manuel Wouters klik hier) ...

Recept voor kruidenmengeling voor pizza | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kruidenmengeling-voor-pizza

... bereiden: Stamp alle kruiden fijn in een vijzel of vermaal ze in een keukenmachine. bewaren: Bewaar de kruiden in een afgesloten pot. Ingrediënten 1,5 elgedroogde oregano 1 elgedroogde basilicum 2 tlgedroogde rozemarijn 1 tlvenkelzaad 1 tlgrof zeezout 1 ...

Recept voor groene salade met kreeft | njam!

http://www.njam.tv/recepten/groene-salade-met-kreeft

... over. Maak met de sla een nestje in het midden van het bord. Versier met de kleine pootjes van de kreeft. (recept uit het nieuwe njam!-boek Quiches en salades) Ingrediënten voor 4 personen 1 prei 1 tak selder 1 ui 1 tlwitte peperkorrels 1 takje tijm 1 l ...

Uit de keuken van Levine: The Pineapple juice Solution ('zuurdesemers' opgelet!)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/09/pineapple-juice-solution-zuurdesemers.html

... The Pineapple juice Solution ('zuurdesemers' opgelet!) peter Reinhart, schrijver van o.a. The Bread Baker's Apprentice (BBA) werkt aan een nieuw boek met volkorenbroden. Zo'n 300 testers, zowel uit Amerika als Europa, misschien ook wel uit Azie ?, testen op dit moment ...

Recept voor warme appel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/warme-appel

... Bereiden: Verwijder het klokhuis uit de appel met een appelboor. Meng de zachte boter met de suiker en kaneel. Vul de appel met het botermengsel. Bak ca. 15 min. in de oven op 180°C. Serveren: Serveer warm met vanille roomijs of zure room. Ingrediënten ...

Recept voor falernum | njam!

http://www.njam.tv/recepten/falernum

... Bereiden: Laat de rum met de siroop en de specerijen 2 dagen trekken in een bokaal. Zeef de kruiden door een theedoek en wring stevig uit. Voeg het limoensap en suikerwater toe en bewaar in een fles met dop. Ingrediënten 250 mlWray & Nephew rum 63% ...

Feestelijke vissoep | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/feestelijke-vissoep

... Feestelijke vissoep - Snij de selderstengels, de wortelen en de uien in grove stukken en stoof deze in een pot met boter. Voeg de tijm, laurier, look en peperbollen toe. Snij het visafval in stukken en voeg bij de groenten. Deglaceer met de wijn en vul aan met water ...

Recept voor pompoenchutney | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pompoenchutney

... bereiden: Breng alle ingrediënten aan de kook en laat op een zacht vuur 75 minuten inkoken. Verdeel de chutney over gesteriliseerde potten en laat volledig afkoelen. tip: Lekker bij geroosterde vis. Ingrediënten 2,5 kgpompoen, in blokjes 3 sinaasappels, ...

Recept voor siroop van chilipepers met honing | njam!

http://www.njam.tv/recepten/siroop-van-chilipepers-met-honing

... bereiden: Kneus de chilipepers fijn in een vijzel, verwarm ze samen met de honing en het water langzaam op tot tegen het kookpunt. Laat de siroop afkoelen en zeef. berwaren: Bewaar in een fles of bokaal met dop.  Ingrediënten 375 mlwater 375 ghoning ...